兔子湯的湯的湯

前言

　　這多少是一個(gè)顯得有些怪異的叢書(shū)名?！　【壠鹗侨舾赡昵翱吹降囊徊咳毡倦娪啊兜却然鸬娜兆印贰ｋ娪罢f(shuō)的是一群救火隊(duì)員與某座小鎮(zhèn)之間的一個(gè)安靜、洗練而動(dòng)人的故事。救火隊(duì)員平日的生活頗為閑淡，甚至枯燥，小鎮(zhèn)也很平靜——很久以來(lái)都沒(méi)有發(fā)生過(guò)什么大事，更遑論什么火災(zāi)之類(lèi)的事兒。于是，一場(chǎng)火災(zāi)，就成了這群救火隊(duì)員內(nèi)心某種隱秘的期待，藉此既能實(shí)現(xiàn)自己的職業(yè)價(jià)值，又能稍稍打破一下平日過(guò)于寧?kù)o的生活。顯然，“等待救火的日子”并不僅僅是這群救火隊(duì)員真實(shí)生活的某種直白的寫(xiě)照，通過(guò)某種雙關(guān)的手法及極富藝術(shù)感染力的敘事，導(dǎo)演最終將電影變成一部啟示意味豐富的作品。當(dāng)年觀看這部電影，就有感于“救火”一詞內(nèi)涵的豐富，多年以后有機(jī)會(huì)編輯這樣一套耐人尋味的叢書(shū)，就名為“救火文叢”吧。與電影不同的是，如果說(shuō)電影中的角色，對(duì)“救火”還僅僅是一種期待，那么對(duì)我們這些久居鬧市的現(xiàn)代人群來(lái)說(shuō)，“救火”就成了某種持久而現(xiàn)實(shí)的需求。我們生活在一個(gè)喧嘩而迷亂的時(shí)代，種種令人抓狂的欲望時(shí)時(shí)刻刻都在焦灼、燃燒著我們的內(nèi)心。不是說(shuō)這種燃燒就一定不好，但過(guò)于持久、猛烈的燃燒，靈魂乃至生命就難免有被焚毀的危險(xiǎn)，至少也會(huì)讓生活質(zhì)量嚴(yán)重受擾。只要對(duì)生活哪怕還有那么一點(diǎn)點(diǎn)靈魂的訴求，“救火”就會(huì)成為我們生活中一個(gè)持久的主題，相信，這也是大多數(shù)生活在這個(gè)功利化時(shí)代人們的普遍體悟。于是，本套叢書(shū)的宗旨就定位為“抓狂時(shí)代的閱讀和救贖”，也算是一種美好的期待吧。

內(nèi)容概要

第一次喝剩下的兔子湯兌上水，可以再熬出一鍋湯，這鍋兔子湯的湯剩下的一半，再兌水，再如法炮制，兔子湯的湯的湯，兔子湯的湯的湯的湯……最終，這只可憐的兔子，不知可以被我們享用多少次。生活又何嘗不是如此——必須善于分配和使用生活中有限的生命及情感資源。

書(shū)籍目錄

卷一·飲食　面包是基督的身體／海刀客　“駐京辦”在做飯／巫昂　北京廚房冒險(xiǎn)／安·馬赫　猜忌水煮魚(yú)／陸健　燴面／古清生　康德飲食觀／王小徑　馬神廟院烹鮮鮑／大踏　美食家三境界／長(zhǎng)河　美學(xué)主義牡蠣／杰妮　食為先／波兒　食物是最好的詩(shī)歌／陸健　一飯炒天下／陸健　蘇北小鎮(zhèn)的中秋夜宴／濤聲　在北京吃魚(yú)／牧愁　最?lèi)?ài)燒烤／阿翔　情傾文人菜／李懷宇　喝出一點(diǎn)態(tài)度／胖馬千里　喝多少算高／了了卷二·身體　喜歡喝龜湯的男人／老黃　拒絕大腦偉哥／陸張　女人臉大／何葉　半天美麗／韋深　圣跡與健身／阿特·布希沃德　人生一世草木一秋　我被人虛構(gòu)了／藍(lán)野　單眼皮、雙眼皮／佚名　愛(ài)情起死回生／韶華　生活之“輕”／農(nóng)先安卷三·內(nèi)省卷四·世事

