再造青啤

內(nèi)容概要

在資本力量和經(jīng)濟全球化的浪潮面前，你的企業(yè)是否意識到，另一場特殊的不見硝煙的戰(zhàn)爭正悄然打響，戰(zhàn)爭的對手正是企業(yè)自己。青啤的文化轉(zhuǎn)型之痛，是每一個奮發(fā)圖強的中國企業(yè)所無法回避的。    你的企業(yè)擁有第四層能力嗎？    你的企業(yè)文化中有負資產(chǎn)嗎？    處于轉(zhuǎn)型的企業(yè)如何有效地剔除文化負資產(chǎn)，又如何與現(xiàn)代的、國際的文化相融合？

作者簡介

夏駿，資深電視制作人，《黃河》、《東方》、《中國農(nóng)民》、《改革開放20年》、《解讀上海》、《居住改變中國》、《百年青啤》等大型系列片編導曾任中央電視臺《新聞調(diào)查》制片人。現(xiàn)任中華遺產(chǎn)雜志社主編，佳程文化集團總裁。主編及著作者《目擊歷史》、《第一現(xiàn)場》、《解密上海》、《居住改變中國》等。

書籍目錄

導語 入?？? 激情的原點  一路走來  入?？谏掀? 基 因  厘清基本概念：文化和企業(yè)文化    什么是文化    企業(yè)文化的由來    如何理解和把握企業(yè)文化  青啤企業(yè)文化解析之一：沿革與要素    青啤的文化之旅    青啤企業(yè)文化要素解析  青啤企業(yè)文化解析之二：三大根源    德意志文化對青啤企業(yè)文化的影響    齊魯文化對青啤企業(yè)文化的影響    計劃經(jīng)濟文化對青啤企業(yè)文化的影響  青啤企業(yè)文化解析之三：文化負資產(chǎn)    瑕瑜互現(xiàn)的文化遺傳    文化負資產(chǎn)  青啤企業(yè)文化解析之四：青啤和國內(nèi)國際化公司的比較中篇 鏡 鑒  寂寞中的救贖  江輪和海輪之別    錄求外力    鏡子    收獲  從江輪變成海輪的關鍵    第四層競爭力    文化再造    執(zhí)行力文化    文化經(jīng)營下篇  走 向  痛苦的轉(zhuǎn)型    必經(jīng)之路：向市場導向型企業(yè)轉(zhuǎn)變    文化之痛：最大的敵人是自己  新青啤文化    ……結語：入海之前的戰(zhàn)爭

章節(jié)摘錄

書摘青啤百年慶典的當天下午，青啤公司安排了一個特別的節(jié)目——青島啤酒博物館的開館儀式。青島啤酒博物館是中國第一座國家級啤酒博物館，這座耗資2000多萬元建成的博物館坐落在青島市登州路56號，也就是今天的青島啤酒廠臨街的一側。博物館之所以選址于此，是因為這里是青島啤酒的發(fā)祥地。一百年前，德國商人蘭德曼和他的伙伴在這里創(chuàng)建了“日耳曼啤酒公司青島股份公司”，青島啤酒的百年歷程從此開始。    青啤博物館在青島啤酒百歲生日的時候開館，讓人深刻地感受到了一種“碑”的意味。博物館中的故物和陳跡，仿佛碑上銘刻的文字，默默敘說著這個百年企業(yè)的坎坷和輝煌。這塊厚重的碑的寓意，既有對歷史的紀念，更有對未來的祈望。    有專家稱，頗具規(guī)模的青島啤酒博物館在一定程度上是一部形象的青島歷史教科書，它從一個側面反映了青島百余年的發(fā)展史。它的落成，不僅填補了中國啤酒行業(yè)博物館的空白，同時也為青島旅游業(yè)增添了一個新的亮點。然而青啤公司建造博物館的初衷更主要的恐不在此，而在于以一種無可復制的符號向世人昭示強烈的文化印記。        1903年，日耳曼啤酒公司青島股份公司成立，蘭德曼用甘洌的嶗山水，每年生產(chǎn)2000噸青島啤酒，供應駐扎在青島的德軍大營。此后，精湛的德國技術和得天獨厚的優(yōu)良水質(zhì)契合而成的青島啤酒“天生麗質(zhì)難自棄”，逐漸聲名遠播。    1914年第一次世界大戰(zhàn)爆發(fā)，日本人占領青島后，將德國人的啤酒廠購買下來，更名為“大日本麥酒株式會社青島工場”，并進行了較大規(guī)模的改造和擴建。    1945年抗日戰(zhàn)爭勝利后，國民黨接管了啤酒廠，并更名為“青島啤酒公司”。1949年6月2日青島解放，青島啤酒公司回到人民手中，并逐步恢復生機。    但在后來的幾十年里，盡管青島啤酒是屈指可數(shù)的幾個出口創(chuàng)匯產(chǎn)品之一，但產(chǎn)量一直不高。到1975年，年產(chǎn)量僅4萬噸。青島啤酒真正迎來發(fā)展的春天是在改革開放后。從1996年開始，青島啤酒進人一個高速增長的黃金期，年產(chǎn)量從1996年的30萬噸扶搖直上，發(fā)展到2003年的370萬噸，以強勁的實力雄霸中國的啤酒市場。    回顧青啤的一百年發(fā)展歷程，不難發(fā)現(xiàn)在這跌宕起伏的一百年間有一個鮮明的分水嶺，那就是1993年企業(yè)的股份制改造。這個分水嶺把青啤的歷史一分為二，之前是“舊青啤”，之后是“新青啤”。當然，如果一定要再進一步細分也是有足夠理由的?！芭f青啤”可以1949年為界劃分為“歷史上的青啤”和“計劃經(jīng)濟的青啤”，“新青啤”則可以1996年和2001年劃分為三個部分：“鴻蒙的青啤”、“購并的青啤”和“國際化的青啤”。    “舊青啤”更多地顯示出自然狀態(tài)，在歷史的長河中順流而下，隨遇而安，幸運的成分居多，自己主動去改變運行軌跡的時候很少。而在“新青啤”階段則不同，往往是青啤在不斷變化的環(huán)境中審時度勢，抓住機遇，直面挑戰(zhàn)。P10-12

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