商品學

內容概要

　　《全國商貿類院校商品學規(guī)劃系列教材：商品學（第2版）》共分7章，主要內容包括：商品學總論、日用化學商品、紡織品、服裝、電子電器商品、高檔消費商品、食品商品。　　《全國商貿類院校商品學規(guī)劃系列教材：商品學（第2版）》既適合于高等財經商貿院校的商品學、經濟學、市場營銷、企業(yè)管理、財務管理、工商管理等專業(yè)的教學，也可供從事商品營銷管理等相關行業(yè)的業(yè)務人員以及其他對商品學感興趣的讀者學習使用。

書籍目錄

第一章 商品學總論第一節(jié) 緒論第二節(jié) 商品質量第三節(jié) 服務質量第四節(jié) 商品標準與標準化第五節(jié) 商品分類和編碼第六節(jié) 商品質量法規(guī)與質量監(jiān)督第二章 日用化學商品第一節(jié) 洗滌用品第二節(jié) 化妝品第三節(jié) 塑料、橡膠、皮革制品第三章 紡織品第一節(jié) 紡織纖維第二節(jié) 織物的形成第三節(jié) 紡織品種第四章 服裝第一節(jié) 服裝概述第二節(jié) 服裝美構成第三節(jié) 服裝質量第五章 食品商品第一節(jié) 嗜好性食品第二節(jié) 副食品商品第六章 電子電器商品第一節(jié) 視聽設備第二節(jié) 制冷器具第三節(jié) 清潔器具第四節(jié) 辦公用品第五節(jié) 廚房器具第六節(jié) 通信產品第七章 高檔消費商品第一節(jié) 汽車商品第二節(jié) 珠寶商品第三節(jié) 家居裝飾商品參考文獻

章節(jié)摘錄

　　商品學是商品經濟發(fā)展的必然產物，是伴隨著商品生產的發(fā)展而產生和發(fā)展的。雖然這門學科從誕生至今僅有二百多年歷史，但它的產生、發(fā)展始終與商業(yè)經營和人民生活密切相關?！　∩唐穼W最早產生在德國。18世紀初德國的工業(yè)發(fā)展迅速，將進口的原材料加工為成品出口，從而擴大了原材料與工業(yè)品的貿易。這種貿易的擴大要求商人必須具有相關的較為系統(tǒng)的商品知識，這樣促進了商品學知識的系統(tǒng)化發(fā)展。德國的約翰·貝克曼教授首次在哥丁堡大學開設了“工藝學和商品學”課程，于1793年至1800年編著了《商品學導論》，建立了商品學的學科體系，明確了商品學的研究內容。因此，約翰·貝克曼教授被譽為商品學的創(chuàng)始人，他所建立的商品學的學科體系被稱為貝克曼教授商品學?！吧唐穼W”這個詞就來源于德文“’Warenkunde”，譯成英文是“CommodityScience”?！　≡谖覈糯?，商人為了招攬生意和辨別商品質量的優(yōu)劣，將散落的商品知識逐漸匯集成書。春秋時期的《禽經》、唐朝的《茶經》、宋朝的《荔枝譜》，以及明朝的《本草綱目》和清朝的《商賈便覽》等，都記載了與商品經營有關的知識。其中，唐朝陸羽所著的《茶經》一書，從學術角度看，被看做是早期商品學的萌芽。　　隨著社會的不斷進步以及商業(yè)經濟的蓬勃發(fā)展，商品學這一理論與實踐兼具的學科將會向更為廣闊的方向發(fā)展，并更好地指導商品的生產與經營。二、商品學的研究對象與內容（一）商品的使用價值1.使用價值的本質使用價值表示物和人之間的自然關系，實際上表示物為人而存在。物之所以對人和社會有使用價值，恰恰在于物本身具有能夠滿足人或社會的需要的屬性?！　∥锏氖褂脙r值是由人的需要和物的屬性兩者之間的作用而形成的。人或社會的需要是物的使用價值形成的前提，離開人或社會的需要，物就沒有使用價值可言。但人或社會的需要不是由主觀意志決定的，是由該時代社會生產力發(fā)展水平、生產關系的性質以及人們在生產關系中所處地位（社會再生產的整體關系）所規(guī)定、制約的，因而是客觀的?！　　?/pre>








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