揚州私房菜

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　　書中的菜譜盡可能做到用料易購、文字通俗易懂，使不同層次、不同口味的讀者都能親手做出美味可口的佳肴?！　≮s快來學(xué)幾道美味時尚佳肴的烹調(diào)方法，招待你的至親好友吧！

書籍目錄

1道臺金橘牛尾2鼓椒牛爽肉3紅咖腥牛脯鍋仔4紅油牛筋5鐵板黑椒牛仔骨6咸菜胡椒肚片7牛鞭撅魚8醬牛肉9吳宅瞳篤鮮10黑婆婆秘制叉燒骨11生炒奶香骨12柴把排骨13旺蛋燒肉14岳母家咸肉扣蒲菜15歷春筍咸肉凍豆腐16香芋炯肉17上湯老百頁18居氏肴肉19干煽回鍋肉夾饅20黃豆燉豬蹄21徽商鮑汁龍抄手22泡椒白云手23鄉(xiāng)野炒洲芹24鳳凰橋豬頭25干炯咸豬臉26鮑計扒四件27韭菜豬血羹28閨女甜言蜜語29叉燒鳳眼豬舌30螺螄彎橋鹵大腸31燒雙尾32春筍鹿肉堡33船夫煎餅銀魚松……

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　　書中的菜譜盡可能做到用料易購、文字通俗易懂，使不同層次、不同口味的讀者都能親手做出美味可口的佳肴。 　　趕快來學(xué)幾道美味時尚佳肴的烹調(diào)方法，招待你的至親好友吧！

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