煎茶日記

內(nèi)容概要

　　銀碗盛雪，閑來煎茶?！　〉攸c無論是涼臺、靜室、明窗、曲江、僧院、松風、竹月、晏坐、行吟、清談、把卷，只有要茶，就有了清香四逸的時光，就多了幾分自在和幾分愜意。　　茶意在字里行間，古今人物，啟人心智；茶境在眼前一盞，天地山川，燦爛星河?！　【o張繁忙的生活中，抽出時間，與三五素心知己，飲幾杯佳茗，品一段妙文。這樣的茶境，這樣的文字，愛茶人又如何愿意錯過？　　凝神眼前茶事，不知不覺，手中就多了這本“愛茶人的私房書”。

書籍目錄

·銀碗盛雪·閑來煎茶(代序)·綠茶：旗槍冉冉綠叢園李國文·品新茶賈平凹·品茶張抗抗·說綠茶韓少華·龍井寺品茶李盛仙·龍井訪茶記劉錫誠·啜茶紫金庵王稼句·茶品車前子·吃茶的心境湄虹·碧螺春香仙子來潘永翔·北方茶話古清生·六安瓜片有清甜朱朝敏·將飲茶洪治綱·茶馬明博·新綠香浸一杯春李修平·坐下來喝茶趙彥峰·嗜茶小記曹蓉·月夜品茗葉為寶·珍茗醉人老劍·門外語茶柴德森·白茶有緣攪茶公子·夜瀹白茶月如水玉鳳茶·在一杯白茶中尋得寡人的感覺龍井問茶·認識白茶·紅茶：萬綠襯出無盡紅李憲章·戀戀紅茶情唐大笠·“祁紅”因緣蘭心蕙質(zhì)·錦繡蘇紅依窗聽雪·香茗一盞，萬艷同杯海風·寒秋暖紅亡塵·紅茶喬鳳·紅茶有愛云卷云舒·秋日午后的第二杯紅茶·烏龍茶：青蒂綠腹紅鑲邊王充閭·尋訪“大紅袍”劉長春·武夷品茗古清生·初識鐵觀音華夏·茶香醉人陳力樸·裊裊香茗醉流霞薛林榮·茶緣子衿·鐵觀音隨感海言·福州茶香歐麗芬·品茶的心情梧桐秋雨·喝茶落花獨立人·喝茶的風景酪奴·石乳香飄鶴心醉陳路·透天香黃金桂邱貴平·感受水仙茶閑云·好久不喝巖茶小師妹·美人桂花香落花獨立人·秋雨梧桐黃枝香·黃茶：銀針香濃因雪烹黃裳，櫳翠庵品茶北庭拮雨·水晶色的君山銀針樵夫·君山銀針茶海風·蒙頂黃芽VS平陽黃湯這一人·軍山黃芽·白茶：水中玉立石鐘乳海風·冷水白茶陳路·羊城飲茶話壽眉林文欽·茶品陳穎華·縷縷鄉(xiāng)情銀針茶安吉白茶·白毫銀針引力·白茶·黑茶：油黑凝重味香醇海風吹·愛上了你的滄桑sugarcandy·記憶普洱茶落花獨立人·春蠶到死絲方盡朱霄華·一沾普洱就瘋的人張亮·中了普洱的毒了繆蕓·普洱茶的淡定之美明心齋·沱茶的苦味道劉遠·清心午后茶嘯天狐貍·醉茶gling·戀上“美人”又隱小袖·一個人的普洱·茶外茶：似茶非茶茶中友林清玄·松子茶王宗仁·藏家酥油茶李漢榮·竹葉茶牧惠·說廣東的嘆茶湄虹·清心苦丁茶莊文勤·罐罐茶林子偉·喝擂茶記呂錦華·太湖畔的熏豆茶陳杏臻·漫話阿婆茶樊健軍·修水菊花茶安柯欽夫·蒙古奶茶唐新元·東鄉(xiāng)族的油面茶涓之·成都蓋碗茶曉雪·大理茶億·飲者說：不可一日無此君魯迅·喝茶周作人·喝茶梁實秋·喝茶蘇雪林·喝茶唐魯孫·談喝茶馮亦代·品茗與飲牛韓作榮·嗜茶者說劉慶邦·喝茶上癮李漢榮·品茶馬明博·飲茶的滋味張長·說喝茶鐘慧·品茶孫蓀·品味

