傳統(tǒng)與新潮畜類特色菜
出版時(shí)間：2002-5-1 出版社：農(nóng)村讀物出版社 作者：謝定源,張昌奎,周三保
內(nèi)容概要
本書主要介紹了家畜原料的知識(shí)要點(diǎn)和風(fēng)味各異的畜類特色菜。
書籍目錄
序
前言
一、家畜原料知識(shí)要點(diǎn)
二、風(fēng)味各異的畜類特色菜
參考文獻(xiàn)
圖書封面
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