王明勇老師說

出版時間：2011-11 出版社：東方作者：王明勇
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前言

與王老師認識應(yīng)該有20年了，從多年好友一直到職場共事，我們在健康產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)域中一起成長，相互鼓勵。常常與彼此家人相約一起到世界各地研修學(xué)習(xí)，也讓我們有相同的語言和見解。通過自身的體驗，不厭其煩地與人開心分享，是生活又是工作，帶給我們無窮的樂趣。這一份利人又利己的事業(yè)，讓我們的友誼變得更加濃厚而有意義。    王老師家里有3個“有機”寶貝，每一個從出生開始，都是我看著一天天長高的，你可以發(fā)現(xiàn)真的應(yīng)了一本很有名的健康著作說的：“吃什么，像什么。”雖然性格不同，但是個個善解人意，聰慧過人，性情穩(wěn)定，最重要的是幾乎不生病。所以王老師夫妻倆從不因為孩子的健康傷腦筋，甚至小小年紀的他們已有乃父之風(fēng)，喜歡與人分享如何吃，才讓他們?nèi)绱嘶顫娍蓯?。我印象最深刻的是他的大女兒?歲時就喜歡表演吃螺旋藻給其他小朋友看，就是要表達“這可一點都不難吃，我還當(dāng)零食呢”！王老師就是這樣心口一致地養(yǎng)育著他的小孩！    現(xiàn)代人亞健康的情形非常普遍，我相信大部分人都知道是飲食和生活習(xí)慣不良引起的，想改變確又不知如何著手，重要的是如何找到方法并有恒心地執(zhí)行下去。很開心王老師的《好好吃救自己》一書于大家的期盼中要出版了，通過此書，讓大家了解什么樣的“食物地雷”不要踩，如何選擇優(yōu)質(zhì)的食材，透過健康的烹調(diào)法來打造無毒的生活也能是有趣的。    可以預(yù)見很多人將因此受益，重拾健康。

內(nèi)容概要

　　近年來，食品安全的話題屢屢被推到風(fēng)口浪尖，從蘇丹紅、DDT、毒鴨蛋等等，到反式脂肪、地溝油、三聚氰胺毒奶粉，有毒食物以前有、現(xiàn)在有、以后什么時候會消失，消費者不知道，每次有毒食品事件短暫的風(fēng)波過去，消費者就會慢慢淡忘，繼續(xù)三餐照吃、生活照過，而有毒害也繼續(xù)潛伏在我們的生活里，等待下次的爆發(fā)。
　　到底怎樣吃才健康？王明勇老師在本書中將為你解開食物背后隱藏的驚人真相，告訴你如何選擇無毒的食品以及正確的飲食方式，從如何喝好水、用好油、選好鍋，一直到針對速食的“2不3要”原則，并特別提供30道王老師精心調(diào)配的美味食譜，這些食譜以健康優(yōu)先，色香味俱全，完全擺脫令讀者反感的刻板印象——有機飲食只顧健康不顧味覺。跟著王老師一起打造無毒的飲食生活，讓你越吃越健康。

作者簡介

　　王明勇（中國臺灣）
　　食物營養(yǎng)專家、運動營養(yǎng)專家、 減肥專家。
　　臺北醫(yī)學(xué)大學(xué)（營養(yǎng)專業(yè)）
　　澳洲生藥學(xué)院(Australian School Of Herbal Medicine)
　　臺灣運動科學(xué)協(xié)會運動營養(yǎng)學(xué)委員
　　日本時間差療法協(xié)會會員
　　臺灣婦女社區(qū)大學(xué)生機飲食講師
　　臺灣科學(xué)城社區(qū)大學(xué)生機飲食講師
　　臺灣愛恒啟能中心健康顧問
　　“無毒的家”有機健康世界生機飲食講師
　　湖南電視臺 《百科全說》 特別來賓
　　湖北電視臺 《新本草綱目》特別來賓
　　TVBS《健康兩點靈》特別來賓
　　《女人我最大》特別來賓
　　東森電視臺 《57健康同學(xué)會》特別來賓

