花卉栽培與鑒賞

前言

　　經過幾年的快速發(fā)展，我國已進入高等教育大國的行列，按照黨的十七大精神，向建設人力資源強國邁進。數以千萬計的學生在各級各類高等學校學習各種知識和培養(yǎng)自身能力，為成為社會主義的建設者和新時期的應用型人才而努力。高等教育從“精英化”到“大眾化”的轉變，除了數量的擴大外，必須在培養(yǎng)目標、教學內容、教學方法、教材等方面進行改革，以適應培養(yǎng)不同類型人才和不同類型高校的教學需要。　　獨立學院自開辦以來，在教學各方面，特別是教材方面基本沿用了普通本科的教學資源，這給特色教育和定向教學帶來諸多不便，難以達到教委設定的教學目標。有鑒于此，我們在“服務于地方，培養(yǎng)應用型人才”這一總的目標指導下，組織了一批教學經驗豐富，致力于教學改革研究，在相關課程方面有較深造詣的教師，按教育部的教育培養(yǎng)規(guī)劃，編寫了這套適合獨立學院本科教學的系列教材，旨在有針對性地培養(yǎng)應用型、高等學歷人才。因此，我們稱這套教材為“普通高校應用型人才培養(yǎng)規(guī)劃教材”?！　∥覀兙帉戇@套教材的基本思想是：對基本原理、基本理論，重在結論和應用。理論部分遵循教學大綱不求深入全面，但求適用；對相關理論做必要的引介。書中編列了較多的例子和習題，增加了培養(yǎng)學生自我訓練、獨立解題的素材，期望幫助學生加深對理論知識的理解和應用。我們力求這套叢書在內容結構上既區(qū)別于傳統(tǒng)本科教材，又不同于高職高專教材。在理論知識方面既有一定的系統(tǒng)性，也兼顧現代性；既注重知識間的邏輯性，也突出知識的應用性；在夠用、實用、適用的前提下，還編人一些有深度知識的鏈接，供要求進一步提高的學生自學之用。本套教材在文字上力求準確易懂，適當增加例圖，有較好的可讀性，便于學生自學?！　∮捎谖覀兊乃接邢?，書中難免出現一些問題，敬請各位教師和廣大學生給予細心的指正和熱情的幫助。在此，對于大力支持這套教材出版發(fā)行的經濟科學出版社也一并表示真誠的感謝。

內容概要

本書是高校本、?？茖W生開設的公共選修課教材。經過十幾年的教與學，不斷的修改與補充，本書已形成了較為完整的科學體系。通過本課程的教學，可以使學生正確理解花卉的概念，掌握花卉的分類、繁殖、栽培技術及應用知識，將花卉知識與日常生活緊密結合，在了解國內外花卉業(yè)發(fā)展動態(tài)的同時，初步具有解決一般花卉栽培問題的能力，并能綜合運用于對實際問題的分析，積累花卉文化知識，陶冶學生情操，培養(yǎng)學生的綜合素質，為以后學習其他專業(yè)課程打下良好的思想基礎和專業(yè)基礎?！　∪珪卜譃槿糠?。第一部分為緒論，主要介紹了花卉的概念、范圍、作用、栽培簡史和國內外花卉產業(yè)發(fā)展概況；第二部分為總論，綜述了花卉的分類、花卉生長的環(huán)境因子、花卉的繁殖、花卉栽培和管理以及插花藝術基礎等內容；第三部分為個論，分別詳細闡述了中國十大名花、世界各國國花、中國城市市花等各類花卉的形態(tài)特征、生態(tài)習性、栽培管理、園林用途以及贈花藝術、花卉文化等知識。書中附有大量的插圖，每章前列有學習重點，每章后都附有復習思考題?！　”緯η罂茖W性、知識性、藝術性、實用性和可操作性相統(tǒng)一，它不僅是各專業(yè)大學生的選修課教材，也是花卉從業(yè)人員的重要參考書，同時也可供廣大花卉愛好者參考。 　　

