客房服務員

內(nèi)容概要

　　為推動客房服務員職業(yè)培訓和職業(yè)技能鑒定工作的開展，在客房服務員從業(yè)人員中推行國家職業(yè)資格證書制度，中國就業(yè)培訓技術指導中心在完成《國家職業(yè)標準·客房服務員》（2009年修訂）（以下簡稱《標準》）制定工作的基礎上，組織參加《標準》編寫和審定的專家及其他有關專家，編寫了客房服務員國家職業(yè)資格培訓系列教程（第2版）?！　】头糠諉T國家職業(yè)資格培訓系列教程（第2版）緊貼《標準》要求，內(nèi)容上體現(xiàn)“以職業(yè)活動為導向、以職業(yè)能力為核心”的指導思想，突出職業(yè)資格培訓特色；結構上針對客房服務員職業(yè)活動領域，按照職業(yè)功能模塊分級別編寫?！　】头糠諉T國家職業(yè)資格培訓系列教程（第2版）共包括《客房服務員（基礎知識）》《客房服務員（初級）》《客房服務員（中級）》《客房服務員（高級）》4本。《客房服務員（基礎知識）》內(nèi)容涵蓋《標準》的“基本要求”，是各級別客房服務員均需掌握的基礎知識；其他各級別教程的章對應于《標準》的“職業(yè)功能”，節(jié)對應于《標準》的“工作內(nèi)容”，節(jié)中闡述的內(nèi)容對應于《標準》的“技能要求”和“相關知識”?！　”緯强头糠諉T國家職業(yè)資格培訓系列教程中的一本，適用于對初級客房服務員的職業(yè)資格培訓，是國家職業(yè)技能鑒定推薦輔導用書，也是初級客房服務員職業(yè)技能鑒定國家題庫命題的直接依據(jù)。

書籍目錄

第1章　客房清掃整理　第1節(jié)　清掃客房前的準備　　學習單元1　安排客房清掃順序　　學習單元2　布置房務工作車　　學習單元3　準備清潔劑和清潔器具　第2節(jié)　客房清掃整理基本方法與程序　　學習單元1　客房清掃整理要求和方法　　學習單元2　進入客房　　學習單元3　中式鋪床　　學習單元4　西式鋪床　　學習單元5　衛(wèi)生間清掃整理　第3節(jié)　不同類型客房日常清掃整理　　學習單元1　走客房清掃整理　　學習單元2　住客房清掃整理　　學習單元3　空房清掃整理　　學習單元4　客房簡單整理第2章　客房殺菌消毒　第1節(jié)　消毒劑配制和保管　　學習單元1　消毒劑的配制　　學習單元2　消毒劑的保管　第2節(jié)　客房消毒　　學習單元1　衛(wèi)生防疫常識和客房消毒要求　　學習單元2　臥室消毒　　學習單元3　衛(wèi)生間消毒　第3節(jié)　客用品消毒　　學習單元1　杯具消毒　　學習單元2　電話機消毒第3章　客房對客服務　第1節(jié)　樓層迎賓服務　　學習單元1　賓客抵店前的準備工作　　學習單元2　賓客抵店時的迎接服務　第2節(jié)　住店日常服務　　學習單元1　茶水、飲料服務　　學習單元2　微型酒吧服務　　學習單元3　開夜床服務　　學習單元4　洗衣服務　　學習單元5　擦鞋服務　　學習單元6　租借物品服務　第3節(jié)　送客服務　　學習單元1　賓客離店前的準備工作　　學習單元2　散客和團隊賓客的送別服務　　學習單元3　走客房檢查及遺留物品報告

圖書封面

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