糖尿病調(diào)理藥膳

內(nèi)容概要

飲食是生命延續(xù)的必要，是健康長壽的保證，“安谷則昌，絕谷則?！?，只有足食，才能樂業(yè)。飲食不僅維系著個(gè)體的生命，而且關(guān)系到種族的延續(xù)，國家的昌盛，社會(huì)的繁榮、人類的文明。本書為“美食新視窗”中的一本，以通俗的文字介紹了數(shù)十款美味可口的有助于糖尿病治療的常見藥膳，教您通過簡單食材的巧妙搭配，制作出營養(yǎng)可口的食療小吃。該書按菜肴功效分類，易于讀者對(duì)“癥”做菜。全書圖文并茂，圖片精美絕倫，為您提供了更直觀的參考借鑒，使操作更簡單，是廣大糖尿病患者的有益參考。

書籍目錄

低熱素菜　醬汁蘿卜　雙菇豆腐煲　蒜泥茄子　荸薺豆腐　醋溜紫甘藍(lán)　鮮拌三絲　桃香韭菜　清淡西瓜皮　炒素什錦　銀芽貢菜　油燜茄子低糖葷食　瘦肉菜心包　黃金小排　墨魚雞塊　蝦仁豆腐羹　洋蔥豬肝　鮮鮭魚片　蔬菜雞肉丸　糖醋丸子　牛肉卷　醬肉豌豆　干貝炒豬腰清血靚湯　紫菜蝦味湯　番茄排骨湯　絲瓜雞湯　羅宋湯　雙色式花菜湯　蛤蜊冬瓜湯　海鮮蛤蜊湯　鱸魚湯　冬菇豆腐煲　冬瓜雞湯　腐皮豆苗湯無糖主餐　刀豆香菇炒飯　咖喱洋蔥炒飯　蔥姜牛肉飯　海味粥　枸杞粥降脂飲品　糯米紅茶　涼味綠茶　豆豆蓮子飲　枸杞菊花茶　白果清熱飲

章節(jié)摘錄

書摘醬汁蘿卜材料    白蘿卜100克，海帶l0克，醬油、辣椒粉、淀粉各適量。做法    1.白蘿卜去皮切塊：海帶洗凈，加水200毫升一起放入鍋中煮至湯汁收干。    2.醬油、辣椒粉加l小匙冷水拌勻，以小火煮開后，用淀粉勾芡成醬汁。    3.食用時(shí)，將醬汁淋在蘿卜和海帶上即可。功效    化痰、順氣、止咳、消滯，能有效促進(jìn)新陳代謝，降低血糖和血脂。中醫(yī)師的話    白蘿卜具有化痰、順氣、止咳、消滯等功效。西醫(yī)師的話    白蘿卜所含的糖分極少，能有效促進(jìn)新陳代謝，降低血糖和血脂，與海帶合食，是一道營養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)高的菜肴。                    P4插圖

編輯推薦

飲食是生命延續(xù)的必要，是健康長壽的保證，“安谷則昌，絕谷則?！保挥凶闶?，才能樂業(yè)。飲食不僅維系著個(gè)體的生命，而且關(guān)系到種族的延續(xù)，國家的昌盛，社會(huì)的繁榮、人類的文明。本書為“美食新視窗”中的一本，以通俗的文字介紹了數(shù)十款美味可口的有助于糖尿病治療的常見藥膳，教您通過簡單食材的巧妙搭配，制作出營養(yǎng)可口的食療小吃。該書按菜肴功效分類，易于讀者對(duì)“癥”做菜。全書圖文并茂，圖片精美絕倫，為您提供了更直觀的參考借鑒，使操作更簡單，是廣大糖尿病患者的有益參考。

圖書封面

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