農(nóng)產(chǎn)品物流與運(yùn)營實(shí)務(wù)

內(nèi)容概要

　　《農(nóng)產(chǎn)品物流與運(yùn)營實(shí)務(wù)》從農(nóng)產(chǎn)品物流管理與運(yùn)作的角度，探討農(nóng)產(chǎn)品物流的相關(guān)問題。全書分為三篇，共十四章，主要內(nèi)容包括農(nóng)產(chǎn)品物流的類別，農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸與倉儲管理，農(nóng)產(chǎn)品配送與配送中心規(guī)劃，農(nóng)產(chǎn)品物流運(yùn)作模式，農(nóng)產(chǎn)品物流成本管理，農(nóng)產(chǎn)品綠色物流，國內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展概況等?！掇r(nóng)產(chǎn)品物流與運(yùn)營實(shí)務(wù)》內(nèi)容新穎，重點(diǎn)突出，詳略得當(dāng)，能理論聯(lián)系實(shí)際，深入淺出，通俗易懂。

書籍目錄

第一篇　概述第一章　農(nóng)產(chǎn)品物流的基本理論第一節(jié)　農(nóng)產(chǎn)品物流的內(nèi)涵第二節(jié)　農(nóng)產(chǎn)品物流的特征第三節(jié)　我國發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品物流的意義案例　山東壽光蔬菜批發(fā)市場的物流運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)第二章　農(nóng)產(chǎn)品物流的類別第一節(jié)　農(nóng)產(chǎn)品物流的分類第二節(jié)　不同種類農(nóng)產(chǎn)品物流運(yùn)作實(shí)例案例1　FaHnDirect花卉公司跨國鮮花物流案例2　馬蘭快餐連鎖的物流規(guī)劃與運(yùn)行第三章　農(nóng)產(chǎn)品物流系統(tǒng)第一節(jié)　農(nóng)產(chǎn)品物流系統(tǒng)概述第二節(jié)　農(nóng)產(chǎn)品物流系統(tǒng)的設(shè)計第三節(jié)　農(nóng)產(chǎn)品物流系統(tǒng)的優(yōu)化案例　聯(lián)華生鮮食品加工配送中心第二篇　產(chǎn)品物流功能與管理第四章　農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸與倉儲管理第一節(jié)　農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸管理第二節(jié)　農(nóng)產(chǎn)品倉儲管理案例1　從保鮮物流體系看德國農(nóng)產(chǎn)品管理案例2　RFID在農(nóng)產(chǎn)品低溫倉儲中的應(yīng)用第五章　農(nóng)產(chǎn)品包裝與流通加工第一節(jié)　農(nóng)產(chǎn)品包裝第二節(jié)　農(nóng)產(chǎn)品流通加工案例1　日本的食品包裝案例2　“白水蘋果”包裝換新衣，加工增值創(chuàng)品牌第六章　農(nóng)產(chǎn)品配送與配送中心規(guī)劃第一節(jié)　農(nóng)產(chǎn)品配送第二節(jié)　農(nóng)產(chǎn)品配送中心第三節(jié)　農(nóng)產(chǎn)品配送中心的規(guī)劃案例　西安高校蔬菜的物流與配送第七章　農(nóng)產(chǎn)品物流信息系統(tǒng)第一節(jié)　農(nóng)產(chǎn)品物流信息系統(tǒng)概述第二節(jié)　農(nóng)產(chǎn)品物流信息系統(tǒng)的構(gòu)建第三節(jié)　農(nóng)產(chǎn)品物流信息技術(shù)案例　我國臺灣農(nóng)產(chǎn)品物流信息系統(tǒng)的經(jīng)驗(yàn)第八章　農(nóng)產(chǎn)品物流運(yùn)作模式第一節(jié)　農(nóng)戶或農(nóng)村合作社自營的農(nóng)產(chǎn)品物流模式第二節(jié)　“一體化”農(nóng)產(chǎn)品物流運(yùn)作模式第三節(jié)　農(nóng)產(chǎn)品第三方物流運(yùn)作模式第四節(jié)　農(nóng)產(chǎn)品物流運(yùn)作聯(lián)盟模式案例　“布吉模式”的成功經(jīng)驗(yàn)第九章　農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)物流第一節(jié)　電子商務(wù)與物流第二節(jié)　電子商務(wù)下的農(nóng)產(chǎn)品物流第三節(jié)　電子商務(wù)在世界各國農(nóng)產(chǎn)品物流中的應(yīng)用案例　農(nóng)會超市e化第十章　農(nóng)產(chǎn)品物流成本管理第一節(jié)　農(nóng)產(chǎn)品物流成本的概念、分類及特性第二節(jié)　農(nóng)產(chǎn)品物流成本的核算案例　臺灣小白菜物流成本核算第十一章　農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理第一節(jié)　農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈與農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理第二節(jié)　農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)類型及流程第三節(jié)　農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的構(gòu)建第四節(jié)　農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的績效及其評價體系案例　泰國農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈項(xiàng)目第三篇　農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展趨勢第十二章　農(nóng)產(chǎn)品綠色物流第一節(jié)　綠色物流的內(nèi)涵第二節(jié)　農(nóng)產(chǎn)品綠色物流的內(nèi)涵與價值第三節(jié)　農(nóng)產(chǎn)品綠色物流在我國的發(fā)展案例　北京奧運(yùn)會的食品追溯系統(tǒng)第十三章　農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流第一節(jié)　農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流概述第二節(jié)　三類農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流第三節(jié)　我國農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展的國際比較、問題及對策案例　雙匯冷鏈物流模式第十四章　國內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展概況第一節(jié)　國外農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)第二節(jié)　我國農(nóng)產(chǎn)品物流的發(fā)展?fàn)顩r案例　日本伊藤洋華堂公司的食品物流系統(tǒng)參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　　第一篇　概述　　第一章　農(nóng)產(chǎn)品物流的基本理論　　人類社會自有經(jīng)濟(jì)活動開始就有了物流，隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，物流的內(nèi)涵也在不斷的演變。其實(shí)，“物流”概念最早起源于農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，但在實(shí)踐方面，農(nóng)產(chǎn)品物流卻起步較晚，發(fā)展還很不成熟，人們對它的認(rèn)識還有些模糊。本章對農(nóng)產(chǎn)品物流的基本理論進(jìn)行了系統(tǒng)闡述，主要內(nèi)容包括農(nóng)產(chǎn)品物流的內(nèi)涵、特征及農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈等內(nèi)容，并分析了現(xiàn)階段我國發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品物流的意義。　　第一節(jié)　農(nóng)產(chǎn)品物流的內(nèi)涵　　一、農(nóng)產(chǎn)品物流的內(nèi)涵　　（一）農(nóng)產(chǎn)品物流是農(nóng)業(yè)物流的一部分　　農(nóng)業(yè)物流是指以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為中心而發(fā)生的一系列物質(zhì)運(yùn)動過程和與之相關(guān)的技術(shù)組織、管理等活動。它涉及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的運(yùn)輸、儲存、加工、包裝、裝卸搬運(yùn)、配送和信息管理等。農(nóng)業(yè)物流是根據(jù)物流合理化原則確定物流內(nèi)容、物流時間、物流方式、物流環(huán)節(jié)、物流手段以及物流規(guī)模（流量、流向、流程）和結(jié)構(gòu)等內(nèi)容?！　　?/pre>








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