保育員-中級(jí)

前言

　　職業(yè)資格證書(shū)制度的推行，對(duì)廣大勞動(dòng)者系統(tǒng)地學(xué)習(xí)相關(guān)職業(yè)的知識(shí)和技能，提高就業(yè)能力、工作能力和職業(yè)轉(zhuǎn)換能力有著重要的作用和意義，也為企業(yè)合理用工以及勞動(dòng)者自主擇業(yè)提供了依據(jù)?！　‰S著我國(guó)科技進(jìn)步、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整以及市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，特別是加入世界貿(mào)易組織以后，各種新興職業(yè)不斷涌現(xiàn)，傳統(tǒng)職業(yè)的知識(shí)和技術(shù)也愈來(lái)愈多地融進(jìn)當(dāng)代新知識(shí)、新技術(shù)、新工藝的內(nèi)容。為適應(yīng)新形勢(shì)的發(fā)展，優(yōu)化勞動(dòng)力素質(zhì)，上海市人力資源和社會(huì)保障局在提升職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、完善技能鑒定方面做了積極的探索和嘗試，推出了1+X的鑒定考核細(xì)目和題庫(kù)。1+X中的1代表國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和鑒定題庫(kù)，X是為適應(yīng)上海市經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要，對(duì)職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和題庫(kù)進(jìn)行的提升，包括增加了職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)未覆蓋的職業(yè)，也包括對(duì)傳統(tǒng)職業(yè)的知識(shí)和技能要求的提高。　　上海市職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的提升和1+x的鑒定模式，得到了國(guó)家人力資源和社會(huì)保障部領(lǐng)導(dǎo)的肯定。為配合上海市開(kāi)展的1+X鑒定考核與培訓(xùn)的需要，人力資源和社會(huì)保障部教材辦公室、上海市職業(yè)培訓(xùn)研究發(fā)展中心聯(lián)合組織有關(guān)方面的專家、技術(shù)人員共同編寫(xiě)了職業(yè)技術(shù)·職業(yè)資格培訓(xùn)系列教材?！　÷殬I(yè)技術(shù)·職業(yè)資格培訓(xùn)教材嚴(yán)格按照1+X鑒定考核細(xì)目進(jìn)行編寫(xiě)，教材內(nèi)容充分反映了當(dāng)前從事職業(yè)活動(dòng)所需要的最新核心知識(shí)與技能，較好地體現(xiàn)了科學(xué)性、先進(jìn)性與超前性。聘請(qǐng)編寫(xiě)l+X鑒定考核細(xì)目的專家，以及相關(guān)行業(yè)的專家參與教材的編審工作，保證了教材與鑒定考核細(xì)目和題庫(kù)的緊密銜接。　　職業(yè)技術(shù)·職業(yè)資格培訓(xùn)教材突出了適應(yīng)職業(yè)技能培訓(xùn)的特色，按等級(jí)、分模塊單元的編寫(xiě)模式，使學(xué)員通過(guò)學(xué)習(xí)與培訓(xùn)，不僅能夠有助于通過(guò)鑒定考核，而且能夠有針對(duì)性地系統(tǒng)學(xué)習(xí)，真正掌握本職業(yè)的實(shí)用技術(shù)與操作技能，從而實(shí)現(xiàn)我會(huì)做什么，而不只是我懂什么。

