醫(yī)生沒有告訴你的50種營養(yǎng)健康法

前言

我們的人生本應該是快樂無憂的，可卻被這樣那樣的疾病或亞健康狀態(tài)困擾。高血壓、冠心病、脂肪肝、抑郁癥……不經(jīng)意間你也被這些疾病纏身。很多疾病都是不良生活狀態(tài)及身體機能衰退引起的，但我們完全能夠預防這些疾病。不要再被繁忙的生活累壞了身體，不要再讓惱人的富貴病、亞健康狀態(tài)糾纏你，不要再為怎樣讓身體更健康而手足無措。營養(yǎng)學家有一句經(jīng)典語錄：你就是你吃的！換言之，人健康與否，飲食是一種有絕對影響力的因素。這本書里，有一些良好的建議可以延緩我們衰老的步伐，使我們遠離50種易患的疾病，如心臟病、中風、糖尿病、骨質(zhì)疏松癥和癌癥。針對每種病癥，書中不但進行了簡單介紹，還科學地闡述了每種病癥的營養(yǎng)膳食要點、宜忌食物，并且在每種病癥后延伸了關(guān)鍵營養(yǎng)要素。本書適合患者及其家屬閱讀。

內(nèi)容概要

　　不同的食物有不同的營養(yǎng)，只有從充足且搭配合理的食物中均衡獲取營養(yǎng)，我們才能夠健康地生活。人們所患的多種疾病幾乎都與營養(yǎng)有關(guān)，《醫(yī)生沒有告訴你的50種營養(yǎng)健康法》通過對營養(yǎng)作用機理的分析，幫助大家更好地運用營養(yǎng)方案改善體質(zhì)，成就健康?！　∝S富的食物不僅能滿足人的營養(yǎng)需要，達到健康目的，還有多種口味供人們選擇。愿大家都能享受美食，享受健康，享受人生。

書籍目錄

心腦血管系統(tǒng)疾病篇1.生死一瞬間——冠心病2.失去節(jié)拍的心臟搏動——心律失常3.心血管疾病發(fā)展的終末——心力衰竭4.胸痛徹背，背痛徹心——心肌梗死5.人類健康“黑客”——高脂血癥6.你是“高人”嗎——高血壓7.警惕急性腦血管疾病——中風8.“眩暈、虛損”——慢性低血壓呼吸系統(tǒng)疾病篇9.“永不過時”的流行病——感冒10.肺炎不是“燒”出來的——肺炎11.順暢呼吸，品味生活——鼻炎12.保護性呼吸反射動作——咳嗽13.沒完沒了“老慢支”——慢性支氣管炎14.以咳嗽的名義發(fā)難——哮喘消化系統(tǒng)疾病篇16.生活不規(guī)律——消化性潰瘍17.和于陰陽，調(diào)于四時——病毒性肝炎18.讓肝“痛苦”的根源——肝硬化19.身體肥胖要小心——脂肪肝20.今天又大吃大喝了——膽囊炎和膽結(jié)石21.避免過量飲酒——胰腺疾病22.精米白面也惱人——便秘23.暴飲暴食后遺癥——腸易激綜合征24.警惕老年人的腸道疾病——大腸癌25.擺脫難言尷尬——痔瘡26.陽氣外虛、陰氣內(nèi)積——腹脹（脹氣）27.擺脫腹瀉門事件——腹瀉代謝性疾病篇28.“以食平疴”——糖尿病29.讓人痛不欲生的頑疾——痛風30.如何照顧您的腎臟——腎炎31.小心腎病晚期——慢性腎功能不全32.三鹿奶粉的“背叛”——腎結(jié)石33.腰酸背痛——骨質(zhì)疏松癥34.美女病——甲狀腺疾?。卓杭诇p）35.沒有一件合身的衣服——肥胖癥神經(jīng)和精神性疾病篇36.飽食終日，無所用心——老年性癡呆37.老年人健康的“沉默殺手”——帕金森病38.擺脫壓力、焦慮和抑郁——抑郁癥39.頑皮到患病的距離有多遠——兒童多動癥40.破解套在頭上的“緊箍咒”——頭痛現(xiàn)代文明病篇41.從癌癥的恐懼中解脫出來——癌癥42.準媽媽別緊張——電磁輻射43.警惕頸椎病的年輕化——頸椎間盤綜合征44.困擾現(xiàn)代人的大問題——睡眠質(zhì)量差45.別讓眼鏡遮住心靈的窗戶——近視46.老年男性的苦惱——前列腺疾病47.媽媽更年——更年期綜合征48.年輕白領的“失色”之舉——貧血49.警惕猝死——慢性疲勞綜合癥50.你是一只小小烏——飛行綜合征

章節(jié)摘錄

插圖：脂肪酸是人體每天必須攝取的重要營養(yǎng)素之一，脂肪中含有大量脂肪酸。作為脂肪的重要組成部分，飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸等被人體吸收后，在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成人體各種組織需要的物質(zhì)和能量。不同的脂肪酸其作用是不同的，由于國人日常肉食數(shù)量和種類的增加，脂肪攝入量尤其是飽和脂肪酸的攝入量也隨之大幅上升，使人體出現(xiàn)諸如肥胖、膽固醇超標等癥狀，由此導致三高疾病的發(fā)生。在適宜脂肪攝入量的前提下，保證各種脂肪酸比例均衡，是防治心腦血管病的重要措施。植物油是不飽和脂肪酸的主要來源，其分為3類：第一類是飽和油脂，如椰子油，這種油中飽和脂肪酸的含量高，經(jīng)常食用會使血膽固醇水平增高。第二類是單不飽和油脂，包括花生油、菜油和橄欖油，這些油中單不飽和脂肪酸含量較高，它們不改變血膽固醇水平。第三類是多不飽和油脂，如大豆油、玉米油、芝麻油、棉籽油、紅花油和葵花子油，這些油中多不飽和脂肪酸含量較高，它們可以降低血膽固醇水平。多不飽和脂肪酸主要有脂肪酸和脂肪酸2種類型。大部分的脂肪酸是亞油酸，存在植物油中。脂肪酸主要存在于一些海魚中，故而海魚和魚油適合于高脂血癥患者食用。相對動物油來說，植物油含有較多的不飽和脂肪酸和必需脂肪酸，對降低血小板凝聚、減少血栓的發(fā)生起到重要作用，此外合理使用植物油還有助于降低心血管疾病的發(fā)生。

編輯推薦

《醫(yī)生沒有告訴你的50種營養(yǎng)健康法》是由世界圖書出版公司出版的。

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