書籍目錄

第一章　新時代的生命危機──人類食物變毒了！
　癌癥與毒　
　日常生活中，你可能吃進了哪些毒？　
　毒都是人類自制的　
第二章　生機？有機？該怎么吃才健康？　
　營養(yǎng)怎么不見了？　
　有機是一種生活態(tài)度　
　怎么吃比較健康？　
第三章　打造安心無毒飲食生活　
　請你跟我這樣吃　
　了解生命能量"酵素"運作與飲食的關(guān)聯(lián)　
　選對油：油能殺人，也能救人　
　喝對水：別讓水偷了你的健康　
　最后一關(guān)：正確烹調(diào)　
第四章　超美味養(yǎng)生有機食譜　
　沙拉涼菜
?、俑缟忱?br />　②巴德維酸奶水果沙拉
?、蹐怨卟怂伞?br />?、芎旌Ｔ迳忱?br />　⑤意式番茄沙拉　
　健康飲品
?、俣?jié){發(fā)酵飲料&酸奶抹醬
?、贏BC精力湯　
?、劬G色芽菜精力湯
?、苋退貓怨?br />　⑤太極木耳　
　健康湯品
?、俟菤馐憬】抵?br />　②麻油番茶燉雞　
?、塾衩醉毢Ц鶞?br />?、莛B(yǎng)生南瓜濃湯
?、莼盍κ卟藴?br />　健康主食
?、俳S蔬菜燉飯
?、谑卟瞬诿准屣灐?br />　③鹿尾菜拌發(fā)芽米飯
?、馨俟綗跄в竺罪?br />　⑤彩色八寶拌飯　
?、俨噬厥插\
?、邴溨∨艧?br />?、鄱?jié){白菜鹵
?、芙锏遏~
　⑤楓香豬肝　
　健康甜點
?、偌{豆元寶
　②亞麻仁子燕麥糕　
?、鬯崮涛髅茁?br />　④黑糖發(fā)芽米糕
?、菥漆勮坭降啊?br />第五章　保健大補貼　
　蔬果的色彩分類以及健康價值　
　血液循環(huán)系統(tǒng)保健食物　
　呼吸系統(tǒng)保健食物　
　內(nèi)分泌與新陳代謝系統(tǒng)保健食物　
　消化系統(tǒng)保健食物　
　泌尿系統(tǒng)保健食物　
　免疫系統(tǒng)保健食物
　骨骼肌肉系統(tǒng)保健食物　
　神經(jīng)系統(tǒng)保健食物

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：插圖：

媒體關(guān)注與評論

媒體推薦：

編輯推薦

《王明勇老師說:好好吃救自己》：想要身體健康，不只是要改變吃的東西更要先改變吃的觀念！以“食”攻毒，飲食保養(yǎng)密碼大公開！你是否常吃以下食物？牛奶、奶酪、雞蛋，人造奶油、奶精、蛋黃沙拉醬，香雞排、鹽酥雞、超低價烤雞，炸雞、漢堡、薯條等速食，黃豆、馬鈴薯、蘋果、蒜頭、洋蔥等進口蔬果，白米、白糖、白面包、白鹽等精制食品，腌漬類食品、加工食品、微波食品，你是否常用以下烹飪方式？高溫油炸、燴、煎、炒、烤，采用鐵鍋、鋁鍋或鐵氟龍不粘鍋烹調(diào)，固定只用一種油烹調(diào)，吃不完的剩菜反復(fù)加熱。

圖書封面

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評論、評分、閱讀與下載

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用戶評論 (總計72條)

