制冷及低溫工程學(xué)科發(fā)展報(bào)告

內(nèi)容概要

中國(guó)制冷學(xué)會(huì)組織該學(xué)科二十余名權(quán)威專家組成研究編寫組，歷經(jīng)一年半的調(diào)研、廣泛征求業(yè)內(nèi)意見、研究討論，完成了《制冷及低溫工程學(xué)科發(fā)展報(bào)告(2010-2011)》的編寫工作。該報(bào)告根據(jù)制冷科學(xué)技術(shù)及學(xué)科發(fā)展現(xiàn)狀，從新型制冷技術(shù)、制冷工質(zhì)、低溫生物醫(yī)學(xué)、低溫工程技術(shù)、壓縮機(jī)和制冷設(shè)備、冷凍冷藏貯運(yùn)技術(shù)、熱泵空調(diào)技術(shù)、空調(diào)制冷系統(tǒng)、吸附制冷技術(shù)和吸收式熱泵等方面在調(diào)研國(guó)內(nèi)外制冷技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，比對(duì)國(guó)外該領(lǐng)域的發(fā)展情況，并根據(jù)我國(guó)現(xiàn)有制冷技術(shù)涉及眾多學(xué)科的情況，提出了我國(guó)制冷學(xué)科的發(fā)展趨勢(shì)。

書籍目錄

序
前言
綜合報(bào)告
制冷學(xué)科的研究現(xiàn)狀與發(fā)展前景
一、制冷學(xué)科的定義、范圍及重要性
二、制冷學(xué)科的發(fā)展現(xiàn)狀及重要進(jìn)展
三、制冷學(xué)科的國(guó)內(nèi)外比較分析
四、制冷學(xué)科發(fā)展展望和預(yù)測(cè)
五、制冷學(xué)科發(fā)展的戰(zhàn)略和策略
專題報(bào)告
新型制冷技術(shù)發(fā)展研究
制冷工質(zhì)發(fā)展研究
低溫生物醫(yī)學(xué)發(fā)展研究
低溫工程技術(shù)發(fā)展研究
壓縮機(jī)和制冷設(shè)備發(fā)展研究
冷凍冷藏貯運(yùn)技術(shù)發(fā)展研究
熱泵空調(diào)技術(shù)發(fā)展研究
空調(diào)制冷系統(tǒng)發(fā)展研究
吸附制冷技術(shù)發(fā)展研究
吸收式熱泵發(fā)展研究

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：插圖：（一）制冷學(xué)科的應(yīng)用在現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的發(fā)展中，制冷學(xué)科提供重要的技術(shù)支撐和研究平臺(tái)。無論是正負(fù)電子對(duì)撞的現(xiàn)代物理學(xué)研究還是受控?zé)岷司圩兓虻蜏爻瑢?dǎo)等現(xiàn)代技術(shù)前沿，都需要制冷技術(shù)產(chǎn)生極端低溫環(huán)境或提供精準(zhǔn)的熱環(huán)境狀態(tài)。制冷技術(shù)已經(jīng)成為現(xiàn)代科學(xué)發(fā)展不可或缺的關(guān)鍵技術(shù)。制冷學(xué)科提供各種氣體分離、氣體液化技術(shù)，是諸多重化工業(yè)、能源產(chǎn)業(yè)的關(guān)鍵技術(shù)；所提供的多種冷凍技術(shù)又是大型水利工程、地下工程的重要施工技術(shù)；而為超大規(guī)模集成電路、超級(jí)計(jì)算機(jī)、大功率激光器等前沿技術(shù)裝備提供有效的冷卻方式，則成為這些技術(shù)進(jìn)一步發(fā)展的關(guān)鍵。制冷學(xué)科還應(yīng)用于低溫生物醫(yī)學(xué)，提供有效的外科手術(shù)措施，保存和運(yùn)送細(xì)胞、血漿、皮膚、軟骨和各類器官等生物材料，成為現(xiàn)代醫(yī)學(xué)不可替代的技術(shù)和方法。而制冷學(xué)科最大的應(yīng)用領(lǐng)域則是食品（包括農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品、禽類產(chǎn)品等）儲(chǔ)藏保鮮和冷藏鏈。包括糧食在內(nèi)的食品安全和可靠供應(yīng)是關(guān)系人民生活和國(guó)家安全的大事，而安全、保質(zhì)、保量的儲(chǔ)藏則是調(diào)節(jié)供需，保證食品安全可靠穩(wěn)定供應(yīng)的關(guān)鍵。隨著食品供應(yīng)模式從小規(guī)模就地產(chǎn)銷的手工業(yè)方式向大規(guī)模生產(chǎn)加工和異地產(chǎn)銷的現(xiàn)代工業(yè)模式的轉(zhuǎn)變，食品冷藏冷凍儲(chǔ)運(yùn)和冷藏鏈系統(tǒng)成為現(xiàn)代食品工程中決定食品安全、優(yōu)質(zhì)與低損耗的最重要的環(huán)節(jié)。

編輯推薦

《制冷及低溫工程學(xué)科發(fā)展報(bào)告(2010-2011)》是由中國(guó)科學(xué)技術(shù)出版社出版的。

圖書封面

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