章節(jié)摘錄

　　蘇桑和阿列謝的爭(zhēng)論很自然地將話(huà)題引申到關(guān)于吃的個(gè)體性和社會(huì)性的爭(zhēng)議上，一場(chǎng)隨機(jī)的聊天演變成一場(chǎng)嚴(yán)肅的哲學(xué)討論。作為在儒家文化背景下成長(zhǎng)起來(lái)的人，我自然更認(rèn)同阿列謝的觀點(diǎn)。不過(guò)在中國(guó)的文化傳統(tǒng)中，吃并沒(méi)有承載那么沉重的價(jià)值訴求，而是更多地被視為親人或朋友之間傳遞感情，分享愉悅的一個(gè)過(guò)程?！　∈聦?shí)上，在任何一種文化或宗教傳統(tǒng)中，吃都是極為重要的一個(gè)話(huà)題。印度教徒往往單獨(dú)進(jìn)餐，以便絕對(duì)確定他沒(méi)有觸犯任何有關(guān)進(jìn)餐的條律。在印度教的教規(guī)中，高級(jí)種姓與低級(jí)種姓的人一起吃飯可能會(huì)招來(lái)殺身之禍。而在古代猶太人那里，共同進(jìn)餐往往暗指在神的餐桌前的兄弟關(guān)系?！　?267年，維也納會(huì)議是基督教歷史上最臭名昭著的一次極端反猶的會(huì)議，這次會(huì)議明令規(guī)定基督教徒不得與猶太教徒同桌吃飯。而11世紀(jì)的劍橋行會(huì)則規(guī)定，對(duì)那些與殺害行會(huì)成員的人同桌進(jìn)食的人必須嚴(yán)懲不貸?！　『翢o(wú)疑問(wèn)，吃是一種與價(jià)值觀緊密相連的社會(huì)行為。我們今天已經(jīng)很難想象歐洲中世紀(jì)行會(huì)制度盛行時(shí)期，普通的飲食會(huì)起到何等重要的作用，我們只能猜測(cè)，在中世紀(jì)這個(gè)不安定的時(shí)代，遵守一定規(guī)則的飲食行為已成為一種帶來(lái)安全感的重要活動(dòng)和象征。

媒體關(guān)注與評(píng)論

　　燴面之長(zhǎng)確實(shí)令人難忘，如果要將面整條夾起來(lái)懸吃，得架起梯子站上去。我覺(jué)得吃確實(shí)含有形式主義的成分?！　　徘迳　⌒傺览袀€(gè)俚諺因?yàn)閻?ài)吃你做的菜，所以才和你做愛(ài)。家住馬神廟某號(hào)院的主人小賈說(shuō).從做菜到做愛(ài)，不是一點(diǎn)邏輯關(guān)系都沒(méi)有的?！　　筇ぁ　∫粋€(gè)30歲的男人，他的尷尬在于，既不能像一個(gè)40歲的男人那樣盼著“升官、發(fā)財(cái)、死老婆”，又不能像一個(gè)20歲的小男人那樣整日“為賦新詞強(qiáng)說(shuō)愁”，于是，一個(gè)30歲的男人就必然陷入這樣一種困局，既要像一個(gè)40歲的男人那樣追求一個(gè)既定的現(xiàn)實(shí)目標(biāo)，又希望像一個(gè)20歲的小男人那樣保留一點(diǎn)夢(mèng)想?！　　５犊汀　≡谇嗷业穆短炜盏厣希幻姘咨哪徊颊谏?，幾顆黑色的腦袋在移動(dòng)。朋友們都?xì)g呼了起來(lái)，一些逝去的記憶突然被喚醒：這不是露天電影嗎？　　——罌束

圖書(shū)封面

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