《本草綱目》中的五色蔬果養(yǎng)顏經(jīng)

前言

自古至今女子愛美求美是不變的主題。畢竟沒有哪個青春女子不想演繹“回眸一笑百媚生”的美艷。如今，雖然美容資訊充斥著我們周遭的生活，但是無論是美容產(chǎn)品的品牌效應(yīng)還是街頭巷尾流傳的美麗小方子，都讓眾多愛美的女孩感到興奮而迷茫。在科技如此昌明的當(dāng)下，美女們?yōu)槭裁磪s在美顏這個問題上更加困惑？古代沒有洗面奶、粉底和睫毛膏，但美艷傳世的女子卻代代不乏。她們究竟憑借什么永葆青春容顏，讓自己每目光鮮照人呢？答案很簡單——源于大自然的養(yǎng)顏品。如慈禧太后擅用珍珠粉加上紫葡萄養(yǎng)生美顏保健抗衰老；明朝公主使用桑葚使其保有一頭烏黑亮麗的柔發(fā)……古代美女這些利用蔬果性理的美容方法，在李時珍用30年寫成的《本草綱目》中有極為豐富的記載。如據(jù)《本草綱目》載：荔枝可“止渴、益人顏色”，“通神、益智、健氣、治瘰疬、瘤贅”，實為水果之上品。苦瓜“除邪熱，解勞乏，清心明目，益氣壯陽”，有潤膚、延緩衰老、明目的作用。椰子瓤，甘，平，無毒，益氣，治風(fēng)，食之不饑，令人面澤。椰子漿，甘，溫，無毒，止消渴，涂頭，益發(fā)令黑，治吐血水腫，去風(fēng)熱。從這個角度來看，李時珍的醫(yī)學(xué)名著《本草綱目》絕對也是古代MM爭相傳閱的養(yǎng)顏寶典。那么，我們現(xiàn)代美人何不好好利用，讓古時候的純天然蔬果養(yǎng)顏術(shù)造福與己。在“天然美容”這個詞越來越多地被提起的時候，各式各樣的大牌護膚品和化妝品中也大量地加入了新鮮水果和蔬菜的提取物，這些新鮮欲滴的果蔬對皮膚究竟有著什么樣的神奇美容功效？你又該如何用最簡單的方法讓隨手可得的蔬果為自己的美麗造福？《(本草綱目>中的蔬果養(yǎng)顏經(jīng)》就是要為你解答蔬果美顏中的種種謎題。本書把《本草綱目》中的許多美容方法進行了整合，去掉了那些難找的蔬果食材和偏方奇藥，集中選取常見蔬果品種，為每一種蔬果編撰美容功效和食單，讓聰明愛美的MM們可以毫不費力地在尋常超市、自家廚房中也過一把美容護膚癮。值得提示愛美MM的是，蔬果雖好，也要科學(xué)食用才可效果倍顯。比如，蔬果中含有脂溶性維生素(維生素A、D、E、K需靠脂肪才能吸收)宜在飯后食用，配合飲用中所攝入的油脂，使脂溶性維生素順利被吸收。除此之外，如果是需要補充活力、腦力的上班族OL或還在上學(xué)的女生，建議在早上食用蔬果，以提供一天活力充沛的來源，原則上，蔬果在白天飲用效果較佳。蔬果并非立竿見影的化學(xué)藥品，并不是一吃就能見效果，重要的是要培養(yǎng)一種健康的飲食習(xí)慣，并持之以恒?！?本草綱目)中的蔬果養(yǎng)顏經(jīng)》中對每種蔬果的科學(xué)用法與忌宜都有詳盡的介紹。跟隨本書學(xué)習(xí)天熱美顏，既有美味好心情又可以輕輕松松地“不施粉黛而顏色如朝霞映雪”。少則一個月，多則三到六個月，你美麗會自然而然地逐漸顯現(xiàn)出來。輕松簡單地調(diào)制一個純天然水果面膜；為自己調(diào)配一款適合自身的天然私房洗面奶；為自己和姐妹熬制一碗簡單上手的蔬菜瘦身湯；飯后來上一道甜蜜清爽的美容小甜品……在這個以自然為美的時代，讓我們的美顏也簡約起來，不妨告別那些昂貴又成分可疑的大牌護膚品，走進這蔬果世界去暢游一番吧！

