商品包裝學(xué)

前言

　　商品具有價(jià)值和使用價(jià)值的二重性，商品學(xué)研究商品使用價(jià)值及其變化規(guī)律，是融合了自然科學(xué)和社會(huì)科學(xué)的一門交叉性應(yīng)用學(xué)科。現(xiàn)代商品學(xué)以商品體為基礎(chǔ)，圍繞商品一人一環(huán)境系統(tǒng)，從技術(shù)、經(jīng)濟(jì)、環(huán)境、資源、市場(chǎng)和消費(fèi)需求等多方面系統(tǒng)地、綜合地和動(dòng)態(tài)地研究商品使用價(jià)值及商品的質(zhì)量和品種，為商品開(kāi)發(fā)決策、商品質(zhì)量提高、商品品種發(fā)展、商品質(zhì)量評(píng)價(jià)、商品質(zhì)量保證、商品質(zhì)量管理與監(jiān)督、環(huán)境與資源保護(hù)、資源開(kāi)發(fā)與利用、商品經(jīng)營(yíng)管理等提供科學(xué)依據(jù)?！　≡谟?jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代，我國(guó)商品學(xué)借鑒原蘇聯(lián)，主要側(cè)重理化性能的教學(xué)；改革開(kāi)放后，逐漸向經(jīng)濟(jì)管理傾斜，力爭(zhēng)為培養(yǎng)既懂技術(shù)又懂管理的復(fù)合型人才而服務(wù)。時(shí)至今日，距公元2001年12月11日我國(guó)正式加入WTO業(yè)已三年有余，商品流通領(lǐng)域大多數(shù)完全對(duì)外放開(kāi)，內(nèi)外資的競(jìng)爭(zhēng)和較量日趨白熱化。民族企業(yè)能否在這場(chǎng)沒(méi)有硝煙的戰(zhàn)役中存活并發(fā)展壯大，人才是主要因素。這就不難理解為什么會(huì)在2001年之后全國(guó)上下出現(xiàn)了商品學(xué)教材建設(shè)如火如荼的喜人局面?！　∵z憾的是，至今為止商品學(xué)專業(yè)教材建設(shè)還只是“單兵作戰(zhàn)”，尚沒(méi)有一套關(guān)于包羅商品學(xué)學(xué)科、專業(yè)體系的系列教材。欣聞中國(guó)物資出版社與中國(guó)商品學(xué)會(huì)通力合作“21世紀(jì)商品學(xué)專業(yè)核心教材”叢書，作為一直奮斗在商品學(xué)專業(yè)教學(xué)戰(zhàn)線的工作者，我們倍感欣慰和自豪?！　”咎捉滩臅灿芯疟窘滩慕M成，分別是《紡織品商品學(xué)》、《工業(yè)品商品學(xué)》、《電子電器商品學(xué)》、《食品商品學(xué)》、《商品包裝學(xué)》、《紡織品檢驗(yàn)學(xué)》、《工業(yè)品檢驗(yàn)學(xué)》、《商品學(xué)實(shí)驗(yàn)教程》、《商品學(xué)英語(yǔ)》。上述教材由中國(guó)商品學(xué)會(huì)和哈爾濱商業(yè)大學(xué)商品檢驗(yàn)與管理工程學(xué)院組織編著，主編均由長(zhǎng)期從事商品學(xué)專業(yè)一線教學(xué)與科研的教授、副教授擔(dān)任。

內(nèi)容概要

　　包裝是一門新的科學(xué)技術(shù)，絕大部分商品都離不開(kāi)包裝。研究包裝需要物理學(xué)、化學(xué)、生物學(xué)、心理學(xué)、印刷等各方面的知識(shí)，故而包裝是一門綜合性的學(xué)科。包裝從最原始的竹筒發(fā)展到今天，走過(guò)了一個(gè)漫長(zhǎng)的歷程。隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，也促進(jìn)了包裝技術(shù)的發(fā)展。新的包裝材料的不斷發(fā)現(xiàn)、包裝技術(shù)的不斷進(jìn)步、新的包裝設(shè)計(jì)理念的發(fā)展，都促進(jìn)了今天琳瑯滿目商品的包裝各異?！　　?1世紀(jì)商品學(xué)專業(yè)核心教材：商品包裝學(xué)》一共分為三個(gè)部分。第一部分是包裝概述，主要介紹了包裝的發(fā)展歷史和關(guān)于包裝的相關(guān)基礎(chǔ)理論知識(shí)。通過(guò)這部分內(nèi)容的學(xué)習(xí)，可以對(duì)包裝有一個(gè)全局的認(rèn)識(shí)，但并不詳細(xì)。第二部分是包裝材料，通過(guò)對(duì)第一部分的學(xué)習(xí)，可以知道包裝材料在包裝技術(shù)中所占據(jù)的地位。俗話說(shuō)“巧婦難為無(wú)米之炊”，如果沒(méi)有包裝材料，也就不會(huì)有這么多精美設(shè)計(jì)的包裝裝潢了。第三部分介紹的是包裝技術(shù)。這部分著重介紹了防震、防氧等一系列的包裝技術(shù)，具有一定的實(shí)用價(jià)值?！　　?1世紀(jì)商品學(xué)專業(yè)核心教材：商品包裝學(xué)》介紹的內(nèi)容比較系統(tǒng)、全面，可作為本科教學(xué)之用，也可作為相關(guān)研究人員的參考書使用。

