前廳服務(wù)員

出版時(shí)間:2011-3  出版社:中國勞動(dòng)社會(huì)保障出版社  作者:中國就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心 編  頁數(shù):191  

內(nèi)容概要

  本書由中國就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心按照標(biāo)準(zhǔn)、教材、題庫相銜接的原則組織編寫,是國家職業(yè)技能鑒定推薦輔導(dǎo)用書。書中內(nèi)容根據(jù)《國家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)·前廳服務(wù)員》
(2009年修訂)要求編寫,是初級前廳服務(wù)員職業(yè)技能鑒定國家題庫命題的直接依據(jù)。
  本書介紹了初級前廳服務(wù)員應(yīng)掌握的技能要求和相關(guān)知識,涉及預(yù)訂受理、預(yù)訂信息處理、門廳迎送、行李服務(wù)、遞送服務(wù)、入住登記、離店結(jié)賬、特殊需求處理、電話轉(zhuǎn)接、叫醒服務(wù)等內(nèi)容。

書籍目錄

第1章 客房預(yù)訂服務(wù)
 第1節(jié) 預(yù)訂受理
  學(xué)習(xí)單元1 客房預(yù)訂業(yè)務(wù)知識
  學(xué)習(xí)單元2 電話預(yù)訂
  學(xué)習(xí)單元3 網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂
  學(xué)習(xí)單元4 傳真預(yù)訂
  學(xué)習(xí)單元5 面談?lì)A(yù)訂
 第2節(jié) 預(yù)訂信息處理
  學(xué)習(xí)單元1 客房預(yù)訂單的填寫
  學(xué)習(xí)單元2 訂房信息的查詢
  學(xué)習(xí)單元3 訂房資料的儲存
 思考題
第2章 禮賓行李服務(wù)
 第1節(jié) 門廳迎送
   學(xué)習(xí)單元1 散客的迎送
   學(xué)習(xí)單元2 團(tuán)隊(duì)的迎送
   學(xué)習(xí)單元3 貴賓的迎送
   學(xué)習(xí)單元4 雨具服?
   學(xué)習(xí)單元5 出租車預(yù)約服務(wù)
 第2節(jié) 行李服務(wù)
   學(xué)習(xí)單元1 散客行李的運(yùn)送
   學(xué)習(xí)單元2 團(tuán)隊(duì)行李的運(yùn)送
   學(xué)習(xí)單元3 行李的存取
 第3節(jié)遞送服務(wù)
 思考題
第3章 前廳接待服務(wù)
 第1節(jié) 入住登記
  學(xué)習(xí)單元1 散客入住登記
  學(xué)習(xí)單元2 團(tuán)隊(duì)入住登記
  學(xué)習(xí)單元3 客房的推銷
 第2節(jié) 離店結(jié)賬
  學(xué)習(xí)單元1 結(jié)賬的辦理
  學(xué)習(xí)單元2 人民幣的真?zhèn)巫R別
 第3節(jié) 特殊需求處理
  學(xué)習(xí)單元1 換房服務(wù)
  學(xué)習(xí)單元2 延遲退房服務(wù)
 思考題
第4章 總機(jī)服務(wù)
 第1節(jié) 電話轉(zhuǎn)接
  學(xué)習(xí)單元1 電話轉(zhuǎn)接業(yè)務(wù)知識
  學(xué)習(xí)單元2 住客信息查詢
  學(xué)習(xí)單元3 內(nèi)、外線電話的轉(zhuǎn)接
 第2節(jié) 叫醒服務(wù)
  學(xué)習(xí)單元1 人工叫醒服務(wù)
  學(xué)習(xí)單元2 自動(dòng)叫醒服務(wù)
參考文獻(xiàn)

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  •   適合職業(yè)培訓(xùn),酒店應(yīng)備.
 

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