拔出管理中的釘子

內(nèi)容概要

　　一位優(yōu)秀的員工就像一枚釘子，牢牢地占據(jù)了一個關(guān)鍵的位置，在沒有找到更合適的替代物之前，為了“桌子”的平穩(wěn)，領(lǐng)導(dǎo)會不會將它拔出來？一定不會！而且還希望它越牢靠越好。這就是為什么有些員工做得再好也得不到提拔?！　∪绱丝磥?，優(yōu)秀的員工必須能夠培養(yǎng)出傳承衣缽的繼承人……如果你不趕快培養(yǎng)出接班人，在自己的崗位上釘進另一枚“釘子”，你也就永遠得不到晉升的機會，成了拔不出的“釘子”……

作者簡介

　　韓琦，香港理工大學(xué)酒店及旅游業(yè)管理學(xué)碩士、高級工程師、高級經(jīng)濟師?！け本┤鸷Ｄ诽飯@度假村董事、總經(jīng)理；·北京密云旅游飯店業(yè)協(xié)會會長；·中國飯店協(xié)會常務(wù)理事；·中國飯店協(xié)會度假與溫泉酒店專業(yè)委員會常務(wù)理事；·全國綠色飯店國家級注冊高級評審員；·全國民航旅游星級飯店評定檢查員；·美國飯店協(xié)會注冊飯店高級職業(yè)經(jīng)理人（CHA）；·全國飯店業(yè)勞動模范。曾任北京空港花園酒店總經(jīng)理，代表作品有《古兜溫泉旅游度假郵健康經(jīng)營與管理模式》（執(zhí)行主編）和《飯店服務(wù)英語》（主編）。

書籍目錄

1　憑什么就富不過三代2　活的是一種心境3　借名4　沙土與黃金5　職業(yè)生涯中的“南橘北枳”6　崗位培訓(xùn)，承受了太多期待7　擠壓“人才泡沫”8　鍛造人間殿堂9　你沒有理由無償占用顧客的利益10　一次成功勝于千次“補救”11　利潤在“補救”中流失12　拔不出的“釘子”13　寫給飯店實習(xí)生14　致旅游飯店業(yè)的“新兵”15　飯店管理的“佛、道、法、度”16　要舍得投入17　體內(nèi)循環(huán)通暢嗎18　隨時檢查你想要的19　上任了，先別急著動手20　會開會嗎21　飯店競爭中的“馬太效應(yīng)”22　要不要這種處理能力23　“懂”才能做好24　員工成就飯店經(jīng)營之道25　節(jié)約不當(dāng)是浪費26　巧用激勵27　“對手”成全你的常勝不敗28　“小善”與“大惡”29　“突破”才能有驚喜30　戰(zhàn)斗無形31　試餐32　未雨綢繆33　創(chuàng)造美好的永恒34　“酒香”才能不怕巷子深35　用你的資源創(chuàng)造“驚喜”36　用人不疑37　單體飯店，你拿什么留住人才38　請個“門神”鎮(zhèn)一鎮(zhèn)39　團隊是你的“作品”……

圖書封面

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