蔬菜瓜果農(nóng)藥殘留檢測(cè)技術(shù)

內(nèi)容概要

　　本教材由人力資源和社會(huì)保障部教材辦公室、中國(guó)就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心上海分中心、上海市職業(yè)技能鑒定中心依據(jù)上海市1+X蔬菜瓜果農(nóng)藥殘留檢測(cè)技術(shù)（專(zhuān)項(xiàng)職業(yè)能力）職業(yè)技能鑒定細(xì)目組織編寫(xiě)。教材從強(qiáng)化培養(yǎng)操作技能、掌握實(shí)用技術(shù)的角度出發(fā)，較好地體現(xiàn)了當(dāng)前最新的實(shí)用知識(shí)與操作技術(shù)，對(duì)于提高從業(yè)人員基本素質(zhì)，掌握蔬菜瓜果農(nóng)藥殘留檢測(cè)技術(shù)有直接的幫助和指導(dǎo)作用?！?+X職業(yè)技術(shù)·職業(yè)資格培訓(xùn)教材：蔬菜瓜果農(nóng)藥殘留檢測(cè)技術(shù)》根據(jù)專(zhuān)項(xiàng)職業(yè)能力的特點(diǎn)，以能力培養(yǎng)為根本出發(fā)點(diǎn)，采用模塊化的編寫(xiě)方式。全書(shū)共分為6章，內(nèi)容包括農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管、農(nóng)藥殘留樣品的采集、農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)技術(shù)、農(nóng)藥殘留定性定量檢測(cè)前處理技術(shù)、農(nóng)藥殘留常用儀器分析方法、農(nóng)藥殘留分析要求和檢測(cè)方法等。本教材可作為蔬菜瓜果農(nóng)藥殘留檢測(cè)技術(shù)技能培訓(xùn)與鑒定的考核教材，也可供全國(guó)中、高等職業(yè)院校相關(guān)專(zhuān)業(yè)師生參考使用，以及相關(guān)從業(yè)人員培訓(xùn)使用。

書(shū)籍目錄

第1章　農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管第1節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管的意義第2節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品污染及其產(chǎn)生原因第3節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管人員的主要工作職責(zé)第4節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范第2章 農(nóng)藥殘留樣品的采集第1節(jié) 農(nóng)藥殘留樣品采集技術(shù)第2節(jié) 農(nóng)藥殘留樣品的預(yù)處理第3章　農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)技術(shù)第1節(jié) 農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)概述第2節(jié) 農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)第4章　農(nóng)藥殘留定性定一鹼蔫前處理技術(shù)第1節(jié) 農(nóng)藥殘留前處理原理第2節(jié) 農(nóng)藥殘留前處理方法第5章　農(nóng)藥殘留常用儀器分析方法第1節(jié) 色譜法第2節(jié) 色譜一質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)第6章　農(nóng)藥殘留分?jǐn)匾蠛蜋z測(cè)方法第1節(jié) 農(nóng)藥殘留分析的質(zhì)量要求第2節(jié) 國(guó)內(nèi)農(nóng)藥殘留檢測(cè)方法

圖書(shū)封面

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