養(yǎng)生食譜.海鮮篇

內(nèi)容概要

人體主要是由蛋白質(zhì)構(gòu)成，攝取足夠的蛋白質(zhì)，即可增強(qiáng)體力，提高身體抵抗疾病的能力?！　〔贿^，除了魚和肉類之外，三餐也要吃適量的蔬菜，才能攝取到均衡的營(yíng)養(yǎng)。　　編者有鑒于此，特別推出一系列的健康叢書，從養(yǎng)生食譜的《蔬菜篇》、《水果篇》、《食療篇》、《健康醋與養(yǎng)生酒》，并相繼推出《海鮮篇》、《肉類篇》。希望讓讀者了解各種食物的營(yíng)養(yǎng)與食用療效，并能烹調(diào)出令人垂涎的美食。　　本書詳細(xì)介紹各種常見海鮮的營(yíng)養(yǎng)成分和食療效果，并以圖文并藏的方式介紹各種海鮮的簡(jiǎn)易食譜，期望讀者能夠利用簡(jiǎn)單的食材，輕輕松松為家人烹煮出營(yíng)養(yǎng)又健康的美味佳肴。

書籍目錄

海鮮的選購(gòu)要訣如何選購(gòu)鮮魚各種海鮮的食療帶魚鯧魚鯊魚鱈魚虱目魚鮭魚鮪魚鱸魚黃魚秋刀魚草魚鰱魚鯽魚泥鰍鯉魚鱔魚蛤蜊海蜇海參鮑魚蝦牡蠣章魚、魷魚蜆干貝

圖書封面

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