出版時(shí)間:2009-7 出版社:中國(guó)勞動(dòng)社會(huì)保障出版社 作者:人力資源和社會(huì)保障部教材辦公室
內(nèi)容概要
隨著我國(guó)旅游業(yè)的迅速發(fā)展,國(guó)家對(duì)旅游從業(yè)人員的知識(shí)和技能水平以及相關(guān)的職業(yè)教育和職業(yè)培訓(xùn)提出了更高的要求。為了更好地適應(yīng)全國(guó)中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校旅游服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)的教學(xué)要求,我們根據(jù)原勞動(dòng)和社會(huì)保障部培訓(xùn)就業(yè)司頒發(fā)的《技工學(xué)校旅游服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)計(jì)劃與教學(xué)大綱(2008)》,組織全國(guó)有關(guān)學(xué)校的一線教師和行業(yè)專(zhuān)家,開(kāi)發(fā)了一批旅游服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)教材。 本次開(kāi)發(fā)的教材包括《旅游概論》《旅游英語(yǔ)》《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》《導(dǎo)游實(shí)務(wù)》《旅行社業(yè)務(wù)》《旅游地理》《旅游法規(guī)》《著名旅游景點(diǎn)鑒賞》《旅游禮儀》《旅游心理》《旅游飯店實(shí)務(wù)》《旅游營(yíng)銷(xiāo)》。 這次教材開(kāi)發(fā)工作的重點(diǎn)主要有以下幾個(gè)方面: 第一,堅(jiān)持以能力為本位,重視實(shí)踐能力的培養(yǎng),突出職業(yè)技術(shù)教育特色。根據(jù)旅游服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生所從事職業(yè)的實(shí)際需要,合理確定學(xué)生應(yīng)具備的能力結(jié)構(gòu)與知識(shí)結(jié)構(gòu),同時(shí),進(jìn)一步加強(qiáng)實(shí)踐性教學(xué)的內(nèi)容,以滿足企業(yè)對(duì)技能型人才的要求。 第二,根據(jù)旅游服務(wù)與管理行業(yè)的發(fā)展,合理選擇教材內(nèi)容,盡可能多地在教材中充實(shí)新理念、新知識(shí)和新技能,力求使教材具有比較鮮明的時(shí)代特征。 第三,努力貫徹國(guó)家關(guān)于職業(yè)資格證書(shū)與學(xué)歷證書(shū)并重,職業(yè)資格證書(shū)制度與國(guó)家就業(yè)制度相銜接的政策精神,力求使教材內(nèi)容涵蓋國(guó)家導(dǎo)游資格考試的知識(shí)和技能要求。 第四,創(chuàng)新教材編寫(xiě)模式,注重利用圖表、案例輔助講解知識(shí)點(diǎn)與技能點(diǎn),為學(xué)生營(yíng)造更加生動(dòng)、直觀的學(xué)習(xí)環(huán)境,提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。同時(shí),針對(duì)相關(guān)知識(shí)點(diǎn),設(shè)計(jì)了一些互動(dòng)的欄目,意在拓展學(xué)生的知識(shí)面,引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)。 本套教材可供中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校旅游服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)使用,也可作為職工培訓(xùn)教材。 本套教材的編寫(xiě)工作得到了江蘇、廣東、廣西、湖北、河南等省、自治區(qū)勞動(dòng)和社會(huì)保障廳及有關(guān)學(xué)校的大力支持,在此,我們表示誠(chéng)摯的謝意。 《著名旅游景點(diǎn)賞析》的主要內(nèi)容有:中國(guó)自然旅游資源、中國(guó)人文旅游資源、外國(guó)旅游資源。 本教材以國(guó)家5A級(jí)旅游景點(diǎn)為線索,將我國(guó)的旅游資源分為自然旅游資源和人文旅游資源兩大部分,分別予以詳細(xì)的介紹。自然景觀包括山岳名川,人文景觀包括古建筑、佛教石刻、古典園林、古墓葬、歷史文化和綜合人文。最后還介紹了較著名的國(guó)外旅游資源。全書(shū)內(nèi)容豐富實(shí)用,講解詳細(xì),圖文并茂。 本書(shū)由童霞主編,童薇副主編,謝雨辰、樊桂順、潘立巋、耿陽(yáng)、濮德鎖參加編寫(xiě)。
書(shū)籍目錄
第一章 中國(guó)自然旅游資源 第一節(jié) 山岳景觀 景點(diǎn)1:黃山 景點(diǎn)2:廬山 景點(diǎn)3:泰山 景點(diǎn)4:武陵源 景點(diǎn)5:武夷山 景點(diǎn)6:雁蕩山 景點(diǎn)7:峨眉山 景點(diǎn)8:嵩山 景點(diǎn)9:云臺(tái)山 第二節(jié) 水域和巖溶景觀 景點(diǎn)1:黃果樹(shù)大瀑布 景點(diǎn)2:漓江 景點(diǎn)3:西湖 景點(diǎn)4:三峽、小三峽、小小三峽、三峽大壩旅游區(qū) 景點(diǎn)5:九寨溝景區(qū) 景點(diǎn)6:石林 景點(diǎn)7:黃龍景區(qū)第二章 中國(guó)人文旅游資源 第一節(jié) 古建筑 景點(diǎn)1:北京故宮博物院 景點(diǎn)2:布達(dá)拉宮 景點(diǎn)3:八達(dá)嶺長(zhǎng)城 景點(diǎn)4:天壇公園 第二節(jié) 佛教石刻 景點(diǎn)1:敦煌莫高窟 景點(diǎn)2:云岡石窟 景點(diǎn)3龍門(mén)石窟 景點(diǎn)4:大足石刻 第三節(jié) 古典園林 景點(diǎn)1:頤和園 景點(diǎn)2:避暑山莊及周?chē)聫R 景點(diǎn)3:蘇州古典園林 第四節(jié) 古墓葬 景點(diǎn)1:秦始皇陵兵馬俑博物館 景點(diǎn)2:明清皇家陵寢 第五節(jié) 歷史文化 景點(diǎn)1:麗江古城(玉龍雪山) 景點(diǎn)2:澳門(mén)歷史城區(qū) 第六節(jié) 綜合人文 景點(diǎn)1:三孔旅游區(qū) 景點(diǎn)2:青城山—都江堰旅游景區(qū)第三章 外國(guó)旅游資源 景點(diǎn)1:埃及金字塔 景點(diǎn)2:英國(guó)白金漢宮 景點(diǎn)3:意大利威尼斯 景點(diǎn)4:巴黎的塞納河畔 景點(diǎn)5:德國(guó)萊茵河 景點(diǎn)6:美國(guó)夏威夷 景點(diǎn)7:加拿大尼亞加拉瀑布 景點(diǎn)8:日本富士山 景點(diǎn)9:印度泰姬陵 景點(diǎn)10:泰國(guó)芭堤雅附錄一 中國(guó)世界遺產(chǎn)名錄附錄二 5A級(jí)旅游景區(qū)名錄附錄三 中國(guó)世界地質(zhì)公園名錄
圖書(shū)封面
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