食情畫意

內(nèi)容概要

　　飲食也講究情調(diào)情調(diào)的營(yíng)連是一門藝術(shù)，而飲食過程中的情調(diào)營(yíng)造更是藝術(shù)中的藝術(shù)。有的人覺得價(jià)格昂貴的餐廳，情調(diào)濃郁，當(dāng)然，這種餐廳在食物的制作、環(huán)境的布置方面都有獨(dú)到之處，這都可謂是情調(diào)的營(yíng)造元素；而有的人覺得和心愛的人在大排檔吃一碗餛飩也充滿情調(diào)；心情不同，感受不同，對(duì)情調(diào)的詮釋也就不同。情調(diào)的營(yíng)造不拘一格，可以從以下幾個(gè)方面來考慮，從而更好地享受飲食。環(huán)境：這是極為重要的一點(diǎn)，屬于情調(diào)的大范圍營(yíng)造，“芝蘭之室”與“鮑魚之肆”給人的感覺是截然不同的。其實(shí)，講究環(huán)境并不是追逐富麗堂皇的裝飾，或者是古香古色的朱紅窗扇。很多時(shí)候，擺一瓶鮮花，讓花香和食物的香氣共同繚繞，就充滿藝術(shù)的靜美；或者是選束野草，隨意地掛在墻上，就會(huì)傳達(dá)出濃郁的鄉(xiāng)土、自然氣息；另外，可以多準(zhǔn)備幾塊不同花色、圖案的臺(tái)布，生活中往往如此，一塊和食物搭配的臺(tái)布就提升了整體的情調(diào)。音樂、蠟燭等：音樂緩緩響起、蠟燭搖曳、紅酒飄香……這些在電影中經(jīng)常出現(xiàn)，尤其對(duì)女性有著強(qiáng)烈的吸引力。如果某頓飯將是愛情表白，那么這些元素大可以充分利用，在浪漫的情調(diào)中，在溫柔的氛圍中，每一道菜都甘香似蜜，引人回味。所謂“酒不醉人人自醉”，個(gè)人心情和面對(duì)的人將會(huì)影響你對(duì)食物的感覺。心情歡暢，一塊簡(jiǎn)單的土豆可能會(huì)被品嘗出法國(guó)肥鵝肝的香濃；老友重逢，酒過三巡，菜過五味，話匣子打開，無盡的快樂；而與相識(shí)不久的戀人共進(jìn)晚餐，可能拘謹(jǐn)、羞澀，但也正是愛情的迷人之處，蕩漾著別一種情調(diào)。

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寫在前面讓飲食充滿詩情畫意詩情之餐吉列炸豬排照燒檸檬雞飛魚子刺身山藥泥拌金槍魚醬烤海蠣子墨魚鳴門卷親子海鮮蓋飯三文魚子軍艦卷拉面冷吃蛤蜊味噌湯番茄肉絲湯奶香辣豬排番茄鍋巴雜果釀番茄雞蛋火腿三明治茄汁熘蝦仁番茄豆腐奶油雞條雞肉匹薩鮮果匹薩冷食茄丁奶酪牛排啤酒牛肉法式煎鮮貝炸雞翅色拉果醬豬排紅酒煮牛扒菠菜色拉水果色拉什錦色拉薯仔蘋果色拉鮮果色拉蘆筍色拉卷心菜色拉鮮蔬三色色拉香梨色拉蝦仁水果色拉蘋果色拉菠菜火腿色拉甜桃黃瓜色拉西芹火腿色拉魷魚圈色拉薄荷番茄色拉香橙甜椒色拉雞蛋素色拉葡萄雞肉色拉花菜南瓜色拉火腿色拉雞肉色拉海鮮色拉甜橙蝦仁色拉意式金槍魚色拉胡蘿卜色拉甜橙色拉雞肉米飯色拉西芹色拉蟹肉色拉生拌牛肉絲辣白菜燉排骨金牌蒜香骨大醬湯辣味泡菜鮮族羊排吋蔬拌面菊花朝天鍋金筍香菜鯽魚湯串烤蝦仁蔥拌八帶峭鹽斷蝦銀耳鵪鶉蛋糖醋山藥絲蔥煨鯽魚姜汁拌海蟶烤鮮牡蠣香辣魷魚條白汁鯧魚番茄蛋卷米飯墨西哥烤肉餅香脆黃瓜餅柚子雞琥珀翡翠湯酸辣四季豆雞球芥菜心黃金地瓜烙馬頸金湯力濃縮瑪琪朵兒薄荷啤酒花樣年華龐德咖啡夏威夷咖啡古拉索冰咖啡果醬咖啡馬薩克朗長(zhǎng)島冰茶秀蘭·鄧波雪球咖啡啤酒卡布奇諾天使之吻紅粉佳人維也納咖啡番茄玫瑰汁番茄菠菜汁艾麗絲咖啡羅馬咖啡番茄橘子汁牛奶和水果的安全常識(shí)

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《食情畫意》引領(lǐng)新“食”尚，逛“街”選美味

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