王明勇老師說(shuō)

出版時(shí)間：2011-11 出版社：東方作者：王明勇
Tag標(biāo)簽：無(wú)

前言

與王老師認(rèn)識(shí)應(yīng)該有20年了，從多年好友一直到職場(chǎng)共事，我們?cè)诮】诞a(chǎn)業(yè)的領(lǐng)域中一起成長(zhǎng)，相互鼓勵(lì)。常常與彼此家人相約一起到世界各地研修學(xué)習(xí)，也讓我們有相同的語(yǔ)言和見(jiàn)解。通過(guò)自身的體驗(yàn)，不厭其煩地與人開(kāi)心分享，是生活又是工作，帶給我們無(wú)窮的樂(lè)趣。這一份利人又利己的事業(yè)，讓我們的友誼變得更加濃厚而有意義。    王老師家里有3個(gè)“有機(jī)”寶貝，每一個(gè)從出生開(kāi)始，都是我看著一天天長(zhǎng)高的，你可以發(fā)現(xiàn)真的應(yīng)了一本很有名的健康著作說(shuō)的：“吃什么，像什么?！彪m然性格不同，但是個(gè)個(gè)善解人意，聰慧過(guò)人，性情穩(wěn)定，最重要的是幾乎不生病。所以王老師夫妻倆從不因?yàn)楹⒆拥慕】祩X筋，甚至小小年紀(jì)的他們已有乃父之風(fēng)，喜歡與人分享如何吃，才讓他們?nèi)绱嘶顫娍蓯?ài)。我印象最深刻的是他的大女兒在3歲時(shí)就喜歡表演吃螺旋藻給其他小朋友看，就是要表達(dá)“這可一點(diǎn)都不難吃，我還當(dāng)零食呢”！王老師就是這樣心口一致地養(yǎng)育著他的小孩！    現(xiàn)代人亞健康的情形非常普遍，我相信大部分人都知道是飲食和生活習(xí)慣不良引起的，想改變確又不知如何著手，重要的是如何找到方法并有恒心地執(zhí)行下去。很開(kāi)心王老師的《好好吃救自己》一書(shū)于大家的期盼中要出版了，通過(guò)此書(shū)，讓大家了解什么樣的“食物地雷”不要踩，如何選擇優(yōu)質(zhì)的食材，透過(guò)健康的烹調(diào)法來(lái)打造無(wú)毒的生活也能是有趣的。    可以預(yù)見(jiàn)很多人將因此受益，重拾健康。

內(nèi)容概要

　　近年來(lái)，食品安全的話(huà)題屢屢被推到風(fēng)口浪尖，從蘇丹紅、DDT、毒鴨蛋等等，到反式脂肪、地溝油、三聚氰胺毒奶粉，有毒食物以前有、現(xiàn)在有、以后什么時(shí)候會(huì)消失，消費(fèi)者不知道，每次有毒食品事件短暫的風(fēng)波過(guò)去，消費(fèi)者就會(huì)慢慢淡忘，繼續(xù)三餐照吃、生活照過(guò)，而有毒害也繼續(xù)潛伏在我們的生活里，等待下次的爆發(fā)。
　　到底怎樣吃才健康？王明勇老師在本書(shū)中將為你解開(kāi)食物背后隱藏的驚人真相，告訴你如何選擇無(wú)毒的食品以及正確的飲食方式，從如何喝好水、用好油、選好鍋，一直到針對(duì)速食的“2不3要”原則，并特別提供30道王老師精心調(diào)配的美味食譜，這些食譜以健康優(yōu)先，色香味俱全，完全擺脫令讀者反感的刻板印象——有機(jī)飲食只顧健康不顧味覺(jué)。跟著王老師一起打造無(wú)毒的飲食生活，讓你越吃越健康。

