出版時間:2009-7 出版社:中國勞動社會保障出版社 作者:人力資源和社會保障部教材辦公室
內容概要
隨著我國旅游業(yè)的迅速發(fā)展,國家對旅游從業(yè)人員的知識和技能水平以及相關的職業(yè)教育和職業(yè)培訓提出了更高的要求。為了更好地適應全國中等職業(yè)技術學校旅游服務與管理專業(yè)的教學要求,我們根據(jù)原勞動和社會保障部培訓就業(yè)司頒發(fā)的《技工學校旅游服務與管理專業(yè)教學計劃與教學大綱(2008)》,組織全國有關學校的一線教師和行業(yè)專家,開發(fā)了一批旅游服務與管理專業(yè)教材。 本次開發(fā)的教材包括《旅游概論》《旅游英語》《導游基礎知識》《導游實務》《旅行社業(yè)務》《旅游地理》《旅游法規(guī)》《著名旅游景點鑒賞》《旅游禮儀》《旅游心理》《旅游飯店實務》《旅游營銷》。 這次教材開發(fā)工作的重點主要有以下幾個方面: 第一,堅持以能力為本位,重視實踐能力的培養(yǎng),突出職業(yè)技術教育特色。根據(jù)旅游服務與管理專業(yè)畢業(yè)生所從事職業(yè)的實際需要,合理確定學生應具備的能力結構與知識結構,同時,進一步加強實踐性教學的內容,以滿足企業(yè)對技能型人才的要求。 第二,根據(jù)旅游服務與管理行業(yè)的發(fā)展,合理選擇教材內容,盡可能多地在教材中充實新理念、新知識和新技能,力求使教材具有比較鮮明的時代特征。 第三,努力貫徹國家關于職業(yè)資格證書與學歷證書并重,職業(yè)資格證書制度與國家就業(yè)制度相銜接的政策精神,力求使教材內容涵蓋國家導游資格考試的知識和技能要求。 第四,創(chuàng)新教材編寫模式,注重利用圖表、案例輔助講解知識點與技能點,為學生營造更加生動、直觀的學習環(huán)境,提高學生的學習興趣。同時,針對相關知識點,設計了一些互動的欄目,意在拓展學生的知識面,引導學生自主學習。 本套教材可供中等職業(yè)技術學校旅游服務與管理專業(yè)使用,也可作為職工培訓教材。 本套教材的編寫工作得到了江蘇、廣東、廣西、湖北、河南等省、自治區(qū)勞動和社會保障廳及有關學校的大力支持,在此,我們表示誠摯的謝意。 《著名旅游景點賞析》的主要內容有:中國自然旅游資源、中國人文旅游資源、外國旅游資源。 本教材以國家5A級旅游景點為線索,將我國的旅游資源分為自然旅游資源和人文旅游資源兩大部分,分別予以詳細的介紹。自然景觀包括山岳名川,人文景觀包括古建筑、佛教石刻、古典園林、古墓葬、歷史文化和綜合人文。最后還介紹了較著名的國外旅游資源。全書內容豐富實用,講解詳細,圖文并茂。 本書由童霞主編,童薇副主編,謝雨辰、樊桂順、潘立巋、耿陽、濮德鎖參加編寫。
書籍目錄
第一章 中國自然旅游資源 第一節(jié) 山岳景觀 景點1:黃山 景點2:廬山 景點3:泰山 景點4:武陵源 景點5:武夷山 景點6:雁蕩山 景點7:峨眉山 景點8:嵩山 景點9:云臺山 第二節(jié) 水域和巖溶景觀 景點1:黃果樹大瀑布 景點2:漓江 景點3:西湖 景點4:三峽、小三峽、小小三峽、三峽大壩旅游區(qū) 景點5:九寨溝景區(qū) 景點6:石林 景點7:黃龍景區(qū)第二章 中國人文旅游資源 第一節(jié) 古建筑 景點1:北京故宮博物院 景點2:布達拉宮 景點3:八達嶺長城 景點4:天壇公園 第二節(jié) 佛教石刻 景點1:敦煌莫高窟 景點2:云岡石窟 景點3龍門石窟 景點4:大足石刻 第三節(jié) 古典園林 景點1:頤和園 景點2:避暑山莊及周圍寺廟 景點3:蘇州古典園林 第四節(jié) 古墓葬 景點1:秦始皇陵兵馬俑博物館 景點2:明清皇家陵寢 第五節(jié) 歷史文化 景點1:麗江古城(玉龍雪山) 景點2:澳門歷史城區(qū) 第六節(jié) 綜合人文 景點1:三孔旅游區(qū) 景點2:青城山—都江堰旅游景區(qū)第三章 外國旅游資源 景點1:埃及金字塔 景點2:英國白金漢宮 景點3:意大利威尼斯 景點4:巴黎的塞納河畔 景點5:德國萊茵河 景點6:美國夏威夷 景點7:加拿大尼亞加拉瀑布 景點8:日本富士山 景點9:印度泰姬陵 景點10:泰國芭堤雅附錄一 中國世界遺產名錄附錄二 5A級旅游景區(qū)名錄附錄三 中國世界地質公園名錄
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