番番和烏咪的烘焙坊

出版時間:2007-10  出版社:東方出版社  作者:番番  頁數(shù):142  
Tag標簽:無  

內容概要

單從美食而言,全套書中既有系統(tǒng)、全面介紹美食知識,菜品層次較高,適合提升讀者廚藝水平的《大菜的美食物語》,也有適合于工薪層消費的,簡單易學的《瀟瀟的簡約廚房》;既有表達獨特創(chuàng)意融匯南北大菜的《食尚煮婦的妙心慧廚》,也有廣東地方特色濃郁的《吾三吾四的味覺人生》;既有身處異國他鄉(xiāng),系統(tǒng)傳播西餐知識的《菁制美食的幸福西餐》,也有同處國外,但強調美食文化的中西融合、美食與營養(yǎng)和諧搭配的《食時尚的美麗素食》,還有專業(yè)傳授家庭烘培技藝,細述育兒心得的《番番和烏咪的烘焙坊》。    這套叢書適合于不同的社會層面、不同年齡層次的熱愛生活、熱愛美食、熱愛讀書,渴望提升生活品質的男女讀者,甚至也可以視作已經(jīng)或將要步入婚姻殿堂的幸福情侶開始新生活時的必讀教科書。讀者可以買回整套書或收藏、自用,或作為禮品送給熱愛廚藝的朋友和家人,也可以根據(jù)自己的愛好和條件單買其中一本或數(shù)本。

作者簡介

林露佳(網(wǎng)名番番),27歲,現(xiàn)居福建泉州市,全職媽媽,喜歡攝影和烘焙。她的書就像一間蛋糕坊,不僅有精美的照片,而且還配有詳細的制作過程。當然,此書還記載了愛女烏咪成長的點點滴滴。并且還配有動人的小明星的照片。

書籍目錄

番番的話蛋糕  請別給我穿太多衣服    法式乳酪蛋糕  幸福女人之最高境界    蜜梨凍芝士蛋糕  第一人稱的改變    雙色巧克力慕斯蛋糕  給可愛烏咪的可愛姑姑    米菲生日蛋糕  幸福很簡單    輕乳酪黃金蛋糕  讓寶寶愛上各種食物    蜂巢蛋糕  帶戒指的蛋糕    Valentine cake  抓小偷!快打119!    金海綿杯子蛋糕  黑乎乎的小朋友    香蕉蛋糕   讓孩子口味變清淡    虎皮65℃燙面黃金蛋糕卷  體檢    蘇法芝士蛋糕  小狗的名字是“福氣”    焦糖布丁蛋糕  姚明比神仙還高    輕乳酪蛋糕  小跟班    檸檬卡特卡  爸爸來!    紐約芝士蛋糕  不吃早餐五大危害    檸檬乳酪小蛋糕  起來做夢    桑椹慕斯牛奶味  簡單并美味,可愛而純潔    清水紙杯蛋糕面包餅干西點中餐工具和材料

章節(jié)摘錄

插圖

媒體關注與評論

書評這套叢書展示了她們在烹飪方面的研究、心得與才藝,文情并茂,激發(fā)你關注膳食的興趣,并啟發(fā)你關注飲食習慣,培養(yǎng)健康的生活方式。 邵瑞太博士:世界衛(wèi)生組織促進健康司官員作者將設計的靈感運用在美食制作當中,讓美食充滿創(chuàng)意和美感,再加上細膩感性的文字,以及豁達的人生態(tài)度,讓菜譜也成為耐讀的書籍。 張紹林:電視連續(xù)劇《三國演義》《水滸》總導演這是一套充滿趣味與感懷的美麗菜譜,文字讓美食有了性格,鮮活起來…… 陶   虹:著名演員我和妻子一同瀏覽她們的博客,在享受美食的同時更享受了她們的文采,字里行間仿佛看到了真誠、熱情、放光的眼睛在敘說。 高宇航:中國駐新西蘭大使館奧克蘭總領事館教育領事把做菜提升到了追求美,追求藝術的境界,這是個了不起的貢獻。 田   莊:新華社著名記者作者理性到位地把飲食和情感融合在一起,讓大家明白什么是現(xiàn)實的情感,什么是世間的美味。 金   亮(游走廚師):中國烹飪大師  全國最佳廚師她們的博客能讓更多的人感受到美食的樂趣,生活的樂趣。 孫   瑩(小麥 madge):新浪網(wǎng)生活頻道編輯女人烹飪美味,是向愛人的一種深情表達,是向身邊人的幸福炫耀,女人因此更加幸福、快樂。 王小星(胖星兒):《北京晨報》奧運新聞部主任、美食作家一間間夢幻般的廚房,一個個精靈般的女人,一桌桌精致唯美的盛宴,人間天堂亦不過如此。 文怡:中央電視臺美食節(jié)目主持人、菜品設計師

