女性食物本草

內(nèi)容概要

“藥食同源”是我國(guó)古代先人在生活與生產(chǎn)實(shí)踐中的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)。藥有溫、熱、寒、涼——四性，辛、甘、酸、苦、咸——五味，而食物也同樣兼有四性與五味。所以，我們?nèi)粘z取的食物，不僅可以果腹，更因其性味的不同而具有祛病健體的功效。    藥與食的關(guān)系，恰如一對(duì)孿生兄弟，同出一母而秉性有別。藥物在某個(gè)方面有超?；蚱趶?qiáng)烈的功效，能夠有針對(duì)性地用于治療某種疾病，扶正祛邪，以調(diào)整陰陽(yáng)氣血，使身體恢復(fù)健康。但藥物作用強(qiáng)烈卻不均衡，治療疾病的同時(shí)，對(duì)人體總有或多或少的損害，此之謂“是藥三分毒”。食物富含營(yíng)養(yǎng)與精華，對(duì)人體的作用緩和而均衡，有滋養(yǎng)濡潤(rùn)的功效，既可療疾健體，又對(duì)機(jī)體沒有損害，此之謂“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”。    《女性食物本草》一書，是作者根據(jù)“藥食同源，源同功異”的特點(diǎn)，將二者有機(jī)融合起來(lái)的結(jié)晶，目的在于使廣大女性讀者根據(jù)自身的生理特點(diǎn)和身體狀況，合理恰當(dāng)?shù)剡x擇與攝取食物，寓療于食，食中求療。    倘廣大女性讀者通過(guò)本書的引領(lǐng)而步上健康之路，并由此對(duì)生活滿懷歡喜與感念之情，則作者亦樂在其中。

書籍目錄

第一章 美容養(yǎng)顏類食物本草　1.紅薯　2.絲瓜　3.大白菜　4.香菇　5.胡蘿卜　6.黃瓜　7.山藥　8.海帶　9.蘋果　10.櫻桃　11.葡萄　12.大棗　13.核桃仁　14.松子　15.綠豆　16.薏苡仁　17.芝麻　18.蜂蜜　19.牛奶　20.瘦豬肉　21.豬皮　22.兔肉　23.帶魚　24.牡蠣肉　附：　美容養(yǎng)顏的生理基礎(chǔ)　美容養(yǎng)顏的物質(zhì)基礎(chǔ)第二章 瘦身健美類食物本草　1.柚子　2.楊梅　3.冬瓜　4.土豆　5.蘿卜　6.萵筍　7.竹筍　8.南瓜　9.魔芋　10.卷心菜　11.辣椒　12.玉米　13.茶葉附：　肥胖癥第三章 調(diào)經(jīng)止帶類食物本草　1.芹菜　2.甜菜　3.薺菜　4.韭菜　5.生姜　6.黑木耳　7.荸薺　8.山楂　9.豇立　10.扁豆　11.豆腐　12.豬肚　13.雞肉　14.黑魚　15.墨魚　16.紅糖附：　月經(jīng)先期　月經(jīng)后期　月經(jīng)量多　月經(jīng)量少　痛經(jīng)　崩漏　閉經(jīng)　帶下第四章 助“性”類食物本草　1.羊肉　2.狗肉　3.豬腎　4.烏骨雞　5.鴿肉　6.鴿蛋　7.鵪鶉肉　8.鯧魚　9.泥鰍　10.鰻魚　11.鱔魚　12.海參　13.淡菜　14.干貝　15.黑豆　16.枸杞子附：　女子性冷淡第五章 孕產(chǎn)期食物本草　1.芋頭　2.茭白　3.金針菜　4.甘蔗　5.無(wú)花果　6.番木瓜　7.龍眼　8.檸檬　9.豌豆　10.赤小豆　11.海蝦　12.鱸魚　13.鯉魚　14.鲇魚　15.章魚　16.鯽魚　17.豬蹄　18.雞蛋　19.花生附：　妊娠嘔吐　妊娠水腫　胎動(dòng)不安　流產(chǎn)　產(chǎn)后血暈　產(chǎn)后腹痛　產(chǎn)后惡露不盡　產(chǎn)后缺乳第六章 更年期食物本草　1.藕　2.百合　3.茼蒿　4.銀耳　5.西紅柿　6.桑椹　7.栗子　8.小麥　9.蓮子　10.甲魚　11.鴨肉　12.蚌肉　13.蛤蜊　14.海蜇附：　更年期綜合征

