基于供應(yīng)鏈管理的農(nóng)產(chǎn)品流通模式研究

前言

中國(guó)是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)大國(guó)，而農(nóng)產(chǎn)品是人類自身營(yíng)養(yǎng)、熱量的主要來(lái)源，是人類生存之本。農(nóng)產(chǎn)品需要通過(guò)流通環(huán)節(jié)才能實(shí)現(xiàn)其使用價(jià)值和價(jià)值，因此，農(nóng)產(chǎn)品流通在國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展中具有舉足輕重的作用。農(nóng)產(chǎn)品流通是否暢通，關(guān)系著中國(guó)整個(gè)經(jīng)濟(jì)的運(yùn)行效率與質(zhì)量，涉及農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，涉及農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者和消費(fèi)者的切身利益，影響著社會(huì)的穩(wěn)定。改革開放30年來(lái)，以市場(chǎng)為導(dǎo)向的農(nóng)產(chǎn)品流通體制改革不斷深化，中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通取得了很大的成效，基本形成了以民間經(jīng)營(yíng)為基礎(chǔ)、市場(chǎng)導(dǎo)向?yàn)闄C(jī)制、企業(yè)自主經(jīng)營(yíng)、政府適度調(diào)節(jié)的適合中國(guó)當(dāng)前生產(chǎn)和消費(fèi)發(fā)展?fàn)顩r且比較有效的農(nóng)產(chǎn)品流通體系，農(nóng)產(chǎn)品流通規(guī)模不斷擴(kuò)大，先進(jìn)的流通方式逐步得到推廣，流通設(shè)施與服務(wù)水平不斷提高。然而，與發(fā)達(dá)國(guó)家相比，中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通發(fā)展基礎(chǔ)還很薄弱，還不能滿足消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的多樣化、個(gè)性化、新鮮化和無(wú)害化的需求，還不能快速響應(yīng)市場(chǎng)需求。從全中國(guó)來(lái)看，目前中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通還談不上真正意義上的供應(yīng)鏈管理，還基本上是一些分散的點(diǎn)，沒(méi)有形成供應(yīng)鏈的一體化。大多數(shù)農(nóng)民是盲目種植，在種植時(shí)不知道銷售地點(diǎn)，也不知道銷售對(duì)象；大多數(shù)經(jīng)銷商在收購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品時(shí)也不清楚銷售地點(diǎn)在什么地方，銷售目標(biāo)是誰(shuí)。所以，從供應(yīng)鏈管理角度看，農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)者和流通者之間尚未建立起聯(lián)盟關(guān)系，市場(chǎng)需求信息不能快速反饋到生產(chǎn)者。供應(yīng)鏈上游的分散式生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式和下游并不發(fā)達(dá)的銷售渠道、社會(huì)化資源整合能力不足，使得供應(yīng)鏈參與方在斷裂或較少關(guān)聯(lián)的自由狀態(tài)下運(yùn)行，形不成供應(yīng)鏈一體化組織協(xié)同運(yùn)作?？梢?jiàn)，構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品流通供應(yīng)鏈管理模式是當(dāng)前中國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中亟待解決的一個(gè)熱點(diǎn)、難點(diǎn)問(wèn)題。農(nóng)產(chǎn)品流通供應(yīng)鏈管理相關(guān)研究是農(nóng)產(chǎn)品流通中的一個(gè)重要研究方向，其研究正得到學(xué)術(shù)界、各級(jí)政府部門、涉農(nóng)企業(yè)越來(lái)越多的關(guān)注和重視，有著廣闊的應(yīng)用前景。因此，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品流通供應(yīng)鏈管理模式進(jìn)行研究，構(gòu)建新型、高效的農(nóng)產(chǎn)品流通體系，將有效地解決農(nóng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)與市場(chǎng)需求的矛盾，整合農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的資源，提高農(nóng)產(chǎn)品的流通速度與效益。

內(nèi)容概要

農(nóng)產(chǎn)品需要通過(guò)流通環(huán)節(jié)才能實(shí)現(xiàn)其使用價(jià)值和價(jià)值，因此，農(nóng)產(chǎn)品流通在國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展中具有舉足輕重的作用。農(nóng)產(chǎn)品流通是否暢通，關(guān)系著中國(guó)整個(gè)經(jīng)濟(jì)的運(yùn)行效率與質(zhì)量，涉及農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，涉及農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者和消費(fèi)者的切身利益，影響著社會(huì)的穩(wěn)定。改革開放30年來(lái)，以市場(chǎng)為導(dǎo)向的農(nóng)產(chǎn)品流通體制改革不斷深化，中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通取得了很大的成效，基本形成了以民間經(jīng)營(yíng)為基礎(chǔ)、市場(chǎng)導(dǎo)向?yàn)闄C(jī)制、企業(yè)自主經(jīng)營(yíng)、政府適度調(diào)節(jié)的適合中國(guó)當(dāng)前生產(chǎn)和消費(fèi)發(fā)展?fàn)顩r且比較有效的農(nóng)產(chǎn)品流通體系，農(nóng)產(chǎn)品流通規(guī)模不斷擴(kuò)大，先進(jìn)的流通方式逐步得到推廣，流通設(shè)施與服務(wù)水平不斷提高。

