四時(shí)藥膳

出版時(shí)間:2000-03-01  出版社:中國(guó)科學(xué)技術(shù)出版社  作者:張湖德  

內(nèi)容概要

藥騰,即以藥物為膳食,以膳食為藥物,將藥物與食物相配伍,烹制成融治療、保健于一體的美味佳肴。《四時(shí)藥膳》根據(jù)一年春夏秋冬四季的特點(diǎn),介紹不同時(shí)令養(yǎng)生的基本原則、常用食物與藥物以及各季常見(jiàn)疾病的膳食保健。書(shū)中所選藥方與食譜實(shí)用科學(xué),簡(jiǎn)便易行,長(zhǎng)期食用,效果顯著。

書(shū)籍目錄

第一章 四時(shí)藥膳概論
第二章 春季藥膳
第三章 夏季藥膳
第四章 秋季藥膳
第五章 冬季藥膳
附:參考資料

圖書(shū)封面

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