書籍目錄

緒 論 　0.1 花卉的含義和范圍 　0.2 花卉栽培的意義和作用 　0.3 我國花卉栽培簡史 　0.4 我國花卉事業(yè)的新發(fā)展 　0.5 我國豐富的花卉種質資源對世界園林的貢獻 　0.6 國外近代花卉事業(yè)發(fā)展概況 第1章 花卉的分類 　1.1 根據生態(tài)習性分類 　1.2 根據自然分布分類 　1.3 根據栽培方式分類 　1.4 根據形態(tài)特征分類 　1.5 根據花卉的用途分類 　1.6 根據花卉原產地分類 第2章 花卉生長的環(huán)境條件 　2.1 溫度 　2.2 光照 　2.3 水分 　2.4 土壤 　2.5 空氣 第3章 花卉的營養(yǎng)元素及生理功能 　3.1 花卉生長所需的營養(yǎng)元素 　3.2 主要營養(yǎng)元素的生理功能 　3.3 花卉營養(yǎng)貧乏癥的識別 第4章 花卉的繁殖 　4.1 有性生殖 　4.2 營養(yǎng)繁殖 　4.3 孢子生殖 第5章 花卉的栽培管理 　5.1 露地花卉栽培管理技術 　5.2 溫室花卉栽培管理技術 　5.3 切花的栽培管理 第6章 常見花卉欣賞與應用 　6.1 草奉花卉 　6.2 木本花卉 第7章 中國十大名花 　7.1 凌霜傲雪——梅花 　7.2 國色天香——牡丹 　7.3 幽清素雅——蘭花 　7.4 清雅高潔——荷花 　7.5 獨立冰霜——菊花 　7.6 花中皇后——月季 　7.7 富麗堂皇——山茶 　7.8 十里飄香——桂花 　7.9 繁花似錦——杜鵑 　7.10 凌波玉立——水仙 第8章 世界名花博覽 　8.1 郁金香 　8.2 百合 　8.3 康乃馨 　8.4 唐菖蒲 　8.5 火鶴花 　8.6 風信子 　8.7 鳶尾 　8.8 小蒼蘭 　8.9 非洲菊 　8.10 玫瑰 　8.11 仙客來 　8.12 叢生福祿考 　8.13 海州常山 　8.14 一品紅 　8.15 鐵線蓮 　8.16 竹芋 　8.17 西洋杜鵑 　8.18 紅掌 　8.19 紅球姜 　8.20 紅豆 　8.21 相思豆 　8.22 鶴望蘭 　8.23 蟹爪蘭 　8.24 海棠 　8.25 富貴竹 　8.26 大巖桐 　8.27 長壽花 　8.28 矮牽牛 　8.29 麗格海棠 第9章 中國市花集錦 　9.1 玉蘭 　9.2 洋紫荊 　9.3 云南山茶 　9.4 君子蘭 　9.5 丁香 　9.6 水杉 　9.7 石榴 　9.8 茉莉 　9.9 金邊瑞香 　9.10 木棉 　9.11 木芙蓉 　9.12 紫薇 　9.13 中國部分城市市花一覽表 第10章 世界國花大觀 　10.1 亞洲國花 　10.2 歐洲國花 　10.3 非洲國花 　10.4 美洲國花 　10.5 大洋洲國花 第11章 插花藝術與技巧 　11.1 插花基本原理 　11.2 插花的步驟、技巧和方法 　11.3 插花藝術 主要參考文獻

章節(jié)摘錄

　　2.嫁接親和力　　并非所有樹種都可嫁接，嫁接的成功與否取決于植物間嫁接的親和力、形成層的活動能力、嫁接的方法與技術、環(huán)境條件的影響等因素?！　〖藿佑H和力是指砧木和接穗在嫁接后能正常愈合、生長和開花結果的能力。嫁接親和與否，受砧木、接穗的遺傳特性、生理機能、生化反應及內部組織結構等的相似性和相互適應能力的影響，也與砧木、接穗當時的形態(tài)和病毒侵染有關。嫁接親和力的大小直接影響嫁接成活、嫁接苗的長勢、抗性和壽命，以及產量、品質等?！　闹参锓诸悓W上講，親緣關系越近的植物嫁接越易成活，這是植物組織結構的不同造成的。嫁接成活與否首先取決于砧木和接穗削面間形成愈傷組織的愈合程度。嫁接后，砧木、接穗削切面愈傷組織形成得快，而且形成量也多的植物容易成活，反之則成活困難。嫁接成活是指砧木和接穗各自的削切面形成層彼此之間相互密接，從雙方削切面分化出愈傷組織，這是植物本身具有的再生能力。發(fā)育的愈傷組織結合起來添補空隙，砧木吸收的養(yǎng)分通過愈傷組織向接穗運送。在愈傷組織形成的過程中接穗萌芽，開始生長。3.嫁接的時期嫁接在一年四季均可進行，春季主要是枝接，一般在樹液開始流動、芽萌動前嫁接為好，絕大多數植物都可在春季嫁接；夏季主要是嫩枝嫁接和芽接，仙人掌類、杜鵑類、山茶類都適合夏季嫁接；秋季各種園林植物的新梢已基本停止生長，芽較飽滿，養(yǎng)分充足，形成層仍處于活躍狀態(tài)，易于嫁接和愈合，但不能過晚，以免接口愈合不好而難以越冬；在有保溫設施的情況下，冬季也可以嫁接，如河南的月季，北方的葡萄，江浙一帶的五針松、紅楓等多在冬季嫁接。　　4.嫁接的種類和方法　　嫁接時首先要使砧木和接穗的形成層對齊，這樣雙方形成層所產生的愈傷組織才能盡快形成和愈合在一起，分化出各種必要的組織以保證營養(yǎng)的運輸和接穗的發(fā)育：要使砧木和接穗形成層對齊，一定要使兩者的切口平滑，盡量減少破損，切口斜度要一致，最好直徑相同，這樣才有利于砧木和接穗的吻合；砧木和接穗備好后應快速嫁接，同時砧木和接穗的切面要靠緊，接后包扎緊，以減少水分的損失和污染，避免松動。影響愈傷組織的愈合。

圖書封面

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