作者簡(jiǎn)介

　　王明勇（中國(guó)臺(tái)灣）
　　食物營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家、 減肥專(zhuān)家。
　　臺(tái)北醫(yī)學(xué)大學(xué)（營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)）
　　澳洲生藥學(xué)院(Australian School Of Herbal Medicine)
　　臺(tái)灣運(yùn)動(dòng)科學(xué)協(xié)會(huì)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)委員
　　日本時(shí)間差療法協(xié)會(huì)會(huì)員
　　臺(tái)灣婦女社區(qū)大學(xué)生機(jī)飲食講師
　　臺(tái)灣科學(xué)城社區(qū)大學(xué)生機(jī)飲食講師
　　臺(tái)灣愛(ài)恒啟能中心健康顧問(wèn)
　　“無(wú)毒的家”有機(jī)健康世界生機(jī)飲食講師
　　湖南電視臺(tái) 《百科全說(shuō)》 特別來(lái)賓
　　湖北電視臺(tái) 《新本草綱目》特別來(lái)賓
　　TVBS《健康兩點(diǎn)靈》特別來(lái)賓
　　《女人我最大》特別來(lái)賓
　　東森電視臺(tái) 《57健康同學(xué)會(huì)》特別來(lái)賓

書(shū)籍目錄

第一章　新時(shí)代的生命危機(jī)──人類(lèi)食物變毒了！
　癌癥與毒　
　日常生活中，你可能吃進(jìn)了哪些毒？　
　毒都是人類(lèi)自制的　
第二章　生機(jī)？有機(jī)？該怎么吃才健康？　
　營(yíng)養(yǎng)怎么不見(jiàn)了？　
　有機(jī)是一種生活態(tài)度　
　怎么吃比較健康？　
第三章　打造安心無(wú)毒飲食生活　
　請(qǐng)你跟我這樣吃　
　了解生命能量"酵素"運(yùn)作與飲食的關(guān)聯(lián)　
　選對(duì)油：油能殺人，也能救人　
　喝對(duì)水：別讓水偷了你的健康　
　最后一關(guān)：正確烹調(diào)　
第四章　超美味養(yǎng)生有機(jī)食譜　
　沙拉涼菜
?、俑缟忱?br />?、诎偷戮S酸奶水果沙拉
　③堅(jiān)果蔬菜松　
?、芎旌Ｔ迳忱?br />?、菀馐椒焉忱?br />　健康飲品
?、俣?jié){發(fā)酵飲料&酸奶抹醬
?、贏BC精力湯　
?、劬G色芽菜精力湯
?、苋退貓?jiān)果奶
?、萏珮O木耳　
　健康湯品
?、俟菤馐憬】抵?br />　②麻油番茶燉雞　
?、塾衩醉毢Ц鶞?br />?、莛B(yǎng)生南瓜濃湯
　⑤活力蔬菜湯　
　健康主食
?、俳S蔬菜燉飯
?、谑卟瞬诿准屣灐?br />?、勐刮膊税璋l(fā)芽米飯
?、馨俟綗跄в竺罪?br />?、莶噬藢毎栾垺?br />?、俨噬厥插\
　②麥汁小排燒　
?、鄱?jié){白菜鹵
?、芙锏遏~(yú)
?、輻飨阖i肝　
　健康甜點(diǎn)
　①納豆元寶
?、趤喡槿首友帑湼狻?br />?、鬯崮涛髅茁?br />?、芎谔前l(fā)芽米糕
?、菥漆勮坭降啊?br />第五章　保健大補(bǔ)貼　
　蔬果的色彩分類(lèi)以及健康價(jià)值　
　血液循環(huán)系統(tǒng)保健食物　
　呼吸系統(tǒng)保健食物　
　內(nèi)分泌與新陳代謝系統(tǒng)保健食物　
　消化系統(tǒng)保健食物　
　泌尿系統(tǒng)保健食物　
　免疫系統(tǒng)保健食物
　骨骼肌肉系統(tǒng)保健食物　
　神經(jīng)系統(tǒng)保健食物

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁(yè)：插圖：

媒體關(guān)注與評(píng)論

媒體推薦：

編輯推薦

《王明勇老師說(shuō):好好吃救自己》：想要身體健康，不只是要改變吃的東西更要先改變吃的觀念！以“食”攻毒，飲食保養(yǎng)密碼大公開(kāi)！你是否常吃以下食物？牛奶、奶酪、雞蛋，人造奶油、奶精、蛋黃沙拉醬，香雞排、鹽酥雞、超低價(jià)烤雞，炸雞、漢堡、薯?xiàng)l等速食，黃豆、馬鈴薯、蘋(píng)果、蒜頭、洋蔥等進(jìn)口蔬果，白米、白糖、白面包、白鹽等精制食品，腌漬類(lèi)食品、加工食品、微波食品，你是否常用以下烹飪方式？高溫油炸、燴、煎、炒、烤，采用鐵鍋、鋁鍋或鐵氟龍不粘鍋烹調(diào)，固定只用一種油烹調(diào)，吃不完的剩菜反復(fù)加熱。