圖書封面

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評論、評分、閱讀與下載


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用戶評論 (總計27條)

 
 

  •   好的烘焙書不光是用來看的,而是用來做出美味的點心的.我按照番番的方法制作了一盤輕乳酪蛋糕,味道棒極了,而制作過程更是一個美妙的體驗.書中關于家庭和孩子的點滴讓人覺得溫馨而美好..
  •   是美食和美文的結合,盼著博主再出新書
  •   這本書出版得正是時候,我從前年開始迷上了烘焙所以我很喜歡這本書,希望作者再有新作品出版。
  •   第二次在當當買書,覺得書本質量挺好的,挺超值的!
  •   適合初學者 還不錯 支持 希望出更好的書
  •   家里開面包房的應該很實用,普通家庭還要陪烤箱什么的~~~
  •   很溫馨實用的一本書,操作性強
  •   溫馨而美好的一本書。
  •   第一次看見番番的作品是在貝太的網(wǎng)站上....家庭烘焙來說她是很專業(yè)的,帶小孩也是,那應該就是我們經(jīng)常說的賢妻良母吧
  •   送給媽媽的禮物,操作比較簡單的家庭烘培,挺實用
  •   內容不錯,很喜歡,就是印刷質量不太好,確實對不起書的價格。
  •   比較實用,就是印刷的沒有君之、文怡的精美。
  •   紙質不太好,不過好多親子食譜,喜歡
  •   這本書感覺很溫馨,烏咪很可愛,但是印刷一般,圖片不夠清晰,而且很多東西都是從其他書抄過來的,操作步驟也不夠清晰,這本書我覺得性價比不高,并不適合新手學習,但無聊買來看看也無所謂啦!
  •   烘培的制作略有些粗,不太適合新手。但看烏咪的成長歷程很有意思
  •   剛拿到書,翻開一看,書中的內容還可以,但圖片的拍攝效果不好(或者說印刷效果不好),都是灰蒙蒙的,有些還看不清楚,這是個敗筆呀,讓人提不起看書的欲望。
  •   就是如果說到按圖索驥的操作的話還是略有欠缺,還需要再去網(wǎng)上查資料
  •   質量不錯,比想象中好。
  •   買來送給男友,沒多久,咱倆掰了
  •   每一篇的育兒經(jīng)還好,烘焙部分呢也算的是全面,主要是業(yè)余的做成專業(yè)的,還出了書很讓人欣慰。把自己在烘焙中出現(xiàn)的問題提出來以免我們再犯錯
  •   呵呵~可愛的烏咪
  •   這個系列我一共買了5本,11號訂購,15號收到.內容我還沒有仔細看,五本都翻了一下.實在是覺得印刷質量太一般了,圖片都太小而且顏色偏暗還不清楚,而且紙張的質量也是太一般了,實在對不起這個價位.
  •   紙質有些糙,印刷不精美。排版有問題,有些方子只有一半,下一半就不知道去哪兒了。另外可能是因為我沒孩子,書中的育兒情節(jié)不能引起共鳴。。
  •   本書就是把博客上的內容搬到了書上。我覺得有些細節(jié),書里講得不是很清楚,也許是因為我是新手的原因,呵呵。而在番番的博客上,有好多網(wǎng)友的問題,還有番番的耐心解答,所以對于新手,可能會學到更多的知識。另外書里的圖片比較模糊,印刷得不好,沒有網(wǎng)上的清晰。當然暇不掩玉,這本書對我的幫助還是很大的,我也成功做出好多只美味的蛋糕。希望番番以后出書時,能注意上面兩點哦。
  •   與以往大多數(shù)美食書不一樣,作者一邊做菜,一邊把自己的心情記錄其中……內容很不錯,很好玩~~
  •   已經(jīng)買了烤箱!還有這本書.從頭學起!!!
  •   受同事的影響~愛上了烘培~呵呵~番番是我學習的好老師哦~做的蛋糕都好漂亮,不過自己跟著做了好多次都沒成功哦~~~~每次都是從BLOG上打印出一個單子~拿回家邊學邊做~現(xiàn)在有書了~就方便多啦~西西~
 

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