中華食苑

出版時(shí)間:1994-9  出版社:經(jīng)濟(jì)科學(xué)出版社  作者:李士靖主編  
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內(nèi)容概要

1994年9月初版印3000冊(cè) 繁體

書(shū)籍目錄

飲食文化述論
古代飲食文化
飲食與科技
飲食文化史專(zhuān)題述論
中外飲食文化交流
飲食與健康
民族、宗教與食俗
飲食文化的發(fā)展

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