書籍目錄

第一章 緒論第一節(jié) 包裝的發(fā)展概述第二節(jié) 包裝的定義和功能第三節(jié) 包裝的分類第四節(jié) 物流包裝的特性、標(biāo)志及合理化第五節(jié) 包裝技術(shù)的選擇第六節(jié) 包裝材料的選擇第七節(jié) 包裝與物流技術(shù)第二章 綠色包裝第一節(jié) 綠色包裝的概述第二節(jié) 物流包裝資源的合理利用第三節(jié) 物流包裝廢棄物的管理第四節(jié) 國(guó)內(nèi)外物流包裝廢棄物的綜合治理第五節(jié)　物流包裝廢棄物的回收處理及綜合利用技術(shù)第六節(jié) 我國(guó)發(fā)展綠色物流包裝的重要對(duì)策第三章 商品在流通中的質(zhì)量變化第一節(jié) 商品的物理變化第二節(jié) 商品的化學(xué)變化第三節(jié) 商品的生理生化變化第四節(jié) 商品質(zhì)量變化的內(nèi)、外因素第四章 紙包裝材料與制品第一節(jié) 概 述第二節(jié) 紙和紙板第三節(jié) 紙盒、紙袋和其他紙包裝制品第五章 塑料包裝材料與制品第一節(jié) 概 述第二節(jié) 塑料包裝材料的組成第三節(jié) 塑料在包裝方面的主要應(yīng)用第六章 木質(zhì)包裝材料與制品第一節(jié) 概 述第二節(jié) 包裝用人造板材第三節(jié) 木質(zhì)容器第七章 金屬包裝材料與制品第一節(jié) 概 述第二節(jié) 金屬包裝材料第三節(jié) 金屬罐第四節(jié) 噴霧包裝第五節(jié) 金屬桶第六節(jié) 其他金屬容器第八章 玻璃、陶瓷包裝材料與制品第一節(jié) 概 述第二節(jié) 玻璃的主要性能第三節(jié) 玻璃的種類第四節(jié) 玻璃包裝容器的類型笫五節(jié) 陶瓷包裝第九章 包裝輔助材料第一節(jié) 粘合劑第二節(jié) 涂 料第三節(jié) 封緘用材及封緘方法第四節(jié) 捆扎材第五節(jié) 膠 帶第十章 防霉腐與無(wú)菌包裝技術(shù)第一節(jié) 食品在儲(chǔ)存運(yùn)輸中的質(zhì)量變化第二節(jié) 影響物品霉腐的主要因素第三節(jié) 商品防霉腐包裝技術(shù)第四節(jié) 防霉腐包裝設(shè)計(jì)第五節(jié) 無(wú)菌包裝概述第六節(jié) 被包裝物品的滅菌技術(shù)第七節(jié) 包裝容器（或材料）的滅菌技術(shù)第八節(jié) 無(wú)菌包裝系統(tǒng)第十一章 防氧包裝技術(shù)第一節(jié) 概述第二節(jié) 氧對(duì)商品質(zhì)量變化的影響第三節(jié) 防氧包裝技術(shù)第十二章 防蟲害包裝技術(shù)第一節(jié) 倉(cāng)庫(kù)害蟲及其危害第二節(jié) 影響物品蟲蛀的因素第三節(jié) 防蟲害包裝技術(shù)第四節(jié) 防蟲包裝的設(shè)計(jì)要點(diǎn)第十三章 防濕與防銹包裝技術(shù)第一節(jié) 濕空氣概述第二節(jié) 產(chǎn)品的吸濕及其危害第三節(jié) 影響包裝品濕度變化的因素第四節(jié) 防濕包裝的等級(jí)與方法第五節(jié) 防濕包裝技術(shù)設(shè)計(jì)第六節(jié) 金屬制品銹蝕原理第七節(jié) 影響金屬制品銹蝕的因素第八節(jié) 防銹蝕包裝技術(shù)第四章 防震與充填包裝技術(shù)第一節(jié) 防震包裝的受力分析第二節(jié) 常用防震包裝的材料第三節(jié) 防震包裝技法第四節(jié) 防震包裝的設(shè)計(jì)方法第五節(jié) 充填技術(shù)概述第六節(jié) 液體物料的充填第七節(jié) 固體物料充填第十五章 