妙制齋點素飄香

作者簡介

蔡潔儀女士   資深烹飪導師，“伊曼、家政中心”負責人。歷任多個大機構及社團（包括恒生銀行、上海商業(yè)銀行及香港教育專業(yè)人員協(xié)會等）之烹飪小組導師，并曾任教于港九酒樓茶室總工會職業(yè)烹飪學校、中電樂在生活中心、香港家政中心及童軍知友社；亦是香港多份報章的烹飪

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