王明勇老師，這本書我看完之后，我受益匪淺。本身我自己對養(yǎng)生這方面就非常重視。因為，沒有比生命更重要的。我以前只知道，怎么樣吃能吃出健康?？催^王明勇老師的書之后，才知道，不僅會吃還得要用健康的鍋，健康的油，這樣吃到嘴里才是最健康的。我自己總結(jié)的一句話就就是，養(yǎng)生之道，貴在堅持。為了我們的健康，讓我們一起加油吧！
幫您打造無毒生活，越吃越健康）
現(xiàn)在社會的食品安全越來越亂，加工食品都有添加劑，連綠色食品也有造假，轉(zhuǎn)基因食品也越來越多進入我們的生活，如果有能力最好是自給自足的食物最好了，不然這些有毒食物危害的不只是我們的健康還有我們后代智力水平和身體。
剛到手后，就認真的看了這邊書。感覺很有用。后來又到淘寶網(wǎng)上去看了一下。發(fā)現(xiàn)有家武漢的店鋪專門是賣王明勇老師推薦的產(chǎn)品的，掌柜名：程善真地址：ilife**.**********,我也買了好多食材，還有王明勇老師的其他的3本書，在此給大家分享一下。希望當(dāng)當(dāng)網(wǎng)能把王老師的書都上全。
很喜歡的一本書，之前在湖南衛(wèi)視百科全說了解到王明勇的建議療法，書的內(nèi)容很好，文字也輕松幽默，非常好
很喜歡這本書及王明勇老師
王明勇老師的書正在看，講得有道理。
為女兒買的，也喜歡作者在各種節(jié)目中介紹的自然健康的生活方式！防止病從口入就從這里開始！
分享下我拍石頭經(jīng)歷。我做排石的時間不好，是大年三十前兩天，本打算過完年的，但實在是等不到了，之前出國，晚飯后很老是飽脹，很難受?；貋砗?，想想為了過年吃好的，讓自己身體不舒服得不償失。結(jié)果就做了，1-5天吃蘋果汁，感覺是在受罪，我的胃腸道不好，一次吃不下500ml，就是250ml都覺得很難受，加上是冷的，耐受性差。第六天上午要吃1000ml，我沒有吃到這么多，可能有800ml，當(dāng)時我肩膀兩側(cè)加胸口，難受的人都堅持不下去了。在1-5天的過程中，我還是冷不住吃了很多的肉-過年啊。到第6天晚上，喝下橄欖油等后，側(cè)躺了20分鐘，沒有什么感覺，就是感覺肝部位有點漲，躺了大概40-50分鐘，要睡覺了，上了廁所，再躺回去的時候，感覺漲的位置已經(jīng)到右下方了，再后來逐漸感覺到在移動。大概在凌晨1點半人受不了了，起床想吐，吐了一點點，再排了大便，睡覺。再2點半的時候起床，上廁所，排出了好多淺綠色的漂浮物。再8點起床上廁所，排除了翡翠石和褐色石頭，最大的有1.3cm（這個大石頭，可能是導(dǎo)致我想吐的原因，堵住了膽管，導(dǎo)致導(dǎo)致反流到胃）。我看了書，一般的人是無感覺的，我特別。第一次排除這么大的石頭也不多見。
很實用，和王老師做節(jié)目時說的大志相同，家婆點名讓我?guī)退I的。
值得推薦的好書，健康就靠它了
很不錯通俗易懂，一直關(guān)注王老師的微博和他參與的節(jié)目
吃對了健，吃錯了憂傷！啥也不說了，你也來了解吃的學(xué)問吧！原來我也吃了這么多的**~~~~
看過王老師講的，喜歡書的內(nèi)容可以隨時翻看不錯
好書~~~~支持王老師！
喜歡看王老師的書?？爝f給力。
說的很清楚，不僅要知道，還要靠個人平時做的到！
書是幫媽咪買的她強烈推薦的應(yīng)該很不錯！
很實用,很驚喜,下次還會在光顧?quán)?/li>
我剛從國外回來的，這些書是給爸爸買的。爸爸好喜歡呢
受益匪淺的一本書，看前沒感覺，看后恍然大悟，值得一看，你也會有所獲。
還沒讀完，多吸收一些養(yǎng)生養(yǎng)生知識吧！
作者寫的清晰明了
還行吧，給父母買的，看看有沒有什么用吧
對養(yǎng)生方面的書很感興趣。很有用的書。
剛拿到書，快速翻閱了以下，就放不下了。很實用。
貨才收到，還沒來得及細看！感覺還不錯吧！