內(nèi)容概要

　　《〈本草綱目〉中的五色蔬果養(yǎng)顏經(jīng)》把《本草綱目》中五色蔬果的簡單養(yǎng)生原理介紹給讀者，去掉了那些難找的蔬果食材和偏方奇藥，集中選取常見蔬果品種，并為每一種蔬果編撰美容功效和食單，讓聰明愛美的MM們可以毫不費力地在尋常超市、自家廚房中也過一把美容護膚癮。在“天然美容”這個詞越來越多地被提起的時候，各式各樣的大牌護膚品和化妝品中也大量地加入了新鮮水果和蔬菜的提取物，這些新鮮的果蔬對養(yǎng)顏究竟有著什么樣的神奇美容功效？你又該如何用最簡單的方法讓隨手可得的蔬果為自己的美麗造福？《〈本草綱目〉中的五色蔬果養(yǎng)顏經(jīng)》能為你解答蔬果美顏中的種種謎題。

作者簡介

熊苗，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品衛(wèi)生專業(yè)碩士；國家高級營養(yǎng)講師；中國營養(yǎng)聯(lián)盟理事、特約記者；熊苗營養(yǎng)工作室首席營養(yǎng)專家；國家專利“自動配餐王”營養(yǎng)配餐軟件高級顧問；北京人民廣播電臺文藝廣播“吃喝玩樂”欄目嘉賓。出版作品：《中國飲食營養(yǎng)第一湯》《北京奧運公益讀本》《美麗俏佳人——都市女性完美保養(yǎng)》《飲食決定生老病死：別讓錯誤的營養(yǎng)觀念害了你》《睡眠枕邊書》等。宇琦，專業(yè)作家?，F(xiàn)創(chuàng)立專業(yè)圖書策劃制作機構(gòu)，已累計出版圖書近百種，策劃出品的多個品種曾榮登誠品、金石堂、博客來圖書暢銷榜。

書籍目錄

第一章 自然的才是最好最美的紅白黃綠黑——蔬果也有五色天堂五色蔬果的美容養(yǎng)顏專長蔬果好吃還要會吃測測你是哪色“蔬果女”第二章 美容水果篇——好容顏，水果造紅色水果——富養(yǎng)水果活力無限蘋果——最平易有效的養(yǎng)顏果櫻桃——面部皺紋跑光光山楂——天然降糖不怕胖石榴——使肌膚回復(fù)光澤西瓜——讓你的皮膚彈起來草莓——減肥也能享口福楊梅——今天你“去脂”了嗎紅棗——增食欲減壓力白色水果——爽口更爽身的關(guān)懷荔枝——“嶺南果王”甘蔗——飽食無須愁內(nèi)熱梨——祛痰止咳精神爽荸薺——溫良去火心平氣順火龍果——身輕如燕血糖降椰子——活力微量元素大集合水蜜桃——補益生津的養(yǎng)生果龍眼——南方佳果賽“人參”黃色水果——最美味的美顏果群體橘子——肌膚光滑的水果秘訣柿子——活血消炎活力四射芒果——消化道美味保護神菠蘿——一果“數(shù)吃”百病不擾香蕉——膳食纖維無窮動榴蓮——機體活力大補養(yǎng)哈密瓜——心情愉悅郁悶甩開枇杷果——眼睛熠熠迷煞人綠色水果——自然吃出健康美女青檸檬——豐富的美容“礦藏”奶葡萄——白膚潤澤有奇效楊桃——免疫力升級疾病不困擾獼猴桃——心情HAPPY果黑色水果——抗擊衰老的來襲黑莓——“第三代”美容奇果桑葚——烏發(fā)明目不老果黑棗——低調(diào)的“美容大王”黑加侖果——喚醒你倦怠的肌膚烏梅——零食也能吃出美麗紫葡萄——天然強力抗氧化劑第三章 青春靚麗蔬菜篇——抗衰養(yǎng)顏正當(dāng)時紅色菜蔬——微量元素的天然源泉番茄——無斑的臉蛋最可愛紅薯——打造你的完美臉型莧菜——鈣質(zhì)富礦健骨骼白色菜蔬——清淡美食輕盈體態(tài)白菜——冬食白菜賽貴妃白蘿卜——意想不到的護發(fā)佳品蓮藕——健脾止瀉促消化菜花——食物化妝品冬瓜——夏季最適宜的減肥菜品芋頭——玉體如脂粉且柔口蘑——身材、營養(yǎng)一個都不能少黃色菜蔬——饞嘴MM的美容最愛黃豆——“植物肉”不長肉南瓜——健胃美食排毒妙韭黃——渾身都是寶石花菜——使你擁有明眸美目馬鈴薯——抗衰老頭牌主食胡蘿卜——天然維生素黃花菜（金針菜）——甘涼清熱夏日首選綠色菜蔬——健身房也比不了的美體大餐黃瓜——潤膚首選菜香菜——開胃醒脾的萬能菜油菜——活血化淤理經(jīng)脈芹菜——夫妻最愛的情趣菜韭菜——腸胃暢順食欲好小白菜——皮膚亮潔沒皺紋菠菜——多吃菠菜也能毛孔緊縮卷心菜——亮白肌膚拒絕色素沉淀豌豆——好吃不貴的防老小食苦瓜——蔬菜減肥No.1生菜——膳食纖維打造窈窕淑女油麥菜——神經(jīng)衰弱一掃光萵筍——滋養(yǎng)胃膽血氣足扁豆——安養(yǎng)精神芥藍——氣血雙補美顏自現(xiàn)黑色菜蔬——內(nèi)在巧調(diào)理外貌更出眾茄子——抗衰美容不可少黑木耳——做個紅潤美女黑芝麻——擁有烏黑秀發(fā)的秘密海帶——潤澤發(fā)絲的滋養(yǎng)素紫菜——傳說中的“神仙菜”香菇——正宗“山珍”更調(diào)理發(fā)菜——解毒滋補全靠它蕨根粉——利用飽腹感快速瘦身黑豆——青春健美自由灑脫豆豉——消化好是活力之源第四章 美麗功效，蔬果美容的妙用五色蔬果變身最佳美容品外用五色蔬果的美麗忌宜掌握膚質(zhì)，選擇適合你的蔬果色系五色搭配，調(diào)制私家洗面乳睡覺前，DIY張蔬果面膜吧！附1：蔬果挑選的關(guān)鍵點附2：必須牢記的“冤家蔬果族譜”

