懶人菜100道

內(nèi)容概要

　　想要快速、便捷地掌握健康美味的日常飲食？那就選擇這本全彩色、價(jià)格超低的家常菜譜吧。書中菜式選用日常很容易買到的原料，同時(shí)做法盡可能簡(jiǎn)便易懂。你只要按部就班依法炮制，便能做出美觀悅目、香氣四溢的菜式。此外，書中還收編了一些常用營(yíng)養(yǎng)小常識(shí)，你一定會(huì)喜歡的。一定要學(xué)會(huì)的100道菜，家庭主廚的最愛！傳承大眾飲食文化，薈萃南北菜譜經(jīng)典！想讓您的餐桌備添色彩？馬上打開這本家常菜譜，100個(gè)經(jīng)典菜例，100個(gè)餐飲常識(shí)，所選菜式原料容易購(gòu)買，制作方便快捷，讓您省時(shí)省力又省錢，是居家開店的必備寶典！

書籍目錄

涼菜類　1　小蔥拌豆腐　　2　皮蛋拌豆腐　　3　涼拌雙筍　4　涼拌苦瓜　5　涼拌腐竹　　6　香干藥芹　7　香芹拌腐竹　　8　熗蘿卜　9　鹵煮花生　10　蒜泥茄子　11　涼拌包菜　12　四川泡菜　13　剁椒粉皮　14　鹽水毛豆　15　蜜棗香腸　16　五香牛肉　17　耳絲萵筍　18　泡椒鴨爪　　19　口水雞炒菜類　20　菜花肉片　21　梅菜燒肉　22　百頁結(jié)燒肉　23　干豆角燒肉　24　韭黃紅椒肉絲　25　青椒里脊絲　26　農(nóng)家小炒肉　27　白煮肉　28　回鍋肉　29　青蒜炒臘腸　30　蘿卜干炒臘肉　31　揚(yáng)州炒飯　32　油爆蝦　33　白灼蝦　　34　醬油大蝦　　35　青蒜炒河蝦　　36　紅燒小龍蝦　37　蛋黃炒蝦仁　38　干烹帶魚　39　豆豉蒸鯧魚　40　豌豆辣牛肉　41　土豆燒牛肉　42　炒牛河　43　客家小炒　44　萵筍仔雞　45　棒棒雞絲　46　宮保雞丁　47　水芹炒百頁　48　農(nóng)家香芋　49　水煮鮮筍　50　栗子白菜　51　干煸苦瓜　……湯煲類粥類

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