內(nèi)容概要

本教材由人力資源和社會(huì)保障部教材辦公室、上海市職業(yè)培訓(xùn)研究發(fā)展中心依據(jù)上海1+X保育員（四級(jí)）職業(yè)技能鑒定細(xì)目組織編寫(xiě)。教材從強(qiáng)化培養(yǎng)操作技能，掌握實(shí)用技術(shù)的角度出發(fā)，較好地體現(xiàn)了本職業(yè)當(dāng)前最新的實(shí)用知識(shí)與操作技術(shù)，對(duì)于提高從業(yè)人員基本素質(zhì)，掌握中級(jí)保育員的核心知識(shí)與技能有直接的幫助和指導(dǎo)作用。    本教材在編寫(xiě)中根據(jù)本職業(yè)的工作特點(diǎn)，以能力培養(yǎng)為根本出發(fā)點(diǎn)，采用模塊化的編寫(xiě)方式。全書(shū)共分為13單元，內(nèi)容包括：嬰幼兒各系統(tǒng)生理特點(diǎn)與衛(wèi)生保健，小兒生長(zhǎng)發(fā)育及體格鍛煉，小兒營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)知識(shí)與合理喂養(yǎng)，微生物基礎(chǔ)知識(shí)與消毒隔離，小兒常見(jiàn)病的預(yù)防和護(hù)理，托幼機(jī)構(gòu)意外傷害的預(yù)防及初步處理，托幼機(jī)構(gòu)常用護(hù)理，托幼機(jī)構(gòu)相關(guān)法律、法規(guī)及應(yīng)用，嬰幼兒心理發(fā)展與保育，嬰幼兒生活活動(dòng)中的保育，嬰幼兒游戲、學(xué)習(xí)、運(yùn)動(dòng)中的保育，托幼機(jī)構(gòu)設(shè)備、物品的保管與環(huán)境工作，以及保育員專業(yè)技能。    本教材可作為保育員（四級(jí)）職業(yè)技能培訓(xùn)與鑒定考核教材，也可供全國(guó)中、高等職業(yè)技術(shù)院校相關(guān)專業(yè)師生參考使用，以及本職業(yè)從業(yè)人員培訓(xùn)使用。

書(shū)籍目錄

第1單元  嬰幼兒各系統(tǒng)生理特點(diǎn)與衛(wèi)生保健　1.1  運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)生理特點(diǎn)與衛(wèi)生保健　1.2  乎吸系統(tǒng)生理特點(diǎn)與衛(wèi)生保健　1.3  消化系統(tǒng)生理特點(diǎn)與衛(wèi)生保健　1.4  循環(huán)系統(tǒng)生理特點(diǎn)與衛(wèi)生保健　1.5  泌尿系統(tǒng)生理特點(diǎn)與衛(wèi)生保健　1.6  皮膚的生理特點(diǎn)與衛(wèi)生保健　1.7  內(nèi)分泌系統(tǒng)生理特點(diǎn)與衛(wèi)生保健　1.8  神經(jīng)系統(tǒng)生理特點(diǎn)與衛(wèi)生保健　1.9  感覺(jué)器官生理特點(diǎn)與衛(wèi)生保健　1.10  生殖系統(tǒng)生理特點(diǎn)與衛(wèi)生保健　思考題第2單元  小兒生長(zhǎng)發(fā)胄及體格鍛煉　2.1  小兒生長(zhǎng)發(fā)育基本規(guī)律及影響因素　2.2  小兒體格生長(zhǎng)的測(cè)量　2.3  小兒體格鍛煉　思考題第3單元  小兒營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)知識(shí)與會(huì)理喂養(yǎng)　3.1  營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)知識(shí)　3.2  嬰幼兒合理喂養(yǎng)　3.3  集體兒童膳食管理　思考題第4單元  微生物基礎(chǔ)知識(shí)與消毒隔離　4.1  微生物基礎(chǔ)知識(shí)　4.2  托幼機(jī)構(gòu)的隔離和發(fā)生傳染病后的消毒　4.3  托幼機(jī)構(gòu)常用消毒藥液的配制　思考題第5單元  小兒常見(jiàn)病的預(yù)防和護(hù)理　5.1  小兒常見(jiàn)傳染病　5.2  小兒常見(jiàn)內(nèi)科疾病　5.3  小兒常見(jiàn)外科、皮膚科疾病　5.4  眼耳鼻疾病　思考題第6單元  托幼機(jī)構(gòu)意外傷害的預(yù)防及初步處理　6.1  托幼機(jī)構(gòu)意外傷害的預(yù)防　6.2  意外傷害的初步處理　思考題第7單元  托幼機(jī)構(gòu)常用護(hù)理　7.1  常用護(hù)理法　7.2  特殊小兒的護(hù)理　思考題第8單元  托幼機(jī)構(gòu)相關(guān)法律、法規(guī)及應(yīng)用　8.1  《中華人民共和國(guó)未成年人保護(hù)法》有關(guān)內(nèi)容　8.2  《幼兒園工作規(guī)程》有關(guān)內(nèi)容　8.3  依法確立現(xiàn)代兒童觀　思考題第9單元  嬰幼兒心理發(fā)展與保育　9.1  心理現(xiàn)象與影響嬰幼兒心理發(fā)展的因素　9.2  嬰幼兒心理過(guò)程發(fā)展的特點(diǎn)與保育　9.3  嬰幼兒個(gè)性心理發(fā)展的特點(diǎn)與保育　思考題第10單元  嬰幼兒生活活動(dòng)中的保肓　10.1  生活日程的安排與指導(dǎo)　10.2  生活活動(dòng)的管理內(nèi)容、方法與培養(yǎng)要求　10.3  防暑降溫及防寒保暖工作　思考題第11單元  嬰幼兒游戲，學(xué)習(xí)、運(yùn)動(dòng)中的保育　11.1  環(huán)境與保育　11.2  嬰幼兒游戲中的保育　11.3  嬰幼兒學(xué)習(xí)活動(dòng)中的保育　11.4  嬰幼兒運(yùn)動(dòng)中的保育　思考題第12單元  扦幼機(jī)構(gòu)設(shè)備、物品的保管與環(huán)境工作　12.1  托幼機(jī)構(gòu)設(shè)備、物品的保管　12.2  室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生　思考題第13單元  保肓員專業(yè)技能　13.1 音樂(lè)　13.2  美工　13.3  朗讀　13.4  自制玩教具　思考題附錄一  中華人民共和國(guó)未成年人保護(hù)法附錄二  上海市未成年人保護(hù)條例附錄三  幼兒園工作規(guī)程附錄四  幼兒園管理?xiàng)l例附錄五  音階、琶音和弦練習(xí)

