老化與壽命

內(nèi)容概要

　　本叢書用深入淺出的語言和生動的圖解，介紹了現(xiàn)代科學(xué)對生命的最新解讀，以及對許多常見疾病的認識，內(nèi)容包括基因與遺傳、發(fā)育與衰老、感染與免疫、人體結(jié)構(gòu)與功能等各方面的最新知識。幫助熱愛生命、追求健康的人們更多地了解自己的身體，了解影響健康的各種因素，為追求健康生活提供知識的保障。

作者簡介

作者：(日)米井嘉一 譯者：姚延波 等

書籍目錄

第一章 有關(guān)衰老及老化的最新動向　1.何謂“抗衰老”醫(yī)學(xué)　2.衰老的速度是否因人而異　3.有關(guān)百歲老人研究的成果　4.沖繩人的長壽秘訣　5.探明“沖繩式長壽危險”一說　6.越來越受關(guān)注的基因檢查之意義　7.基因的異常與患病機率　9.端粒理論與“年輕”、“長壽”的關(guān)系　10.人體會生銹　11.如何防止自由基的攻擊　12.不經(jīng)過衰老就死亡的野生動物　13.揭開動物壽命的奧秘　專欄 按照自然規(guī)律進行開發(fā)發(fā)展第二章 腦神經(jīng)與壓力的關(guān)系　1.腦細胞如何衰老　2.看一下腦神經(jīng)系統(tǒng)的老化原因　3.“健忘癥”及“癡呆”的對策　4.意志消沉及老年初期憂郁的原因　5.年紀大后睡眠變淺　6.和壓力有關(guān)的激素不減反增　7.壓力增加后患癌癥機率增加　專欄 抗衰老醫(yī)學(xué)的意義及活動第三章 內(nèi)分泌系統(tǒng)與激素系統(tǒng)的原理　1.生長素分泌減少帶來很大影響　2.大腦的計時員　3.男女都應(yīng)該引起注意的脫氫異雄酮不足　4.三十歲后期開始減少的雌性激素　5.雄性激素減少及男性更年期　6.甲狀腺激素減少引起的疲勞癥狀　7.運動療法的陷阱　8.胰島素抗性增加導(dǎo)致肥胖　9.控制脂肪代謝系統(tǒng)的瘦素　10.抑制肥胖及減肥反彈的要點　11.適度壓力和提高人的積極性有關(guān)　專欄 抗衰老醫(yī)學(xué)已應(yīng)用到人的幼兒期第四章 免疫機能低下帶來的影響第五章 有關(guān)眼睛、耳朵、牙齒的癥狀及治療方法第六章 旨在保護心臟、肺、血管的環(huán)保措施　第七章 消化、吸收系統(tǒng)及其因子第八章 骨骼、關(guān)節(jié)、肌肉、皮膚老化的征兆第九章　泌尿系統(tǒng)、生殖系統(tǒng)與激素變化　第十章 旨在健康長壽的老化預(yù)防法

