家庭快手小炒

出版時(shí)間：2005-1 出版社：中國(guó)紡織出版社作者：張繼華,紀(jì)有華,嵇步峰,夏啟泉頁(yè)數(shù)：368

內(nèi)容概要

　　《家常美味系列：家庭快手小炒》詳細(xì)介紹了各種家庭小炒的材料、調(diào)味料、做法和快手妙招。語(yǔ)言簡(jiǎn)煉，圖文并茂，不僅適宜普通的消費(fèi)群，還適合廣大廚師們一閱。

書(shū)籍目錄

一 畜類1 回鍋肉2 炒豬肝3 魚(yú)香肉絲4 爆腰花5 炸芝麻里脊6 糖醋里脊7 醬爆肉丁……二 禽類……三 水產(chǎn)類……四 蔬菜……五 豆制品……

編輯推薦

　　本書(shū)詳細(xì)介紹了各種家庭小炒的材料、調(diào)味料、做法和快手妙招。語(yǔ)言簡(jiǎn)煉，圖文并茂，不僅適宜普通的消費(fèi)群，還適合廣大廚師們一閱。

圖書(shū)封面

評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載

我并沒(méi)有買過(guò)這本書(shū)哦，雖然我很喜歡買菜譜，但是不會(huì)爛買的，如果卓越認(rèn)為這本書(shū)好的話，我在以后會(huì)考慮購(gòu)買的。