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無(wú)

評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載

還沒(méi)讀過(guò)(88)
勉強(qiáng)可看(637)
一般般(108)
內(nèi)容豐富(4509)
強(qiáng)力推薦(369)

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用戶(hù)評(píng)論 (總計(jì)72條)

王明勇老師，這本書(shū)我看完之后，我受益匪淺。本身我自己對(duì)養(yǎng)生這方面就非常重視。因?yàn)?，沒(méi)有比生命更重要的。我以前只知道，怎么樣吃能吃出健康?？催^(guò)王明勇老師的書(shū)之后，才知道，不僅會(huì)吃還得要用健康的鍋，健康的油，這樣吃到嘴里才是最健康的。我自己總結(jié)的一句話(huà)就就是，養(yǎng)生之道，貴在堅(jiān)持。為了我們的健康，讓我們一起加油吧！
幫您打造無(wú)毒生活，越吃越健康）
現(xiàn)在社會(huì)的食品安全越來(lái)越亂，加工食品都有添加劑，連綠色食品也有造假，轉(zhuǎn)基因食品也越來(lái)越多進(jìn)入我們的生活，如果有能力最好是自給自足的食物最好了，不然這些有毒食物危害的不只是我們的健康還有我們后代智力水平和身體。
剛到手后，就認(rèn)真的看了這邊書(shū)。感覺(jué)很有用。后來(lái)又到淘寶網(wǎng)上去看了一下。發(fā)現(xiàn)有家武漢的店鋪專(zhuān)門(mén)是賣(mài)王明勇老師推薦的產(chǎn)品的，掌柜名：程善真地址：ilife**.**********,我也買(mǎi)了好多食材，還有王明勇老師的其他的3本書(shū)，在此給大家分享一下。希望當(dāng)當(dāng)網(wǎng)能把王老師的書(shū)都上全。
很喜歡的一本書(shū)，之前在湖南衛(wèi)視百科全說(shuō)了解到王明勇的建議療法，書(shū)的內(nèi)容很好，文字也輕松幽默，非常好
很喜歡這本書(shū)及王明勇老師
王明勇老師的書(shū)正在看，講得有道理。
為女兒買(mǎi)的，也喜歡作者在各種節(jié)目中介紹的自然健康的生活方式！防止病從口入就從這里開(kāi)始！
分享下我拍石頭經(jīng)歷。我做排石的時(shí)間不好，是大年三十前兩天，本打算過(guò)完年的，但實(shí)在是等不到了，之前出國(guó)，晚飯后很老是飽脹，很難受?；貋?lái)后，想想為了過(guò)年吃好的，讓自己身體不舒服得不償失。結(jié)果就做了，1-5天吃蘋(píng)果汁，感覺(jué)是在受罪，我的胃腸道不好，一次吃不下500ml，就是250ml都覺(jué)得很難受，加上是冷的，耐受性差。第六天上午要吃1000ml，我沒(méi)有吃到這么多，可能有800ml，當(dāng)時(shí)我肩膀兩側(cè)加胸口，難受的人都堅(jiān)持不下去了。在1-5天的過(guò)程中，我還是冷不住吃了很多的肉-過(guò)年啊。到第6天晚上，喝下橄欖油等后，側(cè)躺了20分鐘，沒(méi)有什么感覺(jué)，就是感覺(jué)肝部位有點(diǎn)漲，躺了大概40-50分鐘，要睡覺(jué)了，上了廁所，再躺回去的時(shí)候，感覺(jué)漲的位置已經(jīng)到右下方了，再后來(lái)逐漸感覺(jué)到在移動(dòng)。大概在凌晨1點(diǎn)半人受不了了，起床想吐，吐了一點(diǎn)點(diǎn)，再排了大便，睡覺(jué)。再2點(diǎn)半的時(shí)候起床，上廁所，排出了好多淺綠色的漂浮物。再8點(diǎn)起床上廁所，排除了翡翠石和褐色石頭，最大的有1.3cm（這個(gè)大石頭，可能是導(dǎo)致我想吐的原因，堵住了膽管，導(dǎo)致導(dǎo)致反流到胃）。我看了書(shū)，一般的人是無(wú)感覺(jué)的，我特別。第一次排除這么大的石頭也不多見(jiàn)。
