蔬菜集約化高效育苗技術(shù)

前言

　　蔬菜產(chǎn)業(yè)在我國農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)中占有重要位置。蔬菜產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，對(duì)保障市場供給、增加農(nóng)民收入、擴(kuò)大勞動(dòng)就業(yè)、拓展出口貿(mào)易等方面具有顯著的積極作用。然而，在新形勢下，資源日益緊張，市場競爭加劇，環(huán)保意識(shí)和質(zhì)量意識(shí)增強(qiáng)，蔬菜產(chǎn)業(yè)也面臨嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，特別是經(jīng)營效益和產(chǎn)品質(zhì)量，亟須從運(yùn)行模式、生產(chǎn)手段、檢測體系、資金投入、產(chǎn)業(yè)鏈條、流通服務(wù)等實(shí)現(xiàn)全面重大變革?！　∮缡冀K是蔬菜栽培的重要環(huán)節(jié)。一方面，“苗好三成收”，優(yōu)質(zhì)壯苗為蔬菜豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培提供良好基礎(chǔ)；另一方面，蔬菜育苗對(duì)于節(jié)種節(jié)能、省工省力、增加茬口、抗災(zāi)減災(zāi)、提高土地利用率潛力巨大。因此，蔬菜育苗既是蔬菜栽培高新技術(shù)的最先應(yīng)用者，也是蔬菜產(chǎn)業(yè)進(jìn)步的引領(lǐng)者。古代的瓦罐育苗，近代的冷床、釀熱溫床，現(xiàn)代的電熱加溫溫床、節(jié)能高效日光溫室、智能型連棟溫室，新的技術(shù)設(shè)施都率先用于蔬菜育苗產(chǎn)業(yè)?！　∵M(jìn)入21世紀(jì)以來，以企業(yè)為經(jīng)營主體，以穴盤為育苗容器，以草炭、蛭石、珍珠巖等為育苗基質(zhì)，在溫室等可控環(huán)境條件下，采用精量播種機(jī)、行走式灌溉施肥機(jī)、嫁接機(jī)等工業(yè)化操作設(shè)備，規(guī)?；⑸虡I(yè)化快速育苗技術(shù)得到了普遍認(rèn)可，與此同時(shí)，蔬菜育苗產(chǎn)業(yè)從蔬菜栽培中逐漸分化出來，成為一個(gè)新型的、極具活力的產(chǎn)業(yè)。2008年，寧夏回族自治區(qū)已建立蔬菜育苗中心83個(gè)，育苗面積達(dá)到213.3萬平方米，年育苗量達(dá)到6.4億株。2009年，山東省從事蔬菜規(guī)?；绲钠髽I(yè)227個(gè)，其中，年育苗量超過1000萬株的企業(yè)10個(gè)，單個(gè)企業(yè)年育苗量最大超過3500萬株?！　‖F(xiàn)代蔬菜育苗產(chǎn)業(yè)的形成與發(fā)展，吸引了具有現(xiàn)代經(jīng)營理念的優(yōu)秀人才和大量社會(huì)資金進(jìn)入蔬菜產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)了蔬菜經(jīng)營模式由零散農(nóng)戶個(gè)體向規(guī)?；髽I(yè)運(yùn)作的轉(zhuǎn)變，帶動(dòng)了農(nóng)資、農(nóng)機(jī)裝備產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，也為農(nóng)業(yè)高新技術(shù)成果集成應(yīng)用提供了廣闊平臺(tái)，育苗產(chǎn)業(yè)對(duì)蔬菜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化具有不可估量的促進(jìn)作用。