章節(jié)摘錄

第一章  美容養(yǎng)顏類食物本草丟失的津液，這是美容養(yǎng)顏的重要物質(zhì)基礎(chǔ)之一。美容養(yǎng)顏的物質(zhì)基礎(chǔ)食物中的營(yíng)養(yǎng)素是健康和美容的物質(zhì)基礎(chǔ)。人體各組織器官的正常功能，主要是靠所攝取的食物中的六大營(yíng)養(yǎng)素來(lái)維持的。同樣的道理，有一張秀麗嫵媚的臉蛋，肌膚細(xì)膩光潔，秀發(fā)飄飛如瀑，胸部豐盈，線條流暢，娉娉婷婷，婀娜有致，這樣一位美妙的安琪兒，也一定是從食物中獲取了足夠的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。食物中的六大營(yíng)養(yǎng)素就是蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素和水。這六大營(yíng)養(yǎng)素對(duì)人體各部的生理功能各有所司，在促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、維持人體健康、提高機(jī)體免疫力及保持容顏嬌美方面，它們是相輔相成、互為補(bǔ)充的。如果膳食中某種營(yíng)養(yǎng)素長(zhǎng)期攝人不足，就會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良，并可引發(fā)各種虛弱病癥，進(jìn)而影響容顏的美觀。1．蛋白質(zhì)與美容蛋白質(zhì)是構(gòu)成生命存在的重要物質(zhì)。人體的各個(gè)組織器官，如心、肝、腎、皮膚、肌肉、血液及毛發(fā)等，無(wú)一不是由蛋白質(zhì)所組成的。沒有蛋白質(zhì)就沒有生命，從原始的單細(xì)胞直至人體各組織器官，都有蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是一切細(xì)胞和組織的基本物質(zhì)，它幾乎參與了人體內(nèi)的每一項(xiàng)正常生理活動(dòng)。人體各組織器官的創(chuàng)傷、皮膚的破損，都需要蛋白質(zhì)來(lái)修補(bǔ)。少年兒童的生長(zhǎng)發(fā)育要依靠蛋白質(zhì)來(lái)完成。蛋白質(zhì)中的一些成分能與人體內(nèi)的某些有毒物質(zhì)結(jié)合，并從尿中排出，從而起到解毒的作用。一般情況下，由蛋白質(zhì)供給的能量約占人體所需總能量的1／10，處于生長(zhǎng)發(fā)育期的少年兒童及孕婦，需要較多的蛋白質(zhì)，約占總能量的1／6。成年人每日需攝人80-100克蛋白質(zhì)，才能滿足機(jī)體的需要，超過(guò)這個(gè)數(shù)量，往往不被人體吸收而排出體外，并且增加肝、腎的負(fù)擔(dān)。

編輯推薦

《女性食物本草》是一部源自傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)、關(guān)注女性健康、貼近日常飲食適宜中國(guó)女性的健康寶典。 藥與食的關(guān)系，恰如一對(duì)孿生兄弟，同出一母而秉性有別。藥物在某個(gè)方面有超常或偏于強(qiáng)烈的功效，能夠有針對(duì)性地用于治療某種疾病，扶正祛邪，以調(diào)整陰陽(yáng)氣血，使身體恢復(fù)健康。但藥物作用強(qiáng)烈卻不均衡，治療疾病的同時(shí)，對(duì)人體總有或多或少的損害，此之謂“是藥三分毒”。

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