章節(jié)摘錄

　　1.人的壽命因職業(yè)而不同　　影響人壽命的因素有“遺傳因素”及“環(huán)境因素”。下頁表是對不同 職業(yè)的人平均壽命調(diào)查的結(jié)果，可以說是在研究環(huán)境因素給壽命造成的影 響方面很重要的報告。位居第一位的是宗教學(xué)家，也就是日本的僧侶。從事該調(diào)查的郡山女 子大學(xué)的森教授發(fā)現(xiàn)，從日本奈良時代到現(xiàn)在為止的各個時代，僧侶的壽 命總是位于第一。原因有：“以素食為代表的飯食及不暴飲暴食的飲食習 慣”、“通過頌經(jīng)、傳教、冥想對身心的修行及帶來的精神安定”、“森 林浴效果”等。通過坐禪及修行，躲避壓力、實現(xiàn)精神安定的作用也不容 忽視。相反，也有導(dǎo)致人短命的職業(yè)。特別是相撲選手屬于短命人群。在役 時期越胖的人壽命越短。他們的生活習慣是：“早上不吃早飯就開始訓(xùn)練，一直練到傍晚，吃多以碳水化合物為主的什錦火鍋后就寢。”這種生活 習慣可謂增加脂肪的最佳方法，但造成的后果是，胰島素抗性增加，瘦素 值變高，生長素、ICF-I的分泌受阻。肥胖自不用說，動脈硬化、高血壓、脂肪肝、2型糖尿病也會隨之而來。一般認為運動對身體有益，但無論做什么都應(yīng)當適可而止。對身體負 擔過重的訓(xùn)練，從健康長壽的觀點來看會起到相反效果。比方說，摔跤選 手在過了40歲以后應(yīng)該減少過激訓(xùn)練。適度訓(xùn)練可以減少脂肪組織，過度運動就會破壞關(guān)節(jié)周圍的支撐組織 和用以活動骨骼的肌肉（橫紋肌）。另外，過度運動引起過勞狀態(tài)，會損害 免疫功能，造成淋巴細胞減少，自然殺傷細胞活性降低，對疾病的抵抗力 就會下降。如果擔心身體健康，可以每天進行1個小時左右的適度運動。以各20分 鐘的“伸展運動、柔軟體操”、“健美操等有氧運動”、“肌肉訓(xùn)練”為 宜。運動項目的平衡性也很重要，沒有運動習慣的人一下子長跑1個小時以 上，會造成腳底的紅血球受損，引起貧血及黃疸。另外精神壓力過大的職業(yè)也應(yīng)引起注意。一部分廣告代理店、金融業(yè)、新聞媒體等被認為是不需動身體又壓力過大的工作。精神壓力過大會影響睡眠質(zhì)量，增加皮質(zhì)醇分泌量，阻礙褪黑色素、生長素、ICF-I的分泌。人會因身體免疫力下降而患上傳染疾病，并增加患 癌危險。在不愁吃穿的現(xiàn)代社會，面臨運動不足及過度壓力的人們每天辛苦地 為生計而奔波，阻礙他們健康長壽的因素可謂數(shù)不勝數(shù)。針對這些危險因 素，抗衰老醫(yī)學(xué)正嘗試以食物療法、運動療法、精神療法等進行應(yīng)對。通 過比較各種不同職業(yè)人的壽命，我們發(fā)現(xiàn)無論何種療法人的精神都最為重 要，也就是說我們要保持樂觀，積極地面對人生。有關(guān)壽命長職業(yè)的研究 政治家、實業(yè)家：一般認為他們“有明確的人生目標，掌握了良好的 人生規(guī)劃方法”、“經(jīng)濟上富有”，這些和長壽有關(guān)。有的政治家吹噓“給周圍人施加壓力是自己的責任”，可見如果沒有對壓力比較遲鈍的強勁 體力及精神力量根本無法勝任。學(xué)者：“多過著有規(guī)律的生活”、“懷有研究這一強烈目標”等是主 要原因。醫(yī)生、醫(yī)學(xué)研究者：“比其他職業(yè)的人知道更多的健康及疾病知識”這一點很有助于健康。但過了40歲后仍值班的醫(yī)生、壓力負擔過大的心臟 外科醫(yī)生等在長壽方面很不利。藝術(shù)家、小說家、歌手：一般認為他們壽命長的主要原因是“目標性 強”、“沒有壓力”，取得了一定成果的人有長壽傾向。但也有一部分的 藝術(shù)家，特別是詩人，因過于追求自由奔放的生活，陷入經(jīng)濟上的窘迫及 抑郁狀態(tài)而早逝。農(nóng)業(yè)等第一產(chǎn)業(yè)從事者：在當今這種具備衛(wèi)生條件、經(jīng)濟水平均一，運動不足成為社會問題的時代，該類人群比較長壽?！翱偸呛痛笞匀幻鎸?面”、“適度體力勞動”、“食用豐富的蔬菜等自然食物”、“沒有固定 的退休年齡”等是幫助他們長壽的原因。以前日本東北地區(qū)的居民由于過 量攝取鹽分，常出現(xiàn)伴隨高血壓的腦血管疾病，近年已得到很好改善。2.建設(shè)健康長壽的國家 最近，經(jīng)常聽到“慢餐運動”一詞。所謂“慢餐運動”，是指1986年 左右在意大利一個叫做布拉的小鎮(zhèn)開始的非營利性活動。活動實行了以下3 個方針：保護有消失危險的傳統(tǒng)原料、菜肴，做工精良及口味良好的食品、酒。保護提供優(yōu)質(zhì)原料的小規(guī)模生產(chǎn)者。推進對包括孩子在內(nèi)的消費者而進行的味覺教育。1989年慢餐運動協(xié)會成立了。