中國傳統(tǒng)風(fēng)味食品制作大全

出版時間:1997-9  出版社:中國物資出版社  作者:全文增  

內(nèi)容概要

什么行業(yè)賺錢最有把握?什么行業(yè)就業(yè)脫貧最便捷?——食品加工業(yè)。《中國傳統(tǒng)風(fēng)味食品制作大全》是作者經(jīng)過對市場考查,精心編選整理而成的。它獨(dú)具特色,不同于其它有關(guān)的菜譜、面點(diǎn)制作類的書。沒有嚴(yán)格的區(qū)分體系,而是本著從實用出發(fā),把兩者有機(jī)地結(jié)合起來。您可以根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶嶋H需要和自身條件,選擇學(xué)習(xí)幾種技術(shù),去嘗試著做個小老板了。

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