讓飲食知識(shí)進(jìn)入你家

內(nèi)容概要

生命因健康而快樂(lè)。我們每一個(gè)人只擁有一個(gè)身體，從出生到死亡我們無(wú)法替換。但是，我們可以選擇快樂(lè)，可以讓身體充滿(mǎn)健康活力。而食物和良好的飲食習(xí)慣，正是我們?nèi)祟?lèi)延續(xù)這一活力的根本。健康飲食，要從飲食知識(shí)上做起。 
    首先，要選購(gòu)真正健康的食品，這是本中之本、源中之源。買(mǎi)回來(lái)的米就有問(wèn)題，誰(shuí)也沒(méi)辦法用它做出可口的米飯來(lái)。 再者，做飯炒菜時(shí)要講究健康與科學(xué)，如不要把油燒到油里的營(yíng)養(yǎng)素變成毒素了再燒菜，那時(shí)燒出的菜怎么樣也吃不出健康來(lái)。 還有，要時(shí)刻注意廚房的衛(wèi)生，不要讓自己用心的清洗到頭來(lái)功虧一簣。 為了使大家能真正地吃出健康，吃出科學(xué)，更能吃出美味，我們給大家介紹一些自古流傳下來(lái)的藥膳食譜，大家可以在品嘗美味的過(guò)程中吃出健康來(lái)。 食物能影響人的一生，健康應(yīng)該從一日三餐開(kāi)始。 從現(xiàn)在起，每天用上30分鐘，讀一讀這套“健康飲食小百科”，就能在尋常中見(jiàn)瑰寶，告別自己對(duì)食物和健康飲食的無(wú)知。

書(shū)籍目錄

第一章 選購(gòu)食品的竅門(mén)   一 選購(gòu)主食食品的竅門(mén)     選購(gòu)米的竅門(mén)     選購(gòu)掛面的竅門(mén)     選購(gòu)優(yōu)質(zhì)面包的竅門(mén)     識(shí)別新鮮玉米好壞的竅門(mén)     選購(gòu)黑豆的竅門(mén)     選購(gòu)大豆的竅門(mén)     選購(gòu)?fù)蟮母[門(mén)     選購(gòu)薏苡仁的竅門(mén)  二 選購(gòu)干鮮蔬菜的竅門(mén)     選購(gòu)白菜的竅門(mén)     選購(gòu)菠菜的竅門(mén)     選購(gòu)空心菜的竅門(mén)     選購(gòu)筍瓜的竅門(mén)     選購(gòu)番茄的竅門(mén)     選購(gòu)苦瓜的竅門(mén)     選購(gòu)絲瓜的竅門(mén)     選購(gòu)冬鈑的竅門(mén)     選購(gòu)蒜臺(tái)的竅門(mén)     選購(gòu)鮮嫩萵筍的竅門(mén)     選購(gòu)大蒜的竅門(mén)     選購(gòu)春筍的竅門(mén)     選購(gòu)冬筍的竅門(mén)     選購(gòu)香椿的竅門(mén)     選購(gòu)蘑菇的竅門(mén)     選購(gòu)黃花菜的竅門(mén)     選購(gòu)香菇的竅門(mén)     選購(gòu)鮮肉的竅門(mén)     選購(gòu)臘肉的竅門(mén)     選購(gòu)肉末的竅門(mén)     選購(gòu)臘腸的竅門(mén)     選購(gòu)香腸的竅門(mén)     選購(gòu)咸肉的竅門(mén)     選購(gòu)醬肉的竅門(mén)第二章 廚藝小竅門(mén) 第三章 讓美味帶來(lái)健康 第四章 廚房衛(wèi)生很重要

圖書(shū)封面

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