食物能改變你的一生

內(nèi)容概要

食物，用中國一句老話“民以食為天”就可見它的重要性和人對其依賴的絕對性。    過去因為食物短缺人們“活著是為了吃”，所以吃成為當(dāng)時社會和每個人生活的全部內(nèi)容。而對今天的人來說，已不愁吃，“吃，被看作只是為了生存的需要”，人們開始對食物價值有了高層次的認(rèn)知——“享受美食”。這一變化，隨即帶給人們生活方式的背后，出現(xiàn)了一個新的問題——健康。    也許我們的廚師和家庭主婦過多的是強(qiáng)調(diào)“色、香、味、美”，就連西方人在贊譽(yù)中國美食和廚藝的同時，指出太注重食物的味覺而忽視營養(yǎng)搭配，這和近來國內(nèi)許多營養(yǎng)專家大力倡導(dǎo)的健康飲食有著不謀而合之理。    顯然，食物對人更具魅力的是——如何選擇健康食物和正確的飲食方法。這是一種質(zhì)的變化，是因為人已清楚的認(rèn)識到，擁有健康才可以快樂的生活。    既然食物與健康有如此千絲萬縷的關(guān)系，這就要求我們對許多不良的習(xí)慣和飲食方法來個觀念上的改變，做到科學(xué)飲食。    《食物能改變你的一生》正是針對現(xiàn)代人的生活特點，采用“人、飲食與健康”等八個章節(jié)完成，力求使讀者易讀、易懂、用得上。在“享受美食 ”中了解飲食文化，掌握食物特性知識，真正做到享受生活。    千萬別再讓壞習(xí)慣害了你。筆者真誠希望每個人在即飽口福的同時吃出一個健康的身體。

書籍目錄

第一章 人、飲食與健康  1.中國的飲食文化漫談  2.東西方的飲食與文化  3.美食美味與性格  4.中國古今名宴談  5.人能不能長壽  6.吃粗糧有益健康  7.癌癥與飲食結(jié)構(gòu)  8.防癌“菜單”  9.七種有抗癌作用的水生食品  10.心臟健康與蔬果  11.有益心臟的主食  12.食物幫你降血脂  13.哪些食物能軟化血管  14.食物可補(bǔ)腎壯陽  15.板栗補(bǔ)腎功效高  16.海鮮的補(bǔ)腎益精功能  17.血虛體弱者的食補(bǔ)食療  18.飯前喝湯還是飯后喝湯  19.壯骨補(bǔ)鈣還有果蔬  20.預(yù)防感冒從食物開始  21.體內(nèi)毒素常清常健康  22.最佳食品排行榜  23.能使食品營養(yǎng)價值更高的吃法第二章 綠色天然食物與素食健康  1.如何鑒別綠色食品.  2.深綠色蔬菜——菜中之王  3.不要采購無標(biāo)志轉(zhuǎn)基因食品  4.食“花”習(xí)俗漫談  5.關(guān)于健康的幾個勸告  6.素食，未來的流行時尚  7.你能成為這樣健康的人嗎  8.素食品中的營養(yǎng)成份  9.瑜伽飲食的啟示  10.水果怎樣吃效果會更好  11.從蘋果中尋找健康  12.黃豆——營養(yǎng)豐富而全面的食品  13.石榴自古是良藥  14.晚餐不當(dāng)易引起的疾病  15.美食也要“美色”  16.適度生食有益健康  17.日本婦女的飲食與健康  18.從水果中獲取健康  19.為你設(shè)計一天的綠色食譜  20.兔肉——世界公認(rèn)的保健肉食第三章 青春魅力與食物很有關(guān)系  1.水果護(hù)膚好不好  2.科學(xué)飲食與健美肌膚  3.可以美容的蔬果  4.留住青春很簡單  5.從豆中吃出青春與美麗  6.健康美容食品知多少  7.奇妙的美眼術(shù)  8.五十如處子，大棗建奇功  9.吃出來的秀腿  10.秀發(fā)飄飄與食品很有關(guān)系  11.海產(chǎn)品，讓你的黑發(fā)飄起來  12.美顏烏發(fā)食物就在我們身邊  13.有利于牙齒健美的食物  14.土豆也可增白消皺  15.膳食纖維的皮膚保健作用  16.讓你的皮膚更滋潤  17.氣候干燥時的潤膚美食佳品  18.養(yǎng)顏靚膚的鮮果飲  19.讓你更美麗的養(yǎng)顏食譜  20.“吃”掉臉上的小豆豆  21.女士應(yīng)該知道的美白食品  22.素食是最有效的美容法  23.解毒靚顏的美容食品  24.把自己“吃”得更漂亮  25.飲出來的靚麗  26.用牛奶來改善膚質(zhì)  27.牛奶美容秘方  28.食療消皺紋  29.女性的抗衰老菜單  30.食物可以除斑嗎  31.現(xiàn)代靚女養(yǎng)顏湯  32.吃出漂亮!吃出青春!  33.讓你年輕十歲的食品  34.美容抗老與蜂蜜  35.美麗乳房的營養(yǎng)前提  36.美容護(hù)膚食補(bǔ)藥膳  37.柔嫩細(xì)膩肌膚吃出來  38.“助性”食物與習(xí)俗  39.食品中的“天然偉哥”  40.調(diào)節(jié)男性功能的飲食第四章 益智食品與智力開發(fā)第五章 吃出成功的奧妙第六章 瘦身男女飲食秘方第七章 健康與營養(yǎng)飲食第八章 飲食禁忌

媒體關(guān)注與評論

　　身體每況愈下，沮喪沒有了快樂，其實最大的罪魁禍?zhǔn)拙褪悄阕约?。從現(xiàn)在開始，將明天的“自以為是”擋在門外，拒絕再被壞習(xí)慣牽著走。

編輯推薦

《食物能改變你的一生》由中國紡織出版社出版。

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