愛上燒烤

出版時(shí)間：2005-5 出版社：農(nóng)村讀物出版社作者：朱太治頁數(shù)：47

內(nèi)容概要

本書介紹了以燒烤方式制作的菜肴47余種，會(huì)使你盡情體會(huì)燒烤之美。本書配光盤。

書籍目錄

1 烤洋蔥牛排2 魚露烤多春魚3 鐵板橙汁豬扒4 香蔥里脊卷5 沙茶魷魚卷6 烤冰魚刀魚7 鮮皇汁鮭魚8 奶油烤大蝦9 蒜香牛排10 葡萄酒鐵板豬排11 荷葉烤鯽魚12 香辣魷魚條13 蒜香排骨14 香烤蛤蜊15 芝麻香菇串16 沙茶肉串17 烤鮮牡蠣18 烤鮮菇牛肉串19 香醬烤墨魚20 烤豬肉小香腸21 香蒜烤鮮貝22 香烤鰻鱺23 烤盤牛肉24 荷香鱸魚肉25 烤紅薯26 串燒蔥香雞肉27 香蔥烤鮮魷28 烤五香里脊肉29 金銀蒜鮭魚30 烤芝麻牛肉串31 高粱酒烤排骨32 烤鑲青椒33 果醬土豆餅34 串烤香芋35 煎烤鮮茄36 香烤蘋果37 烤雞全翅38 串烤海鮮丸39 串烤蝦仁40 焗土豆41 鹽焗蝦42 烤三文魚腩43 蜜汁烤雞腿44 焗番茄45 烤雞胸卷46 串烤雞心47 烤鮮玉米

編輯推薦

　　海風(fēng)或草場啤酒或佳人，自制的47道美味燒烤，陣陣飄香。

圖書封面

評論、評分、閱讀與下載

還沒讀過(16)
勉強(qiáng)可看(123)
一般般(209)
內(nèi)容豐富(8706)
強(qiáng)力推薦(713)

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用戶評論 (總計(jì)15條)

在《愛上燒烤：美食新視窗》的指導(dǎo)下，經(jīng)過一年的實(shí)踐，本人及家人從中不僅品嘗了美食，更體味了制作過程的樂趣，以及家人的親情。比較容易并且效果口味好的有：烤洋蔥牛排、奶油烤大蝦、蒜香排骨、芝麻香菇串、香醬烤墨魚、蒜香牛排、烤紅薯；有的就比較難制作了：如香烤鰻鱺、沙茶魷魚卷、葡萄酒鐵板豬排等，這與家里的廚具不夠?qū)I(yè)也有關(guān)系。
光盤講解的內(nèi)容很多，40多種做法在光盤里都有介紹，但畢竟容量有限，所以并不是一一詳細(xì)的，但是燒烤主要是料的問題，具體烤也就不必贅述了。
買了烤箱，然后就要買關(guān)于燒烤的書書
黑喜歡，
跟期待的一樣！送貨很快！
給同事買的，圖片很清晰，質(zhì)量也很好！
實(shí)用,簡單,適合家庭用
我很喜歡吃燒烤，自己也經(jīng)常在家做，尤其是炭烤。這本書內(nèi)容可以，準(zhǔn)備一個(gè)小炭爐、木炭自己就可以在家里DIY一下，感受一下美味。
這本書最大的特點(diǎn)是它主要是以野外烤架形式的燒烤
買了3本燒烤類的書，感覺還行吧
有點(diǎn)兒薄，大概只有0.6厘米厚。內(nèi)容還行，部分菜式有烤箱時(shí)間溫度詳細(xì)數(shù)字，方便操作。有些菜式就是小火中火大火之類的描述，不容易掌握。內(nèi)容比較中餐燒烤的感覺。
書的性價(jià)比蠻高，里面還有一張dv，雖然書比較薄，但是內(nèi)容蠻實(shí)用，就是有一兩種香料我沒有找到，不過不妨礙整個(gè)書的評價(jià)，自己學(xué)著做了幾道菜，味道蠻不錯(cuò)的哦！
此書還不錯(cuò)，圖片很漂亮。
書以收到但沒有光盤請回復(fù)
簡直可以是失望，太差了

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