民間經(jīng)典新疆清真菜-舌尖上的中國

內(nèi)容概要

　　《民間經(jīng)典新疆、清真菜》引發(fā)5844791人網(wǎng)絡(luò)尋找地方特色美食，它挑動味蕾神經(jīng)，喚醒心中“食神”能量……我們吃的是美味還是情感？分解的是菜系還是文化？其內(nèi)容包括新疆菜、闊爾達(dá)克、炒烤雞胗、新疆奶茶、炒烤肉等。

作者簡介

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書籍目錄

新疆菜
闊爾達(dá)克
炒烤雞胗
新疆奶茶
炒烤肉
醬香羊肉餡餅
薄皮包子
新疆大盤雞與褲帶面
皮辣紅
手抓羊肉
包爾薩克
香辣孜然牛肉
爆炒羊肚
二節(jié)子炒面
干果素抓飯
馕炒烤肉
三蔬蕨根粉
新疆拉條
烤包子
哈尼木
烤羊肉串
青椒炒玉米
尖椒回鍋牛肉
清真南煎丸子
干鍋牛頭肉
香辣鹵羊蹄
栗子燜羊肉
蒜薹拌面
爆炒黑白羊肺
紅燒羊骨

圖書封面

圖書標(biāo)簽Tags

無

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