養(yǎng)生家常藥膳

出版時間:2004-7  出版社:農(nóng)村讀物出版社  作者:李艷芳  頁數(shù):107  字?jǐn)?shù):8000  

內(nèi)容概要

正在走紅的藥膳是否很難烹制呢?藥材的取得是否不易呢?藥膳是否跟美味并不相容呢?答案就在書中。本書精選了67款藥膳佳肴,從主菜、主食、湯品到飲料,一應(yīng)俱全家常藥膳和美食的莖松結(jié)合,讓藥材的功效全部顯現(xiàn)補(bǔ)肝腎、益氣補(bǔ)血、益精明目、調(diào)經(jīng)止痛……
用料簡單,烹飪方法細(xì)致,色、香、味俱全在滿足味覺的同時,自然提升健康指數(shù)。

作者簡介

李艷芳,藥學(xué)專業(yè)碩士學(xué)位,畢業(yè)后赴美攻讀藥學(xué)博士學(xué)位,多年從事對中草藥的研究與營養(yǎng)分析,熟悉中草藥的各種藥效和藥理。特別是家常類中藥。特地將自身經(jīng)驗匯集成書,著書的同時得到了多位華人中、西醫(yī)師的幫助,將中草藥功效和食物相結(jié)合,營養(yǎng)和美味集于一體,心

書籍目錄

養(yǎng)心安神套餐  營養(yǎng)主菜:    蓮子鮮貝    蓮子雞柳  活力主食:    桂圓蓮子飯  健康湯品:    蓮子豬肉湯  元?dú)恻c(diǎn)心:    水晶蓮子  營養(yǎng)飲料:    蓮子奶糊益氣養(yǎng)血套餐  營羊主菜:    金絲蓮子  活力主食:    蓮子八寶飯  健康湯品:    靈芝蓮子瘦肉湯  元?dú)恻c(diǎn)心:    紅棗蓮子羹    蓮子藕粉  營養(yǎng)飲料:    人參蓮子茶補(bǔ)脾固肺套餐  營養(yǎng)主菜:    蓮子雞丁    香菇蓮子豆腐  活力主食:    山藥蓮子粥  健康湯品:    蓮子肚片湯  元?dú)恻c(diǎn)心:    荔枝蓮子羹    桂花蓮子羹  營養(yǎng)飲料:    蓮子銀耳茶定喘止咳套餐  營養(yǎng)主菜:    白果雞丁    拔絲白果  活力主食:    白果肉絲炒面  健康湯品:    白果燉烏骨雞  元?dú)恻c(diǎn)心:    椒鹽白果  營養(yǎng)飲料:    白果蜂蜜茶固精縮尿套餐  營養(yǎng)主菜:    白果炒蝦仁    白果肚片    白果燉豆腐  活力主食:    白果腐竹飯  健康湯品:    白果雞湯  元?dú)恻c(diǎn)心:    白果湯圓  營養(yǎng)飲料:    白果瓜子飲

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