寶寶快樂(lè)甜品

內(nèi)容概要

全套共三冊(cè)：《寶寶健康主食》、《寶寶營(yíng)養(yǎng)輔食》、《寶寶快樂(lè)甜品》。魏永建編著的《寶寶快樂(lè)甜品(寶寶美食園)》為其中之一，《寶寶快樂(lè)甜品(寶寶美食園)》精選80款營(yíng)養(yǎng)豐富、美味可口、造型充滿童趣的專為2-7歲兒童制作的美食，取材方便，簡(jiǎn)單易學(xué)，尤其適宜家庭烹飪參考。

書(shū)籍目錄

Part1  可愛(ài)香甜：小點(diǎn)心
  芝麻球
  麻花
  驢打滾
  乖乖小白兔
  可愛(ài)小刺猬
  芝麻糯米湯圓
  豆沙煎餃
  香烤蘋(píng)果
  香甜土豆餅
  土豆糯米餅
  棗泥山藥餅
  紅豆沙糕
Part2  美味嫩滑：蛋撻、布丁、果凍
  水果撻
  椰絲撻
  核桃派
  鮮奶泡芙
  巧克力冰淇淋
  巧克力香蕉派
  椰奶布丁
  蛋奶土豆布丁
  牛奶藍(lán)莓布丁
  枇杷布丁
  水果果凍
  蜜桃果凍
  紅豆缽仔糕
  三色果凍
  葡萄果凍
  綠豆果凍
Part3  酥脆甜美：餅干、面包
  豆沙千層卷
  墨西哥面包
  毛毛蟲(chóng)面包
  蝴蝶酥
  榴蓮酥
  黃金餅
  乳酪餅干
  手指餅干
Part4  松軟美味：蛋糕
  馬芬蛋糕
  彩虹蛋糕
  拿破侖蛋糕
  肉松蛋糕
  香蕉蛋糕
  芝士蛋糕
  生肖龍蛋糕
  生肖牛蛋糕
  牛奶雞蛋糕
  姜味蛋糕
  巧克力杯
Part5  營(yíng)養(yǎng)甜潤(rùn)：甜湯
  百合紅棗甜湯
  水果西米露
  香蕉奶湯
  核桃芝麻粉糊
  蘋(píng)果米糊
  橘子檸檬酸奶
  蓮子鮮奶露
  水果甜湯
  冰糖燉木瓜
  枸杞銀耳甜湯
  蘋(píng)果雪梨湯
  蘋(píng)果糖水
  南瓜甜湯
  紅薯甜湯
  木瓜銀耳湯
  海帶綠豆湯
  雞蛋腐竹甜湯
  蓮子百合紅豆沙
  鮮奶燉蛋
  山楂糕冰糖銀耳湯
  番茄蜜汁雪梨湯
  蘋(píng)果蘆薈湯
  蜜棗龍眼湯

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁(yè)：   插圖：    芝麻糯米湯圓 原料 糯米粉、黑芝麻各300克，白糖、黃油各適量。 制作 1.將黑芝麻炒熟碾碎，加入黃油、白糖（比例為2：1：2）拌勻。 2.糯米粉加適量水和成軟硬適中、不粘手的面團(tuán)，搓成長(zhǎng)條切小塊，逐一揉成球，用拇指在球頂壓一小窩。 3.放入適量芝麻餡，用手指將窩口逐漸捏攏，再放在掌心中輕輕搓圓，下入開(kāi)水鍋中煮至浮起即成。 營(yíng)養(yǎng)師點(diǎn)評(píng) 黑芝麻含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等，搭配糯米粉等做成湯圓食用，口感細(xì)膩，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也高。 大廚指導(dǎo) 炒黑芝麻時(shí)，一定要用慢火，避免炒煳。 香烤蘋(píng)果 原料 蘋(píng)果1個(gè)，葡萄干100克，熟核桃仁碎50克，白糖、奶油各適量。 制作 1.將蘋(píng)果一切為二，用勺子挖去果核；烤盤(pán)上涂上奶油，將蘋(píng)果擺到烤盤(pán)中。 2.將糖放入鍋內(nèi)，加熱融化；取大碗，放入葡萄干和熟核桃碎仁拌勻，填到蘋(píng)果坑內(nèi)，再將糖水澆在上面。 3.將烤箱調(diào)至120℃，放入盛有蘋(píng)果的烤盤(pán)，烤至蘋(píng)果熟軟即成。 大廚指導(dǎo) 也可以將核桃仁碎換成寶寶喜歡的其他堅(jiān)果仁。 營(yíng)養(yǎng)師點(diǎn)評(píng) 蘋(píng)果中含有大量的鎂、硫、鐵、銅、碘、錳、鋅等微量元素，寶寶常食，不僅能潤(rùn)腸通便，而且可使皮膚細(xì)膩、潤(rùn)滑、紅潤(rùn)有光澤。

編輯推薦

《寶寶美食園:寶寶快樂(lè)甜品》為2～7歲的寶寶精心編撰，立足寶寶健康成長(zhǎng)，全面細(xì)致地講解了如何制作寶寶快樂(lè)甜品，食品造型趣味性強(qiáng)，制作簡(jiǎn)單，圖解精美，充滿童趣，能夠誘發(fā)寶寶食欲。

圖書(shū)封面

評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載

---

    寶寶快樂(lè)甜品 PDF格式下載

---