維生素礦物質(zhì)營養(yǎng)百科

內(nèi)容概要

著名的營養(yǎng)健康專家海納曼博士的最新著作《維生素礦物質(zhì)營養(yǎng)百科》是目前最暢銷的健康指南，它展示了提高健康狀態(tài)的幾十種維生素和礦物質(zhì)的屬性，指出了包含它們最好的食物資源，還傳授了簡單容易的制作方法和秘訣。
    所有營養(yǎng)物都可以從食品中獲得，這些儀器價格不貴，制作簡單——已被海德曼博士從全世界收集到這里。
    這幾十種維生素和礦物質(zhì)，有些可能還不為大眾了解，但在日常生活中卻早就獲得廣泛的保健認同。書中會告訴你如何駑馭它們的滋補力量。
    海納曼博士調(diào)查了所有維生素和礦物質(zhì)，從維生素A到鋅。幫助你獲得增強體質(zhì)的力量。

作者簡介

約翰·海納曼博士是普倫蒂斯·霍爾（Prentice Hall）出版公司最暢銷的保健書作家，也是國際馳名的人類學(xué)家，草藥和自然營養(yǎng)物方面的專家。他已出版50多部著作，其中24部是關(guān)于自然療法的。主要著作有《自然界的七種好藥》（1997年）；《海納曼飲料、茶和滋補品大全》（19

書籍目錄

作者簡介譯者前言作者前言第一部：大自然中具有療效的維生素  維生素A——一種調(diào)節(jié)和保護身體的抗氧化劑  維生素B族——成年人用水深性營養(yǎng)物    膽堿：保護大腦、神經(jīng)和肌肉不受氧化破壞    肌醇：用自然的方法治療抑郁癥、恐慌性焦虎癥以及糖尿病和肥胖癥    對氨基苯酸（PABA）：對保護皮膚和頭發(fā)有特效    硫胺素（B1）：保持精神警覺和情緒穩(wěn)定    核黃素（B2）：使腺體為人好好工作    煙酸（B3）：小小維生素給你的大驚喜    泛酸（B5）：檢查自己是否患有維生素缺乏癥    砒哆醇（B6）：許多代謝過程都離不開它    生物素（B8）：提供能量和用于養(yǎng)顏    葉酸（B9）：集分子助產(chǎn)士、腫瘤專家和心臟病專家于一身    鈷胺酸（B12）：具有重要的生物學(xué)意義    潘氨酸（B15）：來自前蘇聯(lián)的萬靈藥    苦杏仁苷（B17）：對癌癥的天然化療    L-肉毒堿（B-T）：老年人需要的營養(yǎng)物  維生素C（抗壞血酸）——全世界最普通的強身營養(yǎng)物  維生素D（陽光維生素）——來自在陽光并能在多方面救助生命的營養(yǎng)元素  維生素E（生育酚）——從保健的邊緣進入醫(yī)藥的主流  維生素F——具有生物藥效的成長和健康營養(yǎng)物  ……第二部：礦物質(zhì)第三部：必不可少的微量元素附錄——多種疾病的營養(yǎng)治療

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