書籍目錄

第一章 導(dǎo)論　第一節(jié) 研究背景與研究意義　第二節(jié) 研究對(duì)象和范圍的界定與認(rèn)識(shí)　第三節(jié) 研究思路、內(nèi)容、方法和創(chuàng)新點(diǎn)第二章 農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理文獻(xiàn)綜述及理論基礎(chǔ)　第一節(jié) 國(guó)內(nèi)外對(duì)供應(yīng)鏈管理概念的研究綜述　第二節(jié) 國(guó)內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理文獻(xiàn)綜述　第三節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理理論基礎(chǔ)第三章 發(fā)達(dá)國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品流通模式、特點(diǎn)及其啟示　第一節(jié) 以日本為代表的東亞模式內(nèi)涵、特點(diǎn)及其成功經(jīng)驗(yàn)　第二節(jié) 以美國(guó)為代表的北美模式內(nèi)涵、特點(diǎn)以及成功經(jīng)驗(yàn)　第三節(jié) 以法國(guó)、荷蘭為代表的西歐模式內(nèi)涵、特點(diǎn)以及成功經(jīng)驗(yàn)　第四節(jié) 發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品流通的經(jīng)驗(yàn)給中國(guó)的啟示第四章 中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)　第一節(jié) 中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通基本情況　第二節(jié) 中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通存在的主要問(wèn)題　第三節(jié) 中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通的發(fā)展趨勢(shì)第五章 基于供應(yīng)鏈管理的農(nóng)產(chǎn)品流通模式及對(duì)策　第一節(jié) 在農(nóng)產(chǎn)品流通中實(shí)施供應(yīng)鏈管理的重要意義　第二節(jié) 構(gòu)建基于供應(yīng)鏈管理的農(nóng)產(chǎn)品流通模式的基本框架和思路　第三節(jié) 基于供應(yīng)鏈管理的農(nóng)產(chǎn)品流通模式的主要形式　第四節(jié) 構(gòu)建基于供應(yīng)鏈管理的農(nóng)產(chǎn)品流通模式的對(duì)策第六章 農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的合作關(guān)系管理　第一節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的合作關(guān)系　第二節(jié) 社會(huì)資本對(duì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈合作關(guān)系的影響　第三節(jié) 發(fā)揮社會(huì)資本在合作關(guān)系管理中的作用　第四節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈合作伙伴的選擇第七章 農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈組織創(chuàng)新　第一節(jié) 組織創(chuàng)新的理論視角　第二節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中介組織創(chuàng)新　第三節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)組織創(chuàng)新第八章 農(nóng)產(chǎn)品協(xié)議流通　第一節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品協(xié)議流通與農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理　第二節(jié) 協(xié)議流通的表現(xiàn)形式　第三節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品協(xié)議流通中的問(wèn)題與對(duì)策第九章 農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理和新農(nóng)村流通體系建設(shè)　第一節(jié) 新農(nóng)村流通體系建設(shè)是社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的重要內(nèi)容　第二節(jié) 當(dāng)前我國(guó)農(nóng)村流通體系存在的主要問(wèn)題　第三節(jié) 建立符合社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)要求的現(xiàn)代流通體系參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