很實(shí)用，和王老師做節(jié)目時(shí)說(shuō)的大志相同，家婆點(diǎn)名讓我?guī)退I(mǎi)的。
值得推薦的好書(shū)，健康就靠它了
很不錯(cuò)通俗易懂，一直關(guān)注王老師的微博和他參與的節(jié)目
吃對(duì)了健，吃錯(cuò)了憂(yōu)傷！啥也不說(shuō)了，你也來(lái)了解吃的學(xué)問(wèn)吧！原來(lái)我也吃了這么多的**~~~~
看過(guò)王老師講的，喜歡書(shū)的內(nèi)容可以隨時(shí)翻看不錯(cuò)
好書(shū)~~~~支持王老師！
喜歡看王老師的書(shū)。快遞給力。
說(shuō)的很清楚，不僅要知道，還要靠個(gè)人平時(shí)做的到！
書(shū)是幫媽咪買(mǎi)的她強(qiáng)烈推薦的應(yīng)該很不錯(cuò) ！
很實(shí)用,很驚喜,下次還會(huì)在光顧?quán)?/li>
我剛從國(guó)外回來(lái)的，這些書(shū)是給爸爸買(mǎi)的。爸爸好喜歡呢
受益匪淺的一本書(shū)，看前沒(méi)感覺(jué)，看后恍然大悟，值得一看，你也會(huì)有所獲。
還沒(méi)讀完，多吸收一些養(yǎng)生養(yǎng)生知識(shí)吧！
作者寫(xiě)的清晰明了
還行吧，給父母買(mǎi)的，看看有沒(méi)有什么用吧
對(duì)養(yǎng)生方面的書(shū)很感興趣。很有用的書(shū)。
剛拿到書(shū)，快速翻閱了以下，就放不下了。很實(shí)用。
貨才收到，還沒(méi)來(lái)得及細(xì)看！感覺(jué)還不錯(cuò)吧！
感受很多，堅(jiān)持吧
買(mǎi)給家人看的很實(shí)用的書(shū)！
這個(gè)商品不錯(cuò)\&amp;#039;\&amp;#039;\&amp;#039;\&amp;#039;\&amp;#039;
很喜歡學(xué)到很多東西
整體不錯(cuò)，有很多實(shí)例可以直接應(yīng)用
買(mǎi)本差不多的，重復(fù)了
國(guó)內(nèi)對(duì)有機(jī)的重視程度還不夠，解決溫飽后就是該想怎么吃才健康，不像以前吃飽第一位。值得推薦的好書(shū)，健康就靠它了.
粗略看了一下，還不錯(cuò)。
書(shū)很有意思，多看看沒(méi)錯(cuò)
因?yàn)榭催^(guò)王明勇的節(jié)目所以果斷買(mǎi) 這本書(shū)。前面大量篇幅在講述原理和道理，后面提倡的各種菜單，極少是我們平常老百姓能買(mǎi)到和吃到的，感覺(jué)實(shí)用性不是很強(qiáng)。慎重購(gòu)買(mǎi)
很喜歡王明勇的書(shū)
其實(shí)該怎么吃，怎么吃好，對(duì)于我們來(lái)說(shuō)這本書(shū)有很多可以借鑒的。
觀點(diǎn)對(duì)的，就是有機(jī)食品哪買(mǎi)？
首先，他的鈦合金的鍋就很難買(mǎi)到。那個(gè)全營(yíng)養(yǎng)調(diào)理機(jī)還是美國(guó)進(jìn)口的要7000多呢。能買(mǎi)到還行，關(guān)鍵是買(mǎi)不到呀‘
覺(jué)得看他節(jié)目說(shuō)更有意思，應(yīng)該可以一邊說(shuō)一邊記筆記但是看他說(shuō)的這么好，買(mǎi)正版書(shū)支持一上就是不希望前言和p話(huà)太多
