中國科協(xié)新觀點新學(xué)說學(xué)術(shù)沙龍文集

內(nèi)容概要

中國科協(xié)學(xué)會學(xué)術(shù)部編著的《轉(zhuǎn)基因植物與食品安全》旨在從不同層面分析和討論轉(zhuǎn)基因植物與食品安全的關(guān)系，以便為持不同見解者搭建一個辯與論的平臺。從植物保護(hù)和農(nóng)業(yè)增收的角度來看，轉(zhuǎn)基因植物的應(yīng)用涉及生物安全問題和殺蟲劑、除草劑等農(nóng)藥使用問題，從食品保障和農(nóng)產(chǎn)品安全的角度來看，轉(zhuǎn)基因植物的應(yīng)用關(guān)乎人類健康和道德倫理乃至生存發(fā)展等。

書籍目錄

專題一  食品安全的內(nèi)涵以及和轉(zhuǎn)基因植物的關(guān)系
  轉(zhuǎn)基因技術(shù)是保障食品安全的一個方向
  轉(zhuǎn)基因食品的安全性和民眾的質(zhì)疑
  食品安全并不等于糧食安全
專題二  食品源頭污染的途徑、困惑和控制對策
  對轉(zhuǎn)基因植物的規(guī)?；N植、使用要謹(jǐn)慎，給消費者選擇權(quán)
  轉(zhuǎn)基因食品安全性評價應(yīng)就種類不同而區(qū)別對待
專題三  轉(zhuǎn)基因技術(shù)與育種技術(shù)的發(fā)展
  轉(zhuǎn)基因育種技術(shù)的發(fā)展
  全面認(rèn)識轉(zhuǎn)基因
  轉(zhuǎn)基因技術(shù)的發(fā)展需要科普工作的支持
專題四  轉(zhuǎn)基因植物與農(nóng)藥的應(yīng)用
  轉(zhuǎn)抗蟲基因植物與殺蟲藥劑使用
  群落生態(tài)學(xué)研究方法的改進(jìn)
  轉(zhuǎn)基因植物并不是解決病蟲問題的一勞永逸和唯一的手段
專題五  生物人侵與食品安全
  入侵生物安全與食品安全的關(guān)系及對策
專題六  轉(zhuǎn)基因植物安全保障的對策與責(zé)任
  轉(zhuǎn)基因植物安全保障的對策與責(zé)任
  轉(zhuǎn)基因植物的有效利用和安全性評價體系  
  轉(zhuǎn)基因抗病植物及其安全保障對策
專題七  生物工程技術(shù)與食品安全保障
  轉(zhuǎn)基因水稻與環(huán)境安全性
  客觀公正的進(jìn)行轉(zhuǎn)基因風(fēng)險交流
專家簡介
部分媒體報道

圖書封面

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