章節(jié)摘錄

插圖：第一章 自然的才是最好最美的紅白黃綠黑——蔬果也有五色天堂水果滋養(yǎng)又治病是人們的共識?！氨閲L百果能成仙”是一句膾炙人口的諺語，說明常吃各種水果有益健康。水果味美更有妙用，在中國歷代醫(yī)書中，有很多水果是作為藥用的，《本草綱目》第二十九至三十一卷就收入水果五十余種。如記載梨具有清熱、止咳、平喘、化痰等功效。在秋冬交替之際，適量吃梨能有效緩解煩渴、咳嗽、咽痛、失音等“上火”癥狀。而被我們一直作為滋補佳品的棗，則有民諺稱：“一日吃數(shù)棗，終生不顯老?！睋?jù)《本草備要》記載，棗能補中益氣、滋脾胃、潤心肺、通九竅、和百藥。幾百年后再來看《本草綱目》，我們會驚奇地發(fā)現(xiàn)，古人的智慧競與現(xiàn)代科學(xué)不謀而合。如《本草綱目》記載：柿乃血分之果，其味甘氣平，性澀而能收，故有健脾、潤腸、治咳、止血之功效。而現(xiàn)代藥理學(xué)研究證明，柿子和柿葉所含的有效成分，對預(yù)防心血管硬化有一定作用。再如山楂，《本草綱目》說它“聞道令人好顏色，神農(nóng)本草應(yīng)自知”?，F(xiàn)代人用山楂調(diào)胃增食欲，其降脂之功效更是眾人皆知。可見一些蔬果蘊涵著特定的養(yǎng)生保健功效。紅色食物養(yǎng)心紅色食物包括紅胡蘿卜、紅辣椒、番茄、西瓜、山楂、紅棗、草莓、紅薯、紅蘋果等。按照中醫(yī)五行學(xué)說，紅色為火，為陽，故紅色食物進入人體后可人心、人血，大多具有益氣補血和促進血液、淋巴液生成的作用。研究表明，紅色食物一般具有極強的抗氧化性，它們富含番茄紅素、丹寧酸等，可以保護細胞，具有抗炎作用。如紅胡蘿卜所含的胡蘿卜素，可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，保護人體上皮組織，增強人體抗御感冒的能力。此外，紅色食物還能為人體提供豐富優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和許多無機鹽、維生素以及微量元素，能大大增強人體的心臟和氣血功能。因此，經(jīng)常食用一些紅色果蔬，對增強心腦血管活力、提高淋巴免疫功能頗有益處。

編輯推薦

《〈本草綱目〉中的五色蔬果養(yǎng)顏經(jīng)》是一本讓愛美的女孩不再困惑的書，國家高級營養(yǎng)師給你最天然的美容方法。天然的才是最好的，自然的才是最美的。古代沒有洗面奶、粉底和睫毛膏，但卻代代不乏美艷傳世的女子。她們究竟借什么永葆青春容顏，讓自己每日光鮮照人呢？明朝公主擅用桑葚使其保有一頭烏黑亮麗的柔發(fā)；慈禧太后擅用珍珠粉加上紫葡萄養(yǎng)生美顏保健抗衰老……古代美女利用蔬果性理的美容方法，在李時珍用30年寫在的《本草綱目》中有極為豐富的記載。

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