酒店會(huì)計(jì)

內(nèi)容概要

　　《酒店會(huì)計(jì)：國(guó)際酒店業(yè)統(tǒng)一會(huì)計(jì)制度精解》對(duì)國(guó)際酒店業(yè)統(tǒng)一會(huì)計(jì)制度的最新版本做了精辟、系統(tǒng)地介紹。并突出了國(guó)際酒店業(yè)統(tǒng)一會(huì)計(jì)制度的“管理會(huì)計(jì)”特色。

書籍目錄

第1章財(cái)務(wù)報(bào)表第2章營(yíng)運(yùn)報(bào)表收入費(fèi)用費(fèi)用總額部門損益收入其他收入收入總額食品銷售成本其他收入成本食品銷售成本與其他收入成本總額毛利（損失）費(fèi)用費(fèi)用總額部門損益收入其他收入收入總額飲料銷售成本其他收入成本飲料銷售成本與其他收入成本總額毛利（損失）費(fèi)用費(fèi)用總額部門損益以總值還是凈值報(bào)告收人第3章財(cái)務(wù)分析比率分析分析方法：固定或可變計(jì)算和比較的方法變現(xiàn)能力比率負(fù)債比率資產(chǎn)管理比率盈利能力比率營(yíng)運(yùn)能力比率客房統(tǒng)計(jì)和人住率食品與飲料統(tǒng)計(jì)第4章預(yù)算管理參考書目

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無

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