技工學校旅游服務與管理專業(yè)教學計劃與教學大綱

內容概要

本書包括：技工學校旅游服務與管理專業(yè)教學計劃，旅游英語教學大綱，旅游概論教學大綱，旅游法規(guī)教學大綱，旅游服務禮儀教學大綱，導游基礎知識教學大綱，導游實務教學大綱，旅行社業(yè)務教學大綱，旅游地理教學大綱(全國)，著名旅游景點鑒賞教學大綱，旅游心理教學大綱，旅游營銷教學大綱等等。

書籍目錄

技工學校旅游服務與管理專業(yè)教學計劃旅游英語教學大綱旅游概論教學大綱旅游法規(guī)教學大綱旅游服務禮儀教學大綱導游基礎知識教學大綱導游實務教學大綱旅行社業(yè)務教學大綱旅游地理教學大綱（全國）著名旅游景點鑒賞教學大綱旅游心理教學大綱旅游營銷教學大綱旅游飯店實務教學大綱

章節(jié)摘錄

插圖：導游基礎知識教學大綱一、說明1．課程性質和內容導游基礎知識是傳授與旅游相關的歷史、建筑、文化等知識的專業(yè)課。主要教學內容包括：中國歷史常識、中國名勝古跡、園林宮殿建筑、宗教文化、民族民俗、中國烹飪、風物特產以及旅游文學等。2．課程的任務和要求本課程的主要任務是：增加學生的旅游知識儲備，使其全面了解我國的歷史文化、旅游資源、民俗民風、風物特產、飲食文化等，開拓學生的知識面，提高其整體素質，增強導游服務能力。具體要求是：（1）了解中國歷史發(fā)展順序及相關歷史常識。（2）了解自然及人文旅游資源和各種文化傳統(tǒng)等知識。（3）掌握與導游服務密切相關的基礎知識，具備一定的在學習和工作中積累旅游知識的能力。（4）能夠將理論知識初步運用到導游服務之中。3．教學中應注意的問題（1）貫徹理論聯系實際的原則，注重講練結合，在掌握知識的基礎上，注意培養(yǎng)學生運用知識的能力，使學生更快地適應導游服務工作。（2）充分運用多媒體教學手段，加強直觀性教學力度，運用實地參觀學習、模擬導游實踐、實物展示等多種教學方法，增加學生的感性認識，提高記憶效果。（3）注重培養(yǎng)學生對旅游事業(yè)的熱愛，培養(yǎng)學生愛國愛崗的職業(yè)素養(yǎng)，使其能做好旅游業(yè)的宣傳大使。（4）注重對學習效果的評估，完善各階段的評估體系和方式。

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《技工學校旅游服務與管理專業(yè)教學計劃與教學大綱(2008)》包括技工學校旅游服務與管理專業(yè)課程教學計劃和教學大綱?！都脊W校旅游服務與管理專業(yè)教學計劃與教學大綱(2008)》由中國勞動社會保障出版社出版。

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