內(nèi)容概要

　　蔬菜產(chǎn)業(yè)在我國農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)中占有重要位置。蔬菜產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，對(duì)保障市場供給、增加農(nóng)民收入、擴(kuò)大勞動(dòng)就業(yè)、拓展出口貿(mào)易等方面具有顯著的積極作用。然而，在新形勢下，資源日益緊張，市場競爭加劇，環(huán)保意識(shí)和質(zhì)量意識(shí)增強(qiáng)，蔬菜產(chǎn)業(yè)也面臨嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，特別是經(jīng)營效益和產(chǎn)品質(zhì)量，亟須從運(yùn)行模式、生產(chǎn)手段、檢測體系、資金投入、產(chǎn)業(yè)鏈條、流通服務(wù)等實(shí)現(xiàn)全面重大變革。　　育苗始終是蔬菜栽培的重要環(huán)節(jié)。一方面，“苗好三成收”，優(yōu)質(zhì)壯苗為蔬菜豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培提供良好基礎(chǔ)；另一方面，蔬菜育苗對(duì)于節(jié)種節(jié)能、省工省力、增加茬口、抗災(zāi)減災(zāi)、提高土地利用率潛力巨大。因此，蔬菜育苗既是蔬菜栽培高新技術(shù)的最先應(yīng)用者，也是蔬菜產(chǎn)業(yè)進(jìn)步的引領(lǐng)者。古代的瓦罐育苗，近代的冷床、釀熱溫床，現(xiàn)代的電熱加溫溫床、節(jié)能高效日光溫室、智能型連棟溫室，新的技術(shù)設(shè)施都率先用于蔬菜育苗產(chǎn)業(yè)。

書籍目錄

蔬菜直苗產(chǎn)業(yè)篇我國現(xiàn)代設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)技術(shù)創(chuàng)新需求運(yùn)用現(xiàn)代企業(yè)管理技術(shù)提升蔬菜育苗企業(yè)效益抓好蔬菜育苗生產(chǎn)，促進(jìn)棚菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展加強(qiáng)福建、湖北兩地合作，壯大育苗產(chǎn)業(yè)壽光蔬菜穴盤育苗發(fā)展與展望廣西南寧東盟經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)設(shè)施農(nóng)業(yè)的崛起與發(fā)展對(duì)策河北省集約化育苗企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與對(duì)策示范推廣集約化育苗技術(shù)，促進(jìn)蔬菜主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展蔬菜育苗技術(shù)篇早春西瓜嫁接育苗工廠化生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)越冬黃瓜嫁接育苗技術(shù)集約化育苗本土化配套技術(shù)的試驗(yàn)研究基質(zhì)育苗移栽新技術(shù)在九江市蔬菜生產(chǎn)上的應(yīng)用蔬菜育苗基質(zhì)開發(fā)蔬菜工廠化育苗技術(shù)農(nóng)戶自主型西藍(lán)花穴盤育苗技術(shù)體系創(chuàng)新與實(shí)踐番茄嫁接苗工廠化生產(chǎn)技術(shù)綠林育苗基地蔬菜快繁技術(shù)番茄嫁接育苗的應(yīng)用前景及關(guān)鍵技術(shù)瓜類嫁接育苗技術(shù)番茄苗期病害防治弱光下不同儲(chǔ)藏溫度對(duì)黃瓜穴盤秧苗質(zhì)量的影響不同營養(yǎng)液配方對(duì)爐渣基質(zhì)培番茄幼苗生長的影響不同基質(zhì)配比對(duì)甜瓜幼苗生長的影響不同基質(zhì)對(duì)辣椒育苗質(zhì)量的影響蚯蚓糞基質(zhì)結(jié)球甘藍(lán)穴盤苗耐熱性研究蔬菜育苗設(shè)與裝備篇自動(dòng)播種育苗成套裝備的研究與應(yīng)用遼寧蔬菜集約化育苗技術(shù)探討瓜類作物自動(dòng)嫁接機(jī)的開發(fā)現(xiàn)狀嫁接用長粒種子定向精量播種機(jī)的開發(fā)研究閉鎖型工廠化育苗系統(tǒng)的研究開發(fā)蔬菜育苗技術(shù)規(guī)程篇早春保護(hù)地西瓜育苗與嫁接技術(shù)操作規(guī)程無公害西瓜工廠化育苗技術(shù)規(guī)程蔬菜泥炭營養(yǎng)塊育苗技術(shù)規(guī)程辣（甜）椒集約化嫁接育苗技術(shù)規(guī)程黃瓜集約化嫁接育苗技術(shù)規(guī)程厚皮甜瓜集約化嫁接育苗技術(shù)規(guī)程抱子甘藍(lán)穴盤育苗技術(shù)規(guī)程

