女性疾病藥膳-家庭常見病藥膳食療精粹

內(nèi)容概要

健康廚房總動員系列叢書，是為一套家庭常見病藥膳食療精粹。它集湯羹類、飲品類、菜肴類、面點類和粥類藥膳于一體，以圖文并茂的形式，用通俗易懂的方式，為你介紹各種常見病的食療方劑。本書主要介紹治療女性疾病的藥膳。     本書是健康廚房總動員系列叢書之一。該書主要介紹了具有治療女性疾病功效的藥膳，分菜肴、粥、面點和飲品四大類別。全書圖文并茂，語言通俗，介紹詳細(xì)，可操作性和可讀性都很強(qiáng)。適合廣大讀者閱讀。

作者簡介

彭銘泉，男，1933年出生于重慶市。本科畢業(yè)，中醫(yī)藥膳教授，《中國藥膳學(xué)》創(chuàng)始人之一。從1980年開始從事中國藥膳科研工作。在國內(nèi)外有關(guān)報刊上發(fā)表藥膳論文300余篇，并出版100余部藥膳專著，其代表作有《中華飲食文庫》叢書中《中國藥膳大典，320萬字》，為國家85重點圖書(1

書籍目錄

女性疾病的原因女性疾病患者的飲食宜忌女性疾病藥膳的組成原則菜肴類藥膳  白果蒸雞蛋  花生燜豬腳  菟絲炒肉片  木香姜醋煮豬腳煲仔  太子參燉豬腰煲仔  杜仲蒸豬肝  砂仁蒸鯽魚  木香陳皮腌蘿卜  紅棗蒸仔鴨  黃芪蒸烏雞  砂仁豬肚  參仁魚翅  無花果花生豬腳煲仔  核桃炒雞丁  白果燜雞  豬蹄益母煲仔  菟絲當(dāng)歸乳鴿煲仔粥類藥膳  火麻大米粥  蜂蜜番薯粥  益智仁煮粥  白術(shù)魚肚粥  黑豆紅糖粥  北芪糯米粥  阿膠糯米粥湯羹類藥膳  雙耳燉乳鴿  牛鞭壯陽湯  歸地羊肉湯  黨參燉老鴨  雙耳羹  八寶母雞湯  烏雞白鳳湯  薏苡鵪鶉湯  玉竹枸杞雞蛋湯  金針豬腳湯  參歸燉甲魚  天苓燉魚頭面點類藥膳  阿膠通草煎餅  杜仲核桃雞仔餅  魚肚水煎包  黃芪玉米餅  鹿膠餅  茯芩包子  砂仁鱔魚面  白果蛋黃餅  益母杏仁糕  明參茯苓糕  枸杞竹葉粑  荷葉糯米粽  洋參瘦肉面飲品類藥膳  洋參美容飲  桂圓靈芝飲  通草牛奶飲  荷葉紅糖飲  太子參枸杞飲  人參升麻飲  紅棗銀耳飲  杏仁葡萄飲  木香苡仁飲  砂仁姜汁飲  烏梅紅糖飲  菊花蓮心飲

章節(jié)摘錄

書摘女性疾病的原因    　　1.痛經(jīng)  本病多在來月經(jīng)前幾天或月經(jīng)來潮后第一天有腹痛癥狀，有的婦女還表現(xiàn)為嘔吐、惡心、精神不振等。藥藥膳以除濕熱、補(bǔ)虛、益氣調(diào)理?！　?.閉經(jīng)  通常女孩在14歲左右就要來月經(jīng)，如果18歲以后月經(jīng)仍未來潮或來后又出現(xiàn)了5個月以上不來月經(jīng)，則稱為閉經(jīng)。閉經(jīng)的原因是由于沖任、氣血、臟腑功能失調(diào)所致。閉經(jīng)又分虛實兩種。虛者多由于腎氣不足，沖任未盛，氣血不足，出現(xiàn)血枯，肝腎虧損，沖任損傷所致。實證由于血淤氣滯，或痰濕阻滯，胞脈閉塞，無血可下。藥藥膳虛證以益氣血調(diào)理，實證以理氣活血、祛濕誦絡(luò)調(diào)理?！　?.崩漏  婦女經(jīng)血過多，稱為崩漏。其崩漏的原因主要有  憂郁過度，心脾受損，統(tǒng)血不固，肝腎陰虛，血從內(nèi)溢，氣受損傷，不能攝血，營分積熱，擾動血海。綜上所述，導(dǎo)致沖任受損，血不歸經(jīng)，致使崩漏。藥藥膳虛證以補(bǔ)氣養(yǎng)血調(diào)理，實證以祛營血積熱調(diào)理。　　4.帶下  婦女陰道流出色澤異常液體，味腥黏稠，綿綿不斷者稱為帶下。病因有  其一，濕邪蘊于帶脈。濕而有熱者，口苦胸悶，小便短赤，帶下黏稠，黃白腥臭，其二，濕寒侵襲帶脈。形寒肢：令，小便清長，帶下清稀，色白氣淡；其三，肝腎虛損，帶脈失固，導(dǎo)致帶下；其四，脾氣虛損，濕積不化，引起帶下。以上種種原因引起帶下，藥藥膳實證以健脾化濕調(diào)理，虛證以補(bǔ)益肝腎調(diào)理?！　?.妊娠惡阻  婦女妊娠時，往往惡心嘔吐，心中煩悶，不思飲食，喜食酸味，疲勞倦臥。引起妊娠惡阻的病因，主要是胃氣不和。藥藥膳以養(yǎng)血順氣、健脾和胃、保養(yǎng)胎兒調(diào)理?！　?.產(chǎn)后乳少  婦女產(chǎn)后無乳或乳少，稱為產(chǎn)后乳少。其原因是產(chǎn)婦氣血虛虧，乳不得生。有人乳房柔軟，疲倦無力，腰膝酸軟，心跳氣短：有人乳房脹痛，乳汁不暢。藥藥膳以調(diào)養(yǎng)脾胃、滋補(bǔ)氣血調(diào)理?！　6-7插圖

圖書封面

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