廚衛(wèi)家電使用與維修

前言

　　職業(yè)技能培訓(xùn)是提高勞動(dòng)者知識(shí)與技能水平、增強(qiáng)勞動(dòng)者就業(yè)能力的有效措施。職業(yè)技能短期培訓(xùn)能夠在短期內(nèi)，使受培訓(xùn)者掌握一門技能，達(dá)到上崗要求，順利實(shí)現(xiàn)就業(yè)?！　榱诉m應(yīng)開展職業(yè)技能短期培訓(xùn)的需要，促進(jìn)短期培訓(xùn)向規(guī)范化發(fā)展，提高培訓(xùn)質(zhì)量，中國勞動(dòng)社會(huì)保障出版社組織編寫了職業(yè)技能短期培訓(xùn)系列教材，涉及二產(chǎn)和三產(chǎn)百余種職業(yè)(工種)。在組織編寫教材的過程中，以相應(yīng)職業(yè)(工種)的國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和崗位要求為依據(jù)，并力求使教材具有以下特點(diǎn)：　　短。教材適合15－30天的短期培訓(xùn)，在較短的時(shí)間內(nèi)，讓受培訓(xùn)者掌握一種技能，從而實(shí)現(xiàn)就業(yè)?！　”　＝滩暮穸缺?，字?jǐn)?shù)一般在10萬字左右。教材中只講述必要的知識(shí)和技能，不詳細(xì)介紹有關(guān)的理論，避免多而全，強(qiáng)調(diào)有用和實(shí)用，從而將最有效的技能傳授給受培訓(xùn)者?！　∫住?nèi)容通俗，圖文并茂，容易學(xué)習(xí)和掌握。教材以技能操作和技能培養(yǎng)為主線，用圖文相結(jié)合的方式，通過實(shí)例，一步步地介紹各項(xiàng)操作技能，便于學(xué)習(xí)、理解和對照操作?！　∵@套教材適合于各級(jí)各類職業(yè)學(xué)校、職業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)在開展職業(yè)技能短期培訓(xùn)時(shí)使用。歡迎職業(yè)學(xué)校、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)和讀者對教材中存在的不足之處提出寶貴意見和建議。

內(nèi)容概要

本書主要內(nèi)容包括：廚衛(wèi)家電維修基礎(chǔ)、燃?xì)庠畹氖褂门c維修、電熱水器的使用與維修、燃?xì)鉄崴鞯氖褂门c維修、日用吸油煙機(jī)的使用與維修。
通過本書的學(xué)習(xí)，培訓(xùn)學(xué)員能夠從事廚衛(wèi)家電維修崗位的工作。
在教材編寫過程中，考慮到培訓(xùn)對象的實(shí)際情況，在介紹燃?xì)庠?、電熱水器、燃?xì)鉄崴鞯木S修操作前，先對廚衛(wèi)家電各組成結(jié)構(gòu)和維修常用工具設(shè)備作全面介紹，使學(xué)員對廚衛(wèi)家電結(jié)構(gòu)和維修設(shè)備有一個(gè)總體認(rèn)識(shí)。同時(shí)，安排機(jī)構(gòu)的拆裝作業(yè)，一步一圖地演示相應(yīng)機(jī)構(gòu)的拆裝規(guī)程，幫助學(xué)員進(jìn)一步熟悉廚衛(wèi)家電結(jié)構(gòu)，提高廚衛(wèi)家電拆裝基本技能。全書實(shí)用性強(qiáng)，形象直觀，通俗易懂。
本書由劉文利主編，陳俊鴻審稿。

書籍目錄

第一單元  廚衛(wèi)家電維修基礎(chǔ)
  模塊一  廚衛(wèi)家電電學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)
  模塊二  安裝維修工具的識(shí)別與使用
  技能訓(xùn)練一  常用安裝維修工具、儀器儀表的使用
  思考與練習(xí)
第二單元  燃?xì)庠畹氖褂门c維修
  模塊一  燃?xì)庠畹墓ぷ髟砼c結(jié)構(gòu)
  模塊二  燃?xì)庠畹陌惭b與使用
  模塊三  燃?xì)庠畹某Ｒ姽收戏治黾熬S修方法
  技能訓(xùn)練二  燃?xì)庠畹陌惭b與維修
  思考與練習(xí)
第三單元  電熱水器的使用與維修
  模塊一  家用電熱水器的基本結(jié)構(gòu)
  模塊二  家用電熱水器的工作原理
  模塊三  家用速熱式電熱水器
  模塊四  家用電熱水器的安裝
  模塊五  家用電熱水器的使用與保養(yǎng)
  模塊六  家用電熱水器的常見故障分析與排除
  技能訓(xùn)練三  家用電熱水器的安裝與維修
  思考與練習(xí)
第四單元  燃?xì)鉄崴鞯氖褂门c維修
  模塊一  家用燃?xì)鉄崴鞯幕窘Y(jié)構(gòu)與工作原理
  模塊二  家用燃?xì)鉄崴鞯陌惭b與使用
  模塊三  家用燃?xì)鉄崴鞯某Ｒ姽收戏治黾熬S修方法
  技能訓(xùn)練四  家用燃?xì)鉄崴鞯陌惭b與維修
  思考與練習(xí)
第五單元  日用吸油煙機(jī)的使用與維修
  模塊一  日用吸油煙機(jī)的基本結(jié)構(gòu)與工作原理
  模塊二 日用吸油煙機(jī)的選型
  模塊三 深型罩日用吸油煙機(jī)的安裝
  模塊四 歐式日用吸油煙機(jī)的安裝
  模塊五  日用吸油煙機(jī)的使用
  模塊六  日用吸油煙機(jī)的日常保養(yǎng)與維修
  技能訓(xùn)練五  日用吸油煙機(jī)的組裝、調(diào)試與維修
  思考與練習(xí)
參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　　2.燃?xì)馓匦浴　。?）天然氣。天然氣是指在地層中天然存在的可燃?xì)怏w。廣義地說，煤礦的瓦斯、淺地層中的沼氣等也屬于天然氣，但通常都是把油田、氣田開采出來的可燃?xì)怏w稱之為天然氣?！　√烊粴庾鳛橐环N可燃?xì)怏w，除具有一般燃?xì)庖兹?、易爆等共同特點(diǎn)外，與人工燃?xì)庀啾?，它用做城?zhèn)燃?xì)鈺r(shí)具有以下特點(diǎn)：　　1）熱值較高。約為人工燃?xì)獾膬杀叮踔粮?。換句話說，采用天然氣作燃?xì)獾娜季吲c采用人工燃?xì)獾娜季呦啾?。?dāng)兩者的熱負(fù)荷及熱效率相同時(shí)，天然氣用量約為人工燃?xì)庥昧康囊话搿Ｒ虼?，使用天然氣作燃?xì)鈺r(shí)，用于城鎮(zhèn)燃?xì)夤芫W(wǎng)系統(tǒng)的成本較低?！　?）輸送到城鎮(zhèn)作燃?xì)獾奶烊粴?，一般都已?jīng)過凈化處理，因此，對人體基本上無毒害作用。天然氣的主要組分是甲烷，以及少量的乙烷、丙烷等。除了因天然氣泄漏使空氣中的氧濃度降低，對人體有窒息作用外，這些烴類本身都是無毒的?！　　?/pre>




編輯推薦
　　《廚衛(wèi)家電使用與維修》適合15－30天的短期培訓(xùn)，在較短的時(shí)間內(nèi)，讓受培訓(xùn)者掌握一種技能，從而實(shí)現(xiàn)就業(yè)。





圖書封面






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