感受很多，堅持吧
買給家人看的很實用的書！
這個商品不錯\&amp;#039;\&amp;#039;\&amp;#039;\&amp;#039;\&amp;#039;
很喜歡學(xué)到很多東西
整體不錯，有很多實例可以直接應(yīng)用
買本差不多的，重復(fù)了
國內(nèi)對有機的重視程度還不夠，解決溫飽后就是該想怎么吃才健康，不像以前吃飽第一位。值得推薦的好書，健康就靠它了.
粗略看了一下，還不錯。
書很有意思，多看看沒錯
因為看過王明勇的節(jié)目所以果斷買這本書。前面大量篇幅在講述原理和道理，后面提倡的各種菜單，極少是我們平常老百姓能買到和吃到的，感覺實用性不是很強。慎重購買
很喜歡王明勇的書
其實該怎么吃，怎么吃好，對于我們來說這本書有很多可以借鑒的。
觀點對的，就是有機食品哪買？
首先，他的鈦合金的鍋就很難買到。那個全營養(yǎng)調(diào)理機還是美國進口的要7000多呢。能買到還行，關(guān)鍵是買不到呀‘
覺得看他節(jié)目說更有意思，應(yīng)該可以一邊說一邊記筆記但是看他說的這么好，買正版書支持一上就是不希望前言和p話太多
質(zhì)量很好啊。分析詳細，不錯的選擇。
給我媽買的，她說還不錯
看完了，還好吧。只是自己記不住。
內(nèi)容還行吧，感覺太少了，一會就看玩了，沒有在電視上看他講的過癮。
唔，菜單什么的還有所提倡的理論都不錯，但是并不適合大陸，很多東西都沒有
很難實踐，沒有看完
朋友推薦，買給父母看看還可以。
書的內(nèi)容是以臺灣為主的，介紹了很多飲食做法，但是一個是材料很難找到。
看后不知道應(yīng)不應(yīng)該照本宣科。對這個社會的很多現(xiàn)象很有意見，到處充滿毒，我們還能吃什么，還能信什么。為什么商家們?yōu)榱死婵梢苑艞壍拙€呢。
覺得沒有王老師在電視節(jié)目中講的好，呵呵。
對臺灣讀者來說可能很有用吧
內(nèi)容不高深，也許是看過營養(yǎng)的書太多，沒覺得這本有什么過人之處。個人認為，本書作者的名氣大于內(nèi)容！
印刷好。就是內(nèi)容比較簡單。也許生活本來就是簡單的，所以指導(dǎo)生活的書就該簡單。哈哈哈
看了他說的就沒法吃飯了
內(nèi)容還可以，有用的話并不多，廢話不少，湊字數(shù)吧，要不怎么成書呢
還行，內(nèi)容有點少，有點點廣告
收到時是沒有那種透明紙包裹的，書內(nèi)頁面都裂開，沒法讀呀，一翻就要掉頁。。。。準備換貨。發(fā)貨速度是非?？?，昨天下單今天就到，但是質(zhì)量卻這么差。。。。
當(dāng)當(dāng)送得及時
買給媽媽看的，還行吧
太玄乎，不太適合大陸
紙質(zhì)不錯，但是書的底部部分粘連，要用小刀小心裁開才能看到里面的內(nèi)容，郁悶?。?/li>
在電視上看到王明勇，所以想學(xué)學(xué)他的健康養(yǎng)身法。其實很多道理都知道，就是做不到，如果能把這本書放在案頭，做時時參照，是很不錯會很健康的，可惜就是做不到。
內(nèi)容不錯，可以用來指導(dǎo)日常生活。
關(guān)注健康的人都要看看！
比較粗略，如果能寫得更加細一點就非常好了
這本書是在看電視時看到王明勇做節(jié)目。買回書看了覺得還好值得一看。但是書的內(nèi)容還是略顯單薄了點。
這是一本健康好書，王明勇的風(fēng)格也很喜歡，重實踐又結(jié)合理論，看完書馬上去買個了雙立人的鍋
有用的內(nèi)容太少，就那10道菜譜而已，加上價格有點貴，不值這個價。。
比較崇尚自然，所以喜歡王明勇老師的書。健康的生活方式最重要
很好，質(zhì)量也不錯，發(fā)貨速度挺快，喜歡！

王明勇老師說

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