章節(jié)摘錄

　?、谙到y(tǒng)觀念，即注意組織內(nèi)部管理層次、環(huán)節(jié)、部門、人員之間的相互聯(lián)系和制約，注意個(gè)體與整體的配合協(xié)調(diào)，強(qiáng)調(diào)一切從整體出發(fā)，旨在優(yōu)化整體功能的管理思想?！　、蹞駜?yōu)決策觀念，即決策必須是多角度i多因素分析之后的多方案比較，然后擇優(yōu)。這種決策不是單純的經(jīng)驗(yàn)指導(dǎo)，也不是直觀的頭痛醫(yī)頭、腳痛醫(yī)腳的對(duì)應(yīng)處理，而是一種多元、動(dòng)態(tài)、系統(tǒng)的管理行為?！　、軕?zhàn)略觀念，即對(duì)管理問題的揭示、管理措施的制定、管理方法的調(diào)整是針對(duì)企業(yè)內(nèi)外環(huán)境協(xié)調(diào)一致、企業(yè)長遠(yuǎn)發(fā)展而進(jìn)行的，它強(qiáng)調(diào)管理行為要高瞻遠(yuǎn)矚，管理者要具有超前思維?！　、輽?quán)變觀念，即管理行為沒有放之四海而皆準(zhǔn)的模式，必須是隨機(jī)應(yīng)變、因人因事因時(shí)因地制宜。2.2現(xiàn)代企業(yè)管理技術(shù)關(guān)鍵2.2.1人本管理　　“科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力”，但科學(xué)技術(shù)必須在人的積極、準(zhǔn)確使用下，才能發(fā)揮效益。在生產(chǎn)力的三要素（生產(chǎn)者、生產(chǎn)對(duì)象和生產(chǎn)工具）中，生產(chǎn)者總是占據(jù)首要的、主動(dòng)的地位。在企業(yè)管理中，必須堅(jiān)持“以人為本”，充分調(diào)動(dòng)生產(chǎn)者的積極性。才能為企業(yè)的生存和發(fā)展提供根本保證。日、美兩國采用了兩種截然不同的管理模式，日式從人的集體協(xié)作角度出發(fā)，而美式則偏重于個(gè)體的創(chuàng)造性，但都體現(xiàn)了“人本管理”的重要性?！　?.2.2成本管理　　成本管理的方法有很多種，“目標(biāo)成本法”是目前國際上廣泛采用的成本管理方法，實(shí)質(zhì)是以給定的競爭價(jià)格為基礎(chǔ)決定產(chǎn)品的成本，以保證實(shí)現(xiàn)預(yù)期的利潤。即首先確定客戶會(huì)為產(chǎn)品／服務(wù)付多少錢，然后再回過頭來設(shè)計(jì)能夠產(chǎn)生期望利潤水平的產(chǎn)品／服務(wù)和運(yùn)營流程。目標(biāo)成本法使成本管理模式從“客戶收入=成本價(jià)格+平均利潤貢獻(xiàn)”轉(zhuǎn)變到“客戶收人一目標(biāo)利潤貢獻(xiàn)=目標(biāo)成本”?！　?shí)施目標(biāo)成本法，首先，以市場為導(dǎo)向設(shè)定目標(biāo)成本。根據(jù)新品計(jì)劃和目標(biāo)售價(jià)編制新品開發(fā)提案。一般新品上市前就要正式開始目標(biāo)成本規(guī)劃，設(shè)專人負(fù)責(zé)對(duì)產(chǎn)品計(jì)劃的構(gòu)想加以推敲，編制新品開發(fā)提案，內(nèi)容包括新品樣式規(guī)格、開發(fā)計(jì)劃、目標(biāo)售價(jià)及預(yù)計(jì)銷量等。其中，目標(biāo)售價(jià)及預(yù)計(jì)銷量是與業(yè)務(wù)部門充分討論（考慮市場變化趨勢、競爭產(chǎn)品情況、新品所增加新機(jī)能的價(jià)值等）后加以確定；采用超部門團(tuán)隊(duì)方式，利用價(jià)值工程尋求最佳產(chǎn)品設(shè)計(jì)組合。

編輯推薦

　　《蔬菜集約化高效育苗技術(shù)》是在全國首屆蔬菜規(guī)?；咝в缂夹g(shù)經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)召開之際，將各地蔬菜育苗的成功經(jīng)驗(yàn)匯編成冊，供大家在集約化育苗實(shí)踐中參考借鑒。書中收錄了《越冬黃瓜嫁接育苗技術(shù)》、《農(nóng)戶自主型西藍(lán)花穴盤育苗技術(shù)體系創(chuàng)新與實(shí)踐》等文章。

圖書封面

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