章節(jié)摘錄

書摘品茶/鐘慧    我一直以為，自己與茶無緣，可今年卻喝起茶來了，而且漸漸成了習慣。因為在茶中，我品味到了一種獨特的美。    入夏以來，天氣一陣燥熱一陣悶濕，坐在教室里的人全都昏昏沉沉的。這時，班里忽然興起了喝茶。紅茶、綠茶、花茶……一應俱全，大家是放一杯在桌角，居然使教室平添了幾分情趣，常有同學手托清茶，從容步入教室。那神態(tài)極為悠閑自怡，令大家羨慕不已。一來為消暑解乏，二來也是“附庸風雅”吧。我也開始喝茶了。    據(jù)說茶是極講究的，有“茶經(jīng)”之說。茶葉什么時候采，什么時候烘，拿什么樣的水來泡，以至于是用什么樣的茶具，這些都有講究。在我印象里，“雅士”們品茶必是由江南靈秀的女子來采茶，在名山古寺取了泉水來泡，斟在雅致的紫砂茶具中，然后細細品來，方是品茶之極致。    當然，對我來說，這些都是奢求。我喝的只是普通的花茶，用的也是一個挺笨的大玻璃杯。滾燙的水剛一沖進杯子，原來那些干巴巴的茶葉忽然如驚飛的蝴蝶，在水中上下翻舞起來。卷曲的葉子漸漸舒展開了，原來都是最嫩的芽葉，透過水，可以看見它們暗暗的葉脈。水面上的泡沫消散了，漂起的茶葉伸展著，然后一片跟一片慢慢沉降下來，就像秋天里以各種姿勢飄落的樹葉，只是顯得更悠閑、更沉靜。茶葉落到杯底后，有的還會一直豎著，隨著水的波動輕輕搖曳。杯底漸漸泛起了一片煙色。這煙黃的顏色越來越濃，彌漫開來，染透了整一杯水。我的剛泡好，還沒喝，人已先沉醉了。    我沒想到，普普通通一杯茶中會有這樣的景致。就好像游遍了名山大川，看慣了繁花似錦，忽然置身于鄉(xiāng)間的小村落里，這才發(fā)現(xiàn)原來茅屋瓦盤，阡陌炊煙才是最美的。這美不宣揚，不打扮，卻又那樣真真切切地打動人心。它真是無所不在，甚至會不經(jīng)意地隱身于茶色之中，耐心地等待你去發(fā)現(xiàn)。    許多人不喜歡喝茶，也許是還沒有發(fā)現(xiàn)這種美吧。或者，是因為茶苦？茶水初入口，確實有一種淡苦的味道，但那是一種清涼的苦味，使人心中的浮躁悶氣一下子消去一半?？辔哆^后，就剩下甘香——這香味自然也是淡淡的——留在唇齒之間。一杯茶沖上三回，就已經(jīng)很淡了，可那種清爽余香卻久久不去。    沉浸在茶的清爽余味中，恍惚覺得茶味便是生活的真味了。不是么？我們的生活品一口是苦的；再品一口，人心已沉靜；品第三口時，“滴滴香純”，否則反倒無味了。誰咽下了初嘗的苦澀，誰就能品到最終的甘甜。    看來，古人說的“茶乃水中至清之味”，這話是再貼切不過了。正因為茶味的“至清”，才有了品茶時的一種獨特的情調(diào)。在辛苦工作之余，能和朋友一起品茶，那是妙不可言的。我們可以促膝而坐，毫不防設(shè)地談詩、談生活、談自己，看茶的熱氣飄搖著在我們之間裊裊升起……不以利交的朋友，只要一杯茶——一杯茶就足夠了。    這就是我所鐘愛的茶，普普通通，人人都見慣了。而它的美確實那樣含蓄而意味深長。和山珍海味、美酒佳肴比起來，茶實在是太清貧了。但是，我們怎么能不愛它那種貧而不賤、苦而不澀的胸懷呢？    難怪幾千年來，我們的民族對茶始終有著那么一種割舍不斷的感情。握住一杯熱茶，就好像輕輕地握住了這個民族溫熱的跳動不息的脈搏。                        P249-P250

編輯推薦

銀碗盛雪，閑來煎茶。    地點無論是涼臺、靜室、明窗、曲江、僧院、松風、竹月、晏坐、行吟、清談、把卷，只有要茶，就有了清香四逸的時光，就多了幾分自在和幾分愜意。    茶意在字里行間，古今人物，啟人心智；茶境在眼前一盞，天地山川，燦爛星河。    緊張繁忙的生活中，抽出時間，與三五素心知己，飲幾杯佳茗，品一段妙文。這樣的茶境，這樣的文字，愛茶人又如何愿意錯過？    凝神眼前茶事，不知不覺，手中就多了這本“愛茶人的私房書”。

圖書封面

圖書標簽Tags

無

評論、評分、閱讀與下載

---

    煎茶日記 PDF格式下載

---