會長卡洛·佩特立尼（Carlo Petrini）提 出“人們已經(jīng)被受速度束縛、生活習慣被打亂、強制吃快餐的快餐生活模 式所感染”。日本抗衰老醫(yī)學(xué)會認為，考慮到飲食的健康及安全，農(nóng)作物應(yīng)該施有 機肥料，最小限度地使用農(nóng)藥，在食用肉、養(yǎng)殖魚的生產(chǎn)方面也應(yīng)該盡量 控制藥物及添加劑的使用。如果食物中含有充足的養(yǎng)料，那么也就沒有必要依賴補藥了吧。對于 以發(fā)揚日本傳統(tǒng)菜肴及地方特產(chǎn)為目標的日本慢餐運動有很多共鳴之處?，F(xiàn)在快餐這種飲食模式正在不斷蔓延，在一些一直以長壽著稱的地區(qū)，年輕人及中年人患生活習慣疾病的人數(shù)不斷增加。在農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品的 出口方面，一部分大型跨國企業(yè)為了獨吞利益向其他國家隨便施加所謂“全球標準”，造成世界上一半以上的國家面臨饑餓及貧困，環(huán)境破壞及資 源枯竭不斷惡化。今后，隨著抗衰老醫(yī)學(xué)的推進，70歲以后仍然可以精神煥發(fā)地活躍在 工作崗位上的人數(shù)會不斷增加。我們應(yīng)該重新審視農(nóng)業(yè)、漁業(yè)、畜牧業(yè)等 第一產(chǎn)業(yè)，改變環(huán)境，使更多的人可以加入進來。建立符合各國風土、有 益于地球環(huán)境的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)難道不是和每個人的健康長壽息息相關(guān)的嗎？過了70歲仍然精神煥發(fā)、雄心勃勃的人們，請多從事農(nóng)業(yè)、漁業(yè)活動，好好鍛煉自己的身體吧。給下一代提供安全又富有營養(yǎng)的原料應(yīng)該就是 最重要的一項“抗衰老”措施吧。3.提高生活質(zhì)量的住宅 居住空間是保護生活質(zhì)量的重要因素。對于在家時間較長的孩子、主 婦、老年人自不必說，即便對于每天外出工作的人來說，住宅也是緩解工 作壓力及疲勞的重要空間。為了實現(xiàn)健康長壽，居住空間問題值得深思。建造不僅可以維持健康，而且對環(huán)境有益的住宅是建筑生物學(xué)的目標。以德國為中心，瑞土、澳大利亞等歐洲各地及日本先后建立了生物協(xié)會。改善居住空間的努力已經(jīng)在世界范圍內(nèi)全面展開了。那么就讓我們考慮一下值得留意之處吧。首先應(yīng)該注意房間的空氣狀況?？諝饪赡芤蚴?、花粉、甲醛（黏著劑、樹脂分泌的有刺激味道的化學(xué)氣體物質(zhì)）等有機物質(zhì)而變得混濁。另外應(yīng)注意溫度、濕度是否超過了正常范圍。尤其因人們?nèi)菀缀鲆暆?度問題，應(yīng)該使用濕度計，保持室內(nèi)濕度在40%～60%之內(nèi)。在這一范圍內(nèi)，人感覺最舒適，空氣中的水分是5～1納米的水滴。一般認為，這種狀態(tài) 下負離子最多。近年，家居文化從傳統(tǒng)的木質(zhì)工藝發(fā)展成了工業(yè)化工藝。建筑材料多 用合成板、鐵、塑料膜、工業(yè)制品、混凝土、玻璃，要求墻壁材料不易壞、不易損傷。甲醛等有機溶劑是導(dǎo)致身體不適的“不良建筑物綜合征”的 原因。日本的傳統(tǒng)住宅由木、土、紙及草組成。進入明治時代，雖然建筑物 改為磚瓦、混凝土、鋼筋結(jié)構(gòu)，中間的墻壁仍然會使用石灰、土墻。木、土、紙及草所具有的濕度調(diào)節(jié)功能解決了日本高溫、多濕的問題。最近，叫做硅藻土墻的墻壁材料因有防結(jié)霜、防霉、去臭、防火功能 而受到了關(guān)注。硅藻土由地球被大海覆蓋時期繁殖的硅藻積累而成。有很 多小孔，屬多孔質(zhì)，孔的數(shù)量是木炭的500～600倍。住宅是人緩解身心疲憊及養(yǎng)精蓄銳的場所。除了在家中擺設(shè)花及盆栽，為了營造更貼近大自然的環(huán)境，還應(yīng)該考慮藝術(shù)、文化及人和家具的融 合。另外，臥室的環(huán)境也很重要。隨著年齡增加睡眠質(zhì)量會下降，因一點 刺激就會中途驚醒。這時應(yīng)該保證房間足夠黑暗，最大限度地促進褪黑色 素分泌，加大生長素在深夜的分泌量。這有助于皮膚的新陳代謝及大腦休 息。房間內(nèi)的氣味也很重要。不建議一般常見的噴霧式及固定式的芳香劑。為了提高生活質(zhì)量，應(yīng)該使用芳香療法用的天然精油（aroma oil）。選擇住宅時最基本的是就近選擇（選擇離工作單位近的地方），在沒有 足夠空間的時候，應(yīng)注意不要堆放太多物品。P228-236

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