寶寶營養(yǎng)輔食

內容概要

全套共三冊：《寶寶健康主食》、《寶寶營養(yǎng)輔食》、《寶寶快樂甜品》。魏永建編著的《寶寶營養(yǎng)輔食(寶寶美食園)》為其中之一，《寶寶營養(yǎng)輔食(寶寶美食園)》精選80款營養(yǎng)豐富、美味可口、造型充滿童趣的專為2-7歲兒童制作的美食，取材方便，簡單易學，尤其適宜家庭烹飪參考。

書籍目錄

Part1  流質型輔食：蔬果汁、菜泥
  蘋果汁
  獼猴桃鮮杏汁
  白蘿卜雪梨汁
  番茄汁
  胡蘿卜汁
  西瓜汁
  生菜蘋果汁
  蘋果葡萄汁
  黃瓜胡蘿卜汁
  葡萄干土豆泥
  南瓜小米泥
  小白菜泥
  木瓜牛奶泥
  芹菜米粉泥
  牛奶香蕉泥
  蔬菜牛奶泥
  豆腐蛋黃泥
Part2  軟爛型輔食：熱菜
  香菇炒豆腐
  奶油冬瓜球
  奶油香菇燴青菜
  雞絲炒藕丁
  番茄炒雞蛋
  青椒炒雞絲
  香腸炒雞蛋
  肉絲炒茄子
  肉未芹菜
  糖醋肝條
  芹菜炒豬肝
  爆炒腰花
  蛋奶魚丁
  草魚燒豆腐
  山藥鱸魚片
  奶油燜蝦仁
  蝦仁豆腐
  腰果炒蝦仁
  腐竹燒肉
  土豆燒牛肉
  蒸雞腿
  清蒸帶魚
  蝦肉西蘭花
  奶汁煨豆腐
Part3  咀嚼型輔食：涼菜
  海米油菜
  姜末拌黃瓜
  蜜汁胡蘿卜
  涼拌菠菜
  涼拌空心菜
  牛奶紅薯
  雞蓉西蘭花
  雞肉拌南瓜
  火腿玉米色拉
  蘋果香蕉色拉
  黃瓜色拉
  拌芹菜
Part4  吞咽型輔食：湯、羹
  時蔬濃湯
  黃瓜火腿湯
  蝦仁丸子湯
  海帶排骨湯
  小白菜冬瓜湯
  菊花魚片湯
  蛤蜊蛋湯
  紫菜蛋花湯
  絲瓜蘑菇湯
  菠菜粉絲湯
  山藥胡蘿卜排骨湯
  番茄魚湯
  蓮藕薏米排骨湯
  茄汁蝦球湯
  雞蓉玉米羹
  什錦肉末菜羹
  蛋黃菠菜羹

章節(jié)摘錄

版權頁：   插圖：    番茄汁 原料 番茄1個，蜂蜜、涼開水各適量。 制作 1.將番茄清洗干凈，用熱水燙一下，去皮后切成塊。 2.將番茄塊放入榨汁機中，加入適量涼開水榨汁。 3.過濾裝杯，加入蜂蜜攪拌均勻即成。 營養(yǎng)師點評 番茄汁適宜胃脹氣的寶寶飲用。番茄含有多種有機酸，能保護維生素C不被破壞，同時能促進鈣、鐵元素的吸收，幫助胃液消化脂肪和蛋白質。 西瓜汁 原料 西瓜50克。 制作 1.將西瓜去皮、子，切塊。 2.將西瓜塊放入榨汁機中榨汁。 3.裝杯，加入等量溫開水稀釋即成。 營養(yǎng)師點評 西瓜汁富含維生素C、果糖、葡萄糖、維生素B1、各種氨基酸、磷、蘋果酸等，非?？煽?，能促進寶寶的消化與吸收。 大廚指導 也可以將西瓜瓤放入干凈的紗布中擠出西瓜汁。

編輯推薦

《寶寶美食園:寶寶營養(yǎng)輔食》為2～7歲的寶寶精心編撰，立足寶寶健康成長。

圖書封面

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