大嘴吃八方

內容概要

作者用靈動智慧的語言蒸、炸、炒、煨、燒感悟之情調，煲人生之滄桑，令人在品美味、嚼美元、流連歲月與市井風情之際精神大爽，胃口頓開。獲得一種酣暢淋漓的閱讀享受。  　令人一讀而笑，笑而后嘆；同時，該書也充分體現出一種新歷史小說的特質；對古典人物的現代解讀，對歷史場景的忠實“解構”，對傳統(tǒng)敘事方式的創(chuàng)造性承襲，對當前歷史小說創(chuàng)作的顛覆生反叛。

作者簡介

古清生，客家人。曾為地質隊員，現為北京職業(yè)作家。已出版《左燒烤右煨湯》、《黃河彎黃河長》等小說散文多部。

書籍目錄

蒸味·真味蝦子醬子姜芽鹵鴨舌好竹連山覺筍香人文食品與大眾狂歡古老的時尚想像正宗臨潼老角新蒜濱河金鰍豬肉頌薺菜外婆的臘肉糍粑水邊的歌謠北京：深藏不露的美食中心以書換茶鹵八哥味覺廣東紫銅火鍋買蟹養(yǎng)生學中的生態(tài)學紅燒還是清蒸——這是一道哲學命題武漢：美晨之城一個民族的牙齒肉片湯上的蔥花吃出陽光燦爛指麥為豆的烤麩紅蕃茄與水鄉(xiāng)魚凍年酒源于關中：堅定的面條主義簡約的豐盛品味楠溪江、雁蕩山北京的湖北菜禪意的俘獲絲瓜收綠豆的老人碧螺春意小風綿綿懸壺注玉問茶斟茶與平等九月九醉臥松岡上湯螺螄腌篤螄去蘭州菜根香城雕張衡宴客

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