章節(jié)摘錄

　　1．生活日程　　生活日程指按科學(xué)的依據(jù)把嬰幼兒每日在園（所）內(nèi)的主要活動(dòng)，如人園、進(jìn)餐、排便、盥洗、睡眠、游戲、戶外活動(dòng)、離園等在時(shí)間和順序上合理地固定下來(lái)，并形成一種制度，也可稱生活制度。目前，為了給孩子有更多的自由，更多的選擇，留有更大的自主活動(dòng)的空間，上海地區(qū)現(xiàn)將幼兒園一日活動(dòng)中的主要活動(dòng)分為四大塊面，即生活活動(dòng)、運(yùn)動(dòng)、學(xué)習(xí)活動(dòng)、游戲活動(dòng)?！　?．生活日程的重要性　?。?）能滿足嬰幼兒的生理心理需要，促進(jìn)其身心健康發(fā)展?？茖W(xué)、合理地安排好嬰幼兒的飲食、睡眠、盥洗、大小便、戶外活動(dòng)是滿足嬰幼兒心理生理健康發(fā)展需要的基本條件。嬰幼兒處于身體快速生長(zhǎng)的階段，需要合理的營(yíng)養(yǎng)，充足的睡眠，一定時(shí)間的戶外活動(dòng)，同時(shí)，嬰幼兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育不成熟，神經(jīng)細(xì)胞功能較弱，耐受力低，易疲勞，興奮占優(yōu)勢(shì)，易擴(kuò)散，不易集中，很難抑制自己。合理的生活日程安排可以使其大腦皮質(zhì)的興奮和抑制有規(guī)律地交替，可增進(jìn)身心健康。所以，科學(xué)、合理的生活日程有利于嬰幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育與生理、心理的健康發(fā)展。　?。?）有助于培養(yǎng)嬰幼兒有規(guī)律的生活習(xí)慣。合理的生活日程安排可以使嬰幼兒在進(jìn)餐時(shí)感到饑餓，睡眠時(shí)感到困倦，容易入睡，能順利地從一種活動(dòng)形式轉(zhuǎn)入到另一種活動(dòng)形式，并形成一系列良好的條件反射，有助于培養(yǎng)嬰幼兒有規(guī)律的生活習(xí)慣?！　。?）能提高保育員的工作效率。按生活日程開(kāi)展工作能知道先做什么后做什么，形成良好的工作動(dòng)作記憶，為保育員順利地做好保育和協(xié)助教師開(kāi)展教育工作提供了良好的工作秩序?！　　?/pre>








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