熱成型、熱收縮與拉伸包裝技術(shù)第一節(jié) 泡罩包裝技術(shù)第二節(jié) 貼體包裝技術(shù)第三節(jié) 熱收縮包裝技術(shù)第四節(jié) 拉伸包裝技術(shù)第十六章 其他包裝技術(shù)第一節(jié) 裝盒技術(shù)第二節(jié) 裝箱技術(shù)第三節(jié) 裹包技術(shù)第四節(jié) 裝袋技術(shù)第五節(jié) 藝術(shù)包裝第六節(jié) 封緘技術(shù)第七節(jié) 捆扎技術(shù)第八節(jié) 打印技術(shù)第十七章 防偽包裝技術(shù)與貼標(biāo)技術(shù)第一節(jié) 防偽包裝技術(shù)第二節(jié) 貼標(biāo)技術(shù)參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　　第一章　緒論　　原始社會(huì)人類在生活中用植物葉子、果殼、獸皮等捆扎、裹包食物和取水，這是包裝的雛形。其作用僅僅是容納物品，方便存儲(chǔ)及使用。后來(lái)人們開(kāi)始進(jìn)行商品交換和貿(mào)易活動(dòng)時(shí)，包裝才開(kāi)始逐漸成為商品的組成部分。到了現(xiàn)代，包裝逐步形成了運(yùn)用先進(jìn)技術(shù)、材料和設(shè)備進(jìn)行機(jī)械化自動(dòng)化生產(chǎn)的完整的工業(yè)體系，并且成為現(xiàn)代商品生產(chǎn)、儲(chǔ)運(yùn)、銷售以及人們生活中不可缺少的重要組成部分。現(xiàn)代商品包裝的重要原則是：保護(hù)產(chǎn)品、流通方便、使用便利、裝飾美觀、促進(jìn)銷售?！　〉谝还?jié)　包裝的發(fā)展概述　　包裝是一門新的科學(xué)技術(shù)，絕大部分商品都離不開(kāi)包裝。研究包裝需要物理學(xué)、化學(xué)、生物學(xué)、美學(xué)、心理學(xué)、印刷等各方面的科學(xué)知識(shí)，因此包裝是一門綜合性的學(xué)科。　　隨著人類的進(jìn)步，生產(chǎn)的發(fā)展，包裝從無(wú)到有，從簡(jiǎn)到繁，如今包裝已成為人類生產(chǎn)與活動(dòng)不可分割的一項(xiàng)物流活動(dòng)?！　∫?、原始包裝　　在原始社會(huì)，人類是靠雙手和簡(jiǎn)單工具采集野生果實(shí)、捕魚和打獵維持生活的。包裝的起源來(lái)自古人裝載和轉(zhuǎn)移生活資料的需要，人們利用自然界提供的樹(shù)皮、竹皮、荷葉、獸皮等作為容器，天然的藤葛作為捆扎材料，儲(chǔ)運(yùn)剩余食物?！　〉搅伺`社會(huì)，生產(chǎn)水平有了大幅度的提高，人類的生產(chǎn)工具經(jīng)歷了石器、銅器和鐵器時(shí)代，出現(xiàn)了金屬包裝容器和木制包裝容器。隨著人類社會(huì)分工的不斷細(xì)化，商品流通需要較長(zhǎng)距離的運(yùn)輸，馬幫、駝隊(duì)及水上船隊(duì)相繼出現(xiàn)，并日益擴(kuò)大，這樣沒(méi)有良好的包裝是無(wú)法實(shí)現(xiàn)的?！　『?jiǎn)言之，最初人們用天然物質(zhì)作為包裝材料，用手工的方式進(jìn)行包裝，如用葫蘆裝藥，用竹筒裝水、油、酒等。這些活動(dòng)只能從廣義上歸于包裝的范疇，屬于初始階段，但并未涉及包裝技術(shù)?！　⑻烊晃镔|(zhì)經(jīng)過(guò)一次加工，制成草袋、草繩、柳條筐等。采用手工包裝，這種包裝的方法很簡(jiǎn)單，屬于低級(jí)階段?！　　?/pre>








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