質(zhì)量很好啊。分析詳細(xì)，不錯(cuò)的選擇。
給我媽買(mǎi)的，她說(shuō)還不錯(cuò)
看完了，還好吧。只是自己記不住。
內(nèi)容還行吧，感覺(jué)太少了，一會(huì)就看玩了，沒(méi)有在電視上看他講的過(guò)癮。
唔，菜單什么的還有所提倡的理論都不錯(cuò)，但是并不適合大陸，很多東西都沒(méi)有
很難實(shí)踐，沒(méi)有看完
朋友推薦，買(mǎi)給父母看看還可以。
書(shū)的內(nèi)容是以臺(tái)灣為主的，介紹了很多飲食做法，但是一個(gè)是材料很難找到。
看后不知道應(yīng)不應(yīng)該照本宣科。對(duì)這個(gè)社會(huì)的很多現(xiàn)象很有意見(jiàn)，到處充滿(mǎn)毒，我們還能吃什么，還能信什么。為什么商家們?yōu)榱死婵梢苑艞壍拙€(xiàn)呢。
覺(jué)得沒(méi)有王老師在電視節(jié)目中講的好，呵呵。
對(duì)臺(tái)灣讀者來(lái)說(shuō)可能很有用吧
內(nèi)容不高深，也許是看過(guò)營(yíng)養(yǎng)的書(shū)太多，沒(méi)覺(jué)得這本有什么過(guò)人之處。個(gè)人認(rèn)為，本書(shū)作者的名氣大于內(nèi)容！
印刷好。就是內(nèi)容比較簡(jiǎn)單。也許生活本來(lái)就是簡(jiǎn)單的，所以指導(dǎo)生活的書(shū)就該簡(jiǎn)單。哈哈哈
看了他說(shuō)的就沒(méi)法吃飯了
內(nèi)容還可以，有用的話(huà)并不多，廢話(huà)不少，湊字?jǐn)?shù)吧，要不怎么成書(shū)呢
還行，內(nèi)容有點(diǎn)少，有點(diǎn)點(diǎn)廣告
收到時(shí)是沒(méi)有那種透明紙包裹的，書(shū)內(nèi)頁(yè)面都裂開(kāi)，沒(méi)法讀呀，一翻就要掉頁(yè)。。。。準(zhǔn)備換貨。發(fā)貨速度是非?？?，昨天下單今天就到，但是質(zhì)量卻這么差。。。。
當(dāng)當(dāng)送得及時(shí)
買(mǎi)給媽媽看的，還行吧
太玄乎，不太適合大陸
紙質(zhì)不錯(cuò)，但是書(shū)的底部部分粘連，要用小刀小心裁開(kāi)才能看到里面的內(nèi)容，郁悶?。?/li>
在電視上看到王明勇，所以想學(xué)學(xué)他的健康養(yǎng)身法。其實(shí)很多道理都知道，就是做不到，如果能把這本書(shū)放在案頭，做時(shí)時(shí)參照，是很不錯(cuò)會(huì)很健康的，可惜就是做不到。
內(nèi)容不錯(cuò)，可以用來(lái)指導(dǎo)日常生活。
關(guān)注健康的人都要看看！
比較粗略，如果能寫(xiě)得更加細(xì)一點(diǎn)就非常好了
這本書(shū)是在看電視時(shí)看到王明勇做節(jié)目。買(mǎi)回書(shū)看了覺(jué)得還好值得一看。但是書(shū)的內(nèi)容還是略顯單薄了點(diǎn)。
這是一本健康好書(shū)，王明勇的風(fēng)格也很喜歡，重實(shí)踐又結(jié)合理論，看完書(shū)馬上去買(mǎi)個(gè)了雙立人的鍋
有用的內(nèi)容太少，就那10道菜譜而已，加上價(jià)格有點(diǎn)貴，不值這個(gè)價(jià)。。
比較崇尚自然，所以喜歡王明勇老師的書(shū)。健康的生活方式最重要
很好，質(zhì)量也不錯(cuò)，發(fā)貨速度挺快，喜歡！

王明勇老師說(shuō)

用戶(hù)評(píng)論 (總計(jì)72條)

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