病患陪護(hù)

內(nèi)容概要

王君主編的《病患陪護(hù)》由發(fā)展家庭服務(wù)業(yè)促進(jìn)就業(yè)部際聯(lián)席會(huì)議辦公室組織編審。作為家庭服務(wù)業(yè)規(guī)范化培訓(xùn)教材，本書涵蓋了病患陪護(hù)服務(wù)崗位應(yīng)當(dāng)掌握的基本知識(shí)和技能，首先簡要介紹病患陪護(hù)的職業(yè)定位及從業(yè)要求，然后從崗位技能要求出發(fā)，全面講述了就診與給藥護(hù)理、病患的飲食起居護(hù)理、典型的護(hù)理技術(shù)、常見病患護(hù)理以及傳染病護(hù)理。
本書內(nèi)容翔實(shí)。可操作性強(qiáng)，不僅適合各級(jí)各類培訓(xùn)機(jī)構(gòu)開展家政服務(wù)培訓(xùn)時(shí)使用，也可作為家庭服務(wù)從業(yè)人員常備的工作指導(dǎo)用書。
本書在編寫過程中得到北京中青家政有限公司、北京大學(xué)人民醫(yī)院、北京兒童醫(yī)院有關(guān)專家的大力支持，使得教材的結(jié)構(gòu)、內(nèi)容科學(xué)、實(shí)用，在此表示衷心的感謝！

書籍目錄

第—章  病患陪護(hù)崗位認(rèn)知
  第一節(jié)  病患陪護(hù)職業(yè)定位
  第二節(jié)  病患陪護(hù)從業(yè)要求
第二章  就診與給藥護(hù)理
  第一節(jié)  就診指南
  第二節(jié)  給藥護(hù)理
第三章  病患飲食起居護(hù)理
  第一節(jié)  病患飲食護(hù)理
  第二節(jié)  病患起居護(hù)理
第四章  病患護(hù)理技術(shù)
  第一節(jié)  病患心理護(hù)理
  第二節(jié)  病患醫(yī)療護(hù)理技術(shù)
第五章  常見病患護(hù)理
  第一節(jié)  常見疾病護(hù)理
  第二節(jié)  常見損傷護(hù)理

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：   插圖：   4）健腦益智食品：黃豆粉、雞蛋、海魚、核桃、芝麻、豆制品、松子、瓜子等。 5）補(bǔ)血補(bǔ)氣食品：糯米、動(dòng)物的肝臟、紫菜、大豆、菠菜、芹菜、棗、桂圓、山藥等。 6）養(yǎng)肺潤肺食品：梨、蜂蜜、蘿卜、番茄、蓮藕、金橘、山藥、百合等。 7）明目養(yǎng)顏食品：魚類、肝臟、紅棗、胡蘿卜、枸杞、海帶、銀耳等。 8）強(qiáng)健筋骨食品：牛奶、豆制品、魚類、海帶、蝦皮、芝麻、動(dòng)物骨頭、綠葉菜等。 9）滋陰壯陽食品：動(dòng)物的腎臟、蝦、黑米、黑芝麻、黑木耳、烏雞、海帶、紫菜等。 10）排毒抗癌食品：豬血、番茄、蜂蜜、海帶、木耳、香菇、黃瓜、大豆、綠豆等。 （2）半流食制作 1）雞湯（肉湯）蛋羹，牛奶蛋羹。將1～2個(gè)雞蛋打人盛有50毫升雞湯（肉湯）或牛奶的碗中用打蛋器打成蛋汁，微火蒸約15分鐘，出鍋后據(jù)病人的口味調(diào)味。 2）小米粥。先將小米洗干凈后浸泡30分鐘，1份小米加l0份冷水，大火煮開后，小火繼續(xù)煮30分鐘，關(guān)火燜10分鐘。 3）紅薯粥（南瓜粥、山藥粥）。將1小塊紅薯（約50克）洗凈、去皮、切成1厘米大小的方塊。先以1份米，10份水的比例煮大米、小米成粥，20分鐘后，將紅薯（或南瓜、山藥）放入粥鍋內(nèi)再煮10分鐘，粥熟紅薯亦熟。 4）酸奶南瓜糕凍。將100克南瓜去籽、去皮用保鮮膜包好，放入微波爐中高火熟后碾碎。將1大匙白糖和0.8克瓊脂加入1／2杯水中煮1～2分鐘。將南瓜和糖水逐漸攪拌均勻，冷卻定型，澆上酸奶即可。 5）糯米桂圓粥。湯鍋中加入600毫升水煮開，將洗凈的糯米80克，桂圓肉80克加入沸水中煮成粥，加白糖80克即可。 二、病患飲食種類 1.普通飲食：與健康人的飲食相仿，沒有特殊要求的病人適用。 2.軟食：食物便于咀嚼易消化、飯菜少渣、不油炸。適用于消化不良、胃腸疾病、咀嚼不便、低熱、術(shù)后恢復(fù)期的病人。 主食首選：軟米飯、面條、小饅頭、花卷、餛飩、餃子、發(fā)糕、肉龍。 菜品首選：綠葉菜、菌類、豆制品、雞肉、豬肉、牛肉（做法必須軟、嫩）。 3.半流質(zhì)食物：介于軟食與流質(zhì)飲食之間，外觀呈半流體狀態(tài)，是限量、多餐次進(jìn)食形式。食物必須細(xì)軟、選用營養(yǎng)價(jià)值高，含極少量的纖維素的材料。半流質(zhì)食物水量大，適合發(fā)熱、消化道疾病、手術(shù)后、口腔疾病不能咀嚼和吞咽困難的病人。

編輯推薦

《家庭服務(wù)業(yè)規(guī)范化培訓(xùn)教材:病患陪護(hù)》內(nèi)容翔實(shí)?？刹僮餍詮?qiáng)，不僅適合各級(jí)各類培訓(xùn)機(jī)構(gòu)開展家政服務(wù)培訓(xùn)時(shí)使用，也可作為家庭服務(wù)從業(yè)人員常備的工作指導(dǎo)用書。

圖書封面

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