農(nóng)藝工

內(nèi)容概要

《農(nóng)藝工——薰衣草種植》以《國家職業(yè)標準·農(nóng)藝工》為依據(jù)，結合新疆生產(chǎn)建設兵團薰衣草種植技術經(jīng)驗進行編寫。教材在編寫過程中緊緊圍繞“以企業(yè)需求為導向，以職業(yè)能力為核心”的編寫理念，力求突出職業(yè)技能培訓特色，滿足職業(yè)技能培訓與鑒定考核的需要。
《農(nóng)藝工——薰衣草種植》詳細介紹了薰衣草種植人員要求掌握的最新實用知識和技術。主要內(nèi)容包括：芳香植物及薰衣草概述，薰衣草的生物學基礎，薰衣草的繁殖，薰衣草的栽培管理，薰衣草的采收和蒸餾加工，以及薰衣草油的理化性質(zhì)、香氣及其香氣質(zhì)量標準等。每一單元后安排了思考題，供讀者鞏固、檢驗學習效果時參考使用。
《農(nóng)藝工——薰衣草種植》是薰衣草種植人員職業(yè)技能培訓與鑒定考核用書，也可供相關人員參加就業(yè)培訓、在職培訓、崗位培訓使用。

書籍目錄

第1單元 芳香植物及薰衣草概述
 第一節(jié) 芳香植物和香料
 一、芳香植物
 二、香料分類
 三、芳香油
 第二節(jié) 薰衣草的歷史及分布概況
 一、國外薰衣草的生產(chǎn)發(fā)展概況
 二、國內(nèi)薰衣草的生產(chǎn)發(fā)展概況
 第三節(jié) 發(fā)展薰衣草生產(chǎn)的重要意義及作用
 一、醫(yī)藥市場
 二、家庭保健
 三、美化環(huán)境
 四、香熏美容
 五、香熏工藝品
 思考題
第2單元 薰衣草的生物學基礎
 第1節(jié) 薰衣草形態(tài)及生物學特性
 一、熏衣草根的功能和形態(tài)特征
 二、薰衣草莖的功能和形態(tài)特征
 三、薰衣草葉的功能和形態(tài)特征
 四、熏衣草花、果實、種子的功能和形態(tài)特征
 第二節(jié) 薰衣草的主要品種
 一、法國種
 二、C—197
 三、H—701
 四、C—417
 五、京豫品種
 六、穗薰衣草
 七、雜薰衣草
 八、國外薰衣草種
 第三節(jié) 薰衣草的生長周期
 一、萌動期
 二、返青期
 三、現(xiàn)蕾期
 四、開花期
 五、采牧期
 六、結實期
 七、埋土越冬期
 第四節(jié) 薰衣草生長的環(huán)境條件
 一、薰衣草對溫度的要求
 二、薰衣草對水分的要求
 三、薰衣草對日照的要求
 四、薰衣草對土壤的要求
 五、薰衣草對海拔的要求
 第五節(jié) 薰衣草的開花習性及精油變化規(guī)律
 一、薰衣草的開花習性
 二、薰衣草精油變化規(guī)律
 小結
 思考題
第3單元 薰衣草的繁殖
 第一節(jié) 播種繁殖
 一、種子田的管理
 二、播種繁殖具體方法
 第二節(jié) 扦插繁殖
 一、建立幼齡母株田
 二、扦插繁殖具體方法
 第三節(jié) 壓條繁殖、培土繁殖、分株繁殖
 一、壓條繁殖
 二、培土繁殖
 三、分株繁殖
 小結
 思考題
第4單元 薰衣草的栽培管理
 第一節(jié) 薰衣草的定植
 一、土地的選擇和準備
 二、定植薰衣草苗木的要求
 三、定植時間
 四、定植方法
 五、定植密度
 第二節(jié) 薰衣草的田間管理
 一、中耕除草
 二、整形修剪
 三、水分管理
 四、肥分管理
 五、清園滅菌
 六、埋土越冬
 七、主要病蟲害及其防活
 小結
 思考題
第5單元 薰衣草的采收和蒸餾加工
 第一節(jié) 薰衣草的采收
 一、采收期
 二、采收要求
 三、采牧注意事項
 第二節(jié) 薰衣草的蒸餾加工原理
 一、水散作用
 二、水解作用
 三、熱力作用
 第三節(jié) 薰衣草蒸餾設備
 一、蒸餾設備組成
 二、三種蒸餾類型設備及功能
 第四節(jié) 蒸餾方法
 一、水中蒸餾
 二、水上蒸餾
 三、用直接水蒸氣蒸餾
 第五節(jié) 薰衣草的蒸餾加工規(guī)程
 一、薰衣草蒸餾前的準備
 二、原料的準備
 三、蒸餾工藝過程和要點
 四、薰衣草油的處理、包裝和儲藏
 小結
 思考題
第6單元 薰衣草油的理化性質(zhì)、香氣及其香氣質(zhì)量標準
 第一節(jié) 薰衣草油的理化性質(zhì)
 第二節(jié) 薰衣草油香氣評定標準
附錄 中華人民共和國國家標準 中國薰衣草（精）油

章節(jié)摘錄

　　希臘人、羅馬人將鼠尾草稱為“神圣的藥草”，鼠尾草又名洋蘇草。在強韌生命力的繁殖下，原產(chǎn)于地中海的鼠尾草，如今在全世界都能見到它的芳蹤。鼠尾草品種繁多，據(jù)說有700多種，春天一到，便綻放藍紫色的唇形花?！　?.巖蘭草　　巖蘭草屬于禾本科，株型高大，精油含量豐富，野生品種多生長在高地，而人工種植的品種則多生長在沿海。目前它的主要產(chǎn)地是斯里蘭卡、爪哇、西塞爾島、新幾內(nèi)亞等。它的精油有凈化皮膚、消炎殺菌、增強人體抵抗能力、防治病毒感染等功效。　　4.紫蘇　　紫蘇為唇形科紫蘇屬植物。原產(chǎn)于緬甸、中國。紫蘇在中國常人中藥，而在日本多用于料理。紫蘇葉有解表散寒、行氣和胃的功能，主治風寒感冒、咳嗽、胸腹脹滿、惡心嘔吐等。紫蘇種子有鎮(zhèn)咳平喘的功能，紫蘇油對治療冠心病及高血脂有明顯的療效?！　?.檸檬草　　檸檬草屬于禾本科植物，其葉子有獨特的香味。制成香料原料后，用于食品的配香。因為檸檬草具有檸檬的香味，它的精油經(jīng)常被用來作檸檬油的代用品。檸檬草在印度、馬來西亞、斯里蘭卡、英國、日本等國都有種植。檸檬草適宜種植于高溫、雨量充沛的場所，并且在日照和降水最好的條件下?！? ……

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