插圖：2.有效地促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整、農(nóng)民收入的提高和農(nóng)民就業(yè)的增加農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整是對(duì)農(nóng)產(chǎn)品品種和質(zhì)量、農(nóng)村區(qū)域布局和產(chǎn)后加工轉(zhuǎn)化進(jìn)行全面調(diào)整的過(guò)程。當(dāng)前，中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量普遍低下，各地區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)特征比較趨同，農(nóng)林牧漁比例不適。建立有效的農(nóng)產(chǎn)品流通體系能夠有效地協(xié)調(diào)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)地域性和消費(fèi)普遍性的問(wèn)題，特別對(duì)一些季節(jié)性農(nóng)產(chǎn)品，通過(guò)農(nóng)產(chǎn)品流通起到調(diào)劑余缺的作用。把分散的農(nóng)戶生產(chǎn)出來(lái)的農(nóng)產(chǎn)品納人流通供應(yīng)鏈系統(tǒng)中，經(jīng)市場(chǎng)滿足消費(fèi)者的需求，農(nóng)產(chǎn)品流通起到關(guān)鍵的連接作用。中國(guó)經(jīng)濟(jì)經(jīng)過(guò)30年的高速發(fā)展，原來(lái)制約國(guó)民經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)業(yè)部門，如交通、通信、能源建設(shè)等部門都得到了量和質(zhì)的改觀，原來(lái)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)均衡被打破，面臨著新的制度安排和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，特別是經(jīng)濟(jì)全球化的發(fā)展，使我國(guó)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整不僅要面向國(guó)內(nèi)，而且要適應(yīng)國(guó)際經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的分工，農(nóng)業(yè)自然不能例外。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，消費(fèi)結(jié)構(gòu)的變化，區(qū)域分工和產(chǎn)品專業(yè)化生產(chǎn)水平的提高，市場(chǎng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品需求的日益多樣化和個(gè)性化，國(guó)際市場(chǎng)優(yōu)勝劣汰的游戲規(guī)則不僅會(huì)強(qiáng)制性地改變中國(guó)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，而且會(huì)調(diào)整農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，使農(nóng)業(yè)及農(nóng)業(yè)的相關(guān)產(chǎn)業(yè)適應(yīng)國(guó)民經(jīng)濟(jì)整體協(xié)調(diào)發(fā)展的需要。在目前形勢(shì)下，農(nóng)村第三產(chǎn)業(yè)，包括相對(duì)落后的流通業(yè)是制約農(nóng)業(yè)及農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的瓶頸之一。這不僅體現(xiàn)為農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)級(jí)流通基礎(chǔ)建設(shè)的相對(duì)落后，而且也體現(xiàn)為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料供應(yīng)、農(nóng)產(chǎn)品的加工銷售等的落后，這些都很難適應(yīng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。因此，構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品流通供應(yīng)鏈管理模式，有利于促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，加快農(nóng)產(chǎn)品流通，能夠很好地解決農(nóng)產(chǎn)品季節(jié)性、地域性問(wèn)題，有利于整合農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)資源，創(chuàng)造加工附加值，大大擴(kuò)展農(nóng)民的增收空間，可以吸納很大一部分農(nóng)村剩余勞動(dòng)力，不僅可以增加農(nóng)民就業(yè)和提高農(nóng)民收人，而且可以減少大量農(nóng)民進(jìn)城帶來(lái)的負(fù)面影響。把農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、流通、消費(fèi)納入整個(gè)供應(yīng)鏈過(guò)程，有利于農(nóng)村新的社會(huì)分工的形成，促進(jìn)更多的人參與到農(nóng)產(chǎn)品加工、包裝、運(yùn)輸、儲(chǔ)存等物流環(huán)節(jié)中來(lái)，有利于開辟新的就業(yè)門路，解決農(nóng)村剩余勞動(dòng)力問(wèn)題。3.多層次、全方位提高農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值，提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和競(jìng)爭(zhēng)力農(nóng)產(chǎn)品流通供應(yīng)鏈模式的構(gòu)建，將促進(jìn)新興的生鮮超市、農(nóng)產(chǎn)品連鎖店、綠色食品專賣店的發(fā)展，這種變革對(duì)農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)到銷售整條鏈條產(chǎn)生著深刻影響，要求大型“農(nóng)”字號(hào)企業(yè)以及大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)銷公司積極開發(fā)和應(yīng)用農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈物流一體化技術(shù)，不斷進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品交易方式的創(chuàng)新，不斷提高農(nóng)產(chǎn)品的附加價(jià)值和技術(shù)含量，高效率地向市場(chǎng)供應(yīng)各種果蔬以及凈菜、切割菜，滿足社會(huì)日益多樣化、高度化需求。目前，中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通是以常溫物流或自然物流為主，沒(méi)有形成連貫成型的冷鏈物流，存在著不合理的包裝、運(yùn)輸、儲(chǔ)存現(xiàn)象，致使農(nóng)產(chǎn)品在流通過(guò)程中的損失很大。據(jù)統(tǒng)計(jì)，在中國(guó)果蔬等農(nóng)副產(chǎn)品在采摘、運(yùn)輸、儲(chǔ)存等物流環(huán)節(jié)上的損失率為25％。30％，也就是說(shuō)，多于1／4的農(nóng)產(chǎn)品在流通環(huán)節(jié)中被消耗掉。

編輯推薦

《基于供應(yīng)鏈管理的農(nóng)產(chǎn)品流通模式研究》：食品物流安全與控制系列

圖書封面

評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載

---

    基于供應(yīng)鏈管理的農(nóng)產(chǎn)品流通模式研究 PDF格式下載

---