讀壺小品

前言

實(shí)為有錯(cuò)也。那何以把握？唯修平常心為是。明代周高起云：“幾案有一具，生人閑遠(yuǎn)之思?！比缃?，人們喜歡茶與紫砂，是因?yàn)樾[復(fù)雜的世界里的人們渴望一個(gè)能讓人心靈清凈之所，有一個(gè)超越感官滋味之外的精神上的體驗(yàn)，能夠有一個(gè)空間可以凈化一下自己。人們希望徜徉在茶韻時(shí)光與壺藝之美中，心靈得以凈化，復(fù)歸于樸。癸亥年偶得陸普東先生讀壺詩(shī)歌大作，反復(fù)吟誦，得壺雅趣。甲申年初試作讀壺小詩(shī)雜文，只言片語(yǔ)，未曾想，有學(xué)子一讀，覺(jué)有新意，鼓勵(lì)老師繼續(xù)品讀。然因攻讀食品文化碩士學(xué)位功課繁重，教學(xué)科研工作節(jié)奏迅捷，難得閑適，未得佳思。庚寅深秋，蒙學(xué)生毅豪君相約，讀壺?cái)?shù)尊，觀壺圖、心思悟，時(shí)日頗緊，草草讀壺，詞寡語(yǔ)拙，難得壺味，心生愧意。再，又因多年研習(xí)茶與壺之文化，蒙學(xué)院MBA教育中心領(lǐng)導(dǎo)重視，得以開(kāi)設(shè)中華茶文化講座課程，為備課有深度，茶藝教演有韻致，日日生活中便刻意為之：品茶求真味，技藝重雙修。便覺(jué)讀壺是為雅趣，既是備課，又能陶冶性情。每每有所感悟，便記錄之，遂成小品一輯。亦算是我書(shū)房靜修與游走四方的生活記錄吧。我以我心讀砂壺，不免帶有個(gè)人淺見(jiàn)與陋見(jiàn)，甚至還可能有曲解制壺藝人設(shè)計(jì)思想之處。書(shū)中讀壺排列之先后僅是按照個(gè)人感覺(jué)隨性排列，未能據(jù)壺界歷史、職稱、學(xué)銜等排列，望壺界藝師們多多包涵。識(shí)壺難，得一佳壺亦難。吾深知一壺之中的學(xué)問(wèn)深邃，即使窮極一生亦弗能弄懂參透。此輯是為愛(ài)壺研壺之路上的學(xué)習(xí)心得，難免淺薄疏漏之處，還望方家批評(píng)指教。面對(duì)砂壺，吾贊同壺友“過(guò)眼即是擁有”之心態(tài)。唯愿有緣之士能遇壺而結(jié)緣，此輯以求為愛(ài)茶愛(ài)壺之友帶來(lái)片刻清涼意，共同以茶與壺為助悟之物，修養(yǎng)性靈，以達(dá)真善美之境。是吾心愿，茶人壺友共勉之。作者庚寅年孟秋于無(wú)錫運(yùn)河畔樸玄堂書(shū)齋

內(nèi)容概要

　　《生活美學(xué)小品系列：讀壺小品》記載了一名愛(ài)茶者同時(shí)也是高校茶文化教學(xué)者多年來(lái)在從事茶與紫砂文化教學(xué)研究中的系列成果。以“陽(yáng)羨問(wèn)壺”、“讀壺游美”、“讀壺瑣語(yǔ)”三篇為要，圍繞紫砂壺美學(xué)，從理論和實(shí)踐上綜合論述了紫砂的文化內(nèi)涵及其壺藝的美學(xué)特征。作者選取六十余件紫砂壺藝作品精心解讀，較為系統(tǒng)地引導(dǎo)讀者走近紫砂藝術(shù)，發(fā)現(xiàn)紫砂壺藝之美，感悟紫砂藝術(shù)魅力。

作者簡(jiǎn)介

胡付照，安徽省懷遠(yuǎn)縣龍亢人，工學(xué)碩士?，F(xiàn)任教于江南大學(xué)商學(xué)院，兼任江南大學(xué)食品文化研究所、無(wú)錫旅游發(fā)展研究中心項(xiàng)目研究員。九三學(xué)社社員，中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)會(huì)員。研究興趣涉及食品文化、旅游文化與規(guī)劃、營(yíng)銷策劃及企業(yè)管理文化等。已出版食品文化著作《茶葉商品與文化》、《用心吃茶》、《紫砂茗壺文化價(jià)值研究》、《正心藝茶》和《壺里乾坤－紫砂壺藝術(shù)探賾》等五部，參編飲食文化、企業(yè)管理著作多部，發(fā)表論文40余篇，主持及參與科研項(xiàng)目課題30多項(xiàng)。多次獲得全國(guó)、省、市級(jí)學(xué)術(shù)及教學(xué)成果獎(jiǎng)多項(xiàng)，多次榮獲校教研成果獎(jiǎng)、校優(yōu)秀社會(huì)實(shí)踐指導(dǎo)教師、優(yōu)秀班主任等榮譽(yù)。2011年被評(píng)為江南大學(xué)優(yōu)秀教育工作者，2012年被評(píng)為江南大學(xué)第八屆“我最喜愛(ài)的老師”。多年來(lái)堅(jiān)持在高校中弘揚(yáng)中華茶文化、紫砂文化，積極從事傳統(tǒng)文化素質(zhì)教育研究實(shí)踐，在和茶、壺的日日交流中，以“日日能證得一杯茶的真味”為理想，快樂(lè)從教，靜心科研，不倦探索，做好園丁。

書(shū)籍目錄

序陽(yáng)羨問(wèn)壺紫砂藝術(shù)——宜興陶瓷藝術(shù)文化的一朵奇葩 7紫砂壺藝術(shù)設(shè)計(jì)之美 22紫砂壺藝術(shù)價(jià)值的當(dāng)代思考 30紫砂壺鑒別與欣賞思路探討 34中華茶藝中紫砂壺選擇探究 50紫砂壺“養(yǎng)壺說(shuō)”文化價(jià)值探究 60讀壺游美德清儉素 儒雅中和——邵大亨制鐘德壺 69花開(kāi)吉祥 人天祥和——顧景舟制云肩如意壺 71素面素心 心靈有約——顧景舟制子冶石瓢壺 73正心至圣 氣宇軒昂——何道洪制圣珠提梁壺 77梅花清韻 獨(dú)報(bào)先春——朱可心制報(bào)春壺 80江南聽(tīng)雨 詩(shī)意人生——呂堯臣制聽(tīng)雨壺 82方正有節(jié) 直心高潔——顧紹培制高風(fēng)亮節(jié)壺 84清閑逍遙 妙趣自得——汪寅仙制天樂(lè)壺 86重陽(yáng)至清 如見(jiàn)老君——何道洪制納洪智提梁壺 89禪音雨潤(rùn) 清幽淡遠(yuǎn)——施小馬制禪鐘壺 91飲水思源 文化淵源——周桂珍制大曼生提梁壺 93力承千鈞 曼壺傳字——曼生銘，楊彭年制柱礎(chǔ)壺 97易演玄妙 見(jiàn)龍?jiān)谔铩┬●R制八卦龍頭一捆竹壺 99紅韻清雅 潤(rùn)澤果敢——春水堂款梨皮朱泥高瓢壺 101直拙不迂 素心有寄——周桂珍、馮其庸、徐秀棠合作回紋雙圈壺 103龍居寶鼎 莊重古雅——汪寅仙制夔龍青銅紋四足壺 105方正蓄勢(shì) 德永貞吉——申錫制段泥方礎(chǔ)壺 107方正之品 探新求變——顧景舟制墨綠矮八方壺 109涵世大德 禪悟汲直——何道洪制大涵壺 111參禪靜悟 禪茶一味——汪寅仙制斑竹提梁壺 114觀心覺(jué)醒 一燈悟佛——曹錕銘文玳瑁紫砂壺 116虛心納物 扁腹多容——顧景舟制大扁腹壺 119道法自然 觀史通今——徐漢棠制古獸窺今壺 121壺之經(jīng)典 大成之器——黃玉麟制樹(shù)癭壺 123壺供真茶 老味新趣——陳國(guó)良制供春壺 125追慕懷遠(yuǎn) 藝海永昌——施小馬制樂(lè)癭提梁壺 127聯(lián)袂稱絕 靈秀提璧——顧景舟制提璧壺 129尺八虛鈴 漢鐸清音——顧景舟制漢鐸壺 132聲聲不息 琴韻問(wèn)鼎——周桂珍制雙圈三足大彬壺 135楚漢風(fēng)韻 繁華似錦——季益順制楚漢風(fēng)韻壺 137冷俊華美 流光溢彩——清代清德堂爐鈞釉漢方壺 139龍鼎蘊(yùn)味 壽享千載——范曾銘，周桂珍制三足環(huán)龍壺 141君子三友 清正直行——何道洪制歲寒三友壺 143冰心一片 高士清廉——顧景舟制平蓋蓮子壺 145一壺香雪 兩袖清風(fēng)——蘭娟清品款香雪壺 147書(shū)房雅物 靜中生動(dòng)——楊季初牧牛筆筒的風(fēng)水之美 149伴讀助思 文人雅趣——汪寅仙制歲寒三友文具 152光華內(nèi)斂 素心田園——顧景舟制茄段壺 155茶煙生處 蛙鼓荷塘——蔣蓉制荷花壺 157春到枝頭 清逸梅香——周桂珍制梅花提梁壺 159梅下問(wèn)茶 和合生香——何道洪制三色綠梅壺 161清逸古韻 坐望青山——黃玉麟制鼓腹壺 163天外有天 人外有人——呂堯臣制天外天壺 165清氣朗朗 茶韻梅香——王寅春制高梅壺 167九龍圣柏 壬辰祥瑞——汪寅仙制九龍柏壺 169剛直不阿 壺道大亨——徐秀棠制大亨制壺雕塑 171千年煉器 火中求食——吳培林制龍窯提梁壺 173惑耶不惑 儒士清風(fēng)——高振宇制逸公壺 175園林壺天 神游江南——“乾隆年制”款山水詩(shī)文描金壺 178伏臥茶林 獵之有道——葛軍制金錢(qián)豹壺 181云松作伴 壺虎生威——季益順制雄風(fēng)壺 183陰陽(yáng)化育 菱花和合——范偉群制合菱壺 185閑趣麻將 玩亦有度——丁洪順制休閑一族壺 187圣桃甜美 福壽昌隆——汪寅仙制紅泥圣桃提梁壺 189不圖捷徑 一心耕耘——吳鳴制青灰櫻桃壺 191童年味道 濃烈天香——高建芳制金鈴子壺 193秋果盛報(bào) 福益子孫——顧道榮制松鼠葡萄樁壺 196天然五色 復(fù)歸于樸——陳國(guó)良制陽(yáng)羨溪頭組壺 198以鼓為記 道友蘭言——顧景舟制座有蘭言仿鼓壺 200臨風(fēng)一啜 宇宙一夢(mèng)——張守智設(shè)計(jì)，曹婉芬制月韻壺 202古韻遺風(fēng) 普洱茶情——清代乾隆年間無(wú)款點(diǎn)彩古風(fēng)壺 203讀壺瑣語(yǔ)器物精粗之辨 206曲流之曼妙 208壺上的虛線 210見(jiàn)壺如見(jiàn)人 212紫砂壺的線條美 213賞壺之標(biāo)準(zhǔn) 215淘壺之趣 218以心為器 220大壺泡茶悟 222愛(ài)物惜物鋦壺 224呼喚紫砂藝術(shù)家 226參考文獻(xiàn)后記

章節(jié)摘錄

涵世大德 禪悟汲直——何道洪制大涵壺身正直，耳偏大，于直正硬朗中略帶厚潤(rùn)，是愛(ài)壺者與此壺目光相遇之剎那間的感受。內(nèi)心有個(gè)聲音告訴我：汝心已見(jiàn)大和尚，何須他處尋佛？此乃大涵壺也！此壺正、直、圓、潤(rùn)、厚、樸、文、智、涵，吾用九個(gè)字來(lái)感悟此壺之美，亦不能言盡矣！此壺造型脫胎于曼生壺式之“汲直”，原意應(yīng)是直爽無(wú)曲，從井中汲水之意。朱石梅摹《茗壺二十品》為承名世鉤。每圖題記，為陳曼生、郭頻伽等人所署。其中有“汲直：苦而旨，直其體，公孫丞相甘如醴”。我們不妨從曼生汲直壺的銘文上來(lái)審視原型之創(chuàng)意：苦而旨，指茗茶，旨為唯美之意；直其體，指壺式，因其身筒為一圓柱體，直來(lái)直去，不事雕琢，挺然直立；公孫丞相，這里應(yīng)是指漢武帝時(shí)的丞相公孫弘。當(dāng)時(shí)有一“戇直”大臣汲黯，他看不慣丞相公孫弘的虛偽做作，直諫漢武帝提防，武帝卻不以為然，公孫弘因而更加得意。銘文中“汲”字意雙關(guān)，銘文則分作兩段，“苦而旨，直其體”寫(xiě)的是汲黯，后段寫(xiě)公孫弘，以見(jiàn)薰蕕不同器，君子不因小人而改節(jié)。綜合視之，作者以苦為樂(lè)視苦為甘，面對(duì)人生路途上的挫折困境依然以直行道，不改本色！而此大涵壺，雖造型極相似于曼生之汲直，但細(xì)品讀其內(nèi)涵及銘文，能感悟到隔世器雖不同，但追求壺藝之道同一也！此壺身筒銘文：愛(ài)惜精神，留他日擔(dān)當(dāng)宇宙；蹉跎歲月，盡此生污穢乾坤。這句話見(jiàn)于清代山陰金《格言連璧?學(xué)問(wèn)類》，其意是：要珍惜自己的精神，留待將來(lái)?yè)?dān)待大業(yè)；讓時(shí)間白白地溜走，這樣的一生，是玷污大地乾坤的?！皭?ài)惜精神”何如？愛(ài)惜精神要以養(yǎng)元為本。培和氣，養(yǎng)正氣，植浩氣，藏靜氣。講操守，涵精力，增度量，行鎮(zhèn)定。愛(ài)惜精神，日勤三省，夜惕四知。輕矯為重，浮矯為實(shí)，褊矯為寬，執(zhí)矯為圓，肆矯為謹(jǐn)，奢矯為儉，忍矯為慈，貪矯為廉，私矯為公，放言矯為緘默，好動(dòng)矯為鎮(zhèn)靜，粗率矯為細(xì)密，躁急矯為和緩，怠慢矯以精勤，剛暴矯為溫柔，淺露矯為沉潛，刻薄矯為渾厚。愛(ài)惜精神，要謹(jǐn)言，要慎行，要約已，要清心，要節(jié)食，要寡欲。通觀審視，此等愛(ài)惜精神與曼生之汲直所追慕壺意，誰(shuí)又能有異議呢？

編輯推薦

《生活美學(xué)小品系列:讀壺小品》記載了一名愛(ài)茶者同時(shí)也是高校茶文化教學(xué)者多年來(lái)在從事茶與紫砂文化教學(xué)研究中的系列成果。以“陽(yáng)羨問(wèn)壺”、“讀壺游美”、“讀壺瑣語(yǔ)”三篇為要，圍繞紫砂壺美學(xué)，從理論和實(shí)踐上綜合論述了紫砂的文化內(nèi)涵及其壺藝的美學(xué)特征。作者選取六十余件紫砂壺藝作品精心解讀，較為系統(tǒng)地引導(dǎo)讀者走近紫砂藝術(shù)，發(fā)現(xiàn)紫砂壺藝之美，感悟紫砂藝術(shù)魅力?！渡蠲缹W(xué)小品系列:讀壺小品》與《用心吃茶》（胡付照著，2009）、《正心藝茶》（胡付照著，2012）、《紫砂傳奇》（朱郁華著，2012）、《習(xí)茶概要》（胡付照著，即將出版）為系列生活美學(xué)專題叢書(shū)，敬請(qǐng)讀